공식 정보
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Menya Funahashi
(麺屋 船橋)- 예산：
-
高い完成度の「鶏ゆず塩ラーメン」。
金曜日の13:45に南森町の『麺屋 船橋』へ。
何度も来てますが、久しぶりに再投稿。
前回売り切れだった「鶏ゆず塩ラーメン(920円)」をオーダー。
6分後到着。
一口。美味い！
鶏の鍋を食べた後のような濃厚な鶏スープ。
ゆずの香りが適度に香り、相変わらずのレベルの高さ。
焼豚、メンマ、半卵、ねぎ入り。
焼豚は3種類あり、中でも一番分厚いのが絶品。
麺は平打ち麺。
ちょうど良い絶妙な硬さ。
あー美味い。
でもやはり「ゆず煮干し醤油ラーメン」が自分の中ではベストオブ船橋。
また来ます。
ごちそうさまでした。
完成度の高い絶品ラーメン。
土曜日の13:30に南森町の『麺屋 船橋』へ。
一度来たかったお店。
偶々なのか並ばずに入れました。
土曜日は昼のみの営業です。
カウンターとテーブル席がありますが、カウンター席は厨房が少し見える程度に目隠しされてます。
「ゆず煮干し醤油ラーメン(850円)」と「みそ豚丼(200円)」をオーダー。
7分後到着。
まずは「ゆず煮干し醤油ラーメン」を一口。美味い！
ゆずの良い香りに、あっさりながら旨みが強い醤油スープが絶品。
薄くて大判の半レアチャーシューが2枚と、煮豚タイプのチャーシュー2つ。
どちらも存在感のあるチャーシュー。
さらにメンマ、半卵、青ネギという手を抜かないトッピング。
麺は珍しく平打ち麺。
これもまた良いです。
ミニサラダまでついてます。
「みそ豚丼」を一口。美味い。
細かく切られたチャーシューに味噌が合わさり、ご飯のお供として完成された丼。
添えられた高菜を混ぜるとこれまた美味い。
外に出ると14時前で 3人並んでました。
また名店に出会ってしまいました。
ごちそうさまでした。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Menya Funahashi
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|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
大阪府大阪市北区南森町2-1-6 都山南森町ビル 1F |
| 교통수단 |
地下鉄谷町線南森町駅１番出口から徒歩４０秒 미나미모리마치 역에서 59 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
13 Seats （ カウンター4席、テーブル8席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 오픈일 |
2015.2.11 |
| 가게 홍보 |
お一人様のカウンター席と四人掛けのテーブル席もあります。
産地直送の数種の煮干しを使ったあご出汁醤油ラーメン、国産鶏ガラ、四国産の柚子を使用した鷄柚子塩ラーメン、特製ピリ辛まぜそばをご用意しております。是非ご賞味ください。 |
金曜日の20:00に南森町の『麺屋 船橋』へ。
この界隈では1番好きなお店で何度も来てます。
「ゆず煮干し醤油ラーメン(950円)」をオーダー。
7分後到着。
一口。美味い。
やっぱり美味いです。
この日は昼メシを抜いたので、スープが体の隅々まで染み渡ります。
煮干しが強過ぎず、柚子の香りはしっかり。
理想の味です。
脂身のあるチャーシューと、レアチャーシューの、完成度の高い チャーシューが2種類あるのも嬉しい。
さらにメンマと半玉。
全粒粉の平打ち麺も新しい。
遅れたタイミングでサラダが出てきます。
今度は辛口の「まぜそば(1,100円)」も食べてみようかな。
ごちそうさまでした。