Ratorie Do Ginyoru E Maderon
(ラトリエ・ド・ギニョール・エ・マデロン)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일、공휴일
シェフのお人柄を含めて楽しめました♪
まず、予約電話でちょっと無愛想な感じを受けたから、「お食事の味って接客の善し悪しも影響するのにな(๑•ૅㅁ•๑)」と思いつつ、
でも
なんとなく惹かれて、もしかしたら未知の世界へ私を連れて行ってくれるレストランな予感もして、ちょっと期待しての、訪問。
一皿目のボリュームとか、最後のデザートだって、
色々感想はあるけれど、
今日はパイ包みの感想と鴨の感想を投稿します♡
パイ包み〜、端っこ焦げてる（笑）でもね、焦げを許せるどころか可愛く思えて。
パイの中身はスズキ。私が、「鯛のパイ包みって大好きだけど今日のスズキのパイ包みもとても美味しい╰(*´︶`*)╯♡」って話してたら、
ここでシェフが
「スズキは、蒸すと身がプリっとして一番美味しい食べ方だと思うんですよ。」みたいな内容を話しかけてくれて、そういう話、大好きだし、
本当に美味しい中身だったから、
このシェフが作ってくれる他のメニューもたくさん食べてみたくなりました⭐︎
鴨╰(*´︶`*)╯
柔らかくて、噛めば噛むほど旨味が！
美味しいからこんなボリュームでもペロリ♡
「鴨って、こんなに美味しいんだー！！」
って感動していると、
ここでまたシェフが
「これは、合鴨。食べやすいんですよ。」
と、教えてくれました⭐︎
次回、訪問したら、このシェフがお料理するカエルとか豚足とか食べてみたい。。。
早く行きたい！！
もうほんと、来月あたりまた連れて行ってもらわなきゃ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
来月まで待てないかもーーー
最初の予約電話で感じた無愛想な感じのシェフは、会ってみてわかる、私としては、お人柄含めそのままのシェフでいてほしい。美味しいメイン料理を作るのが好きで得意で。愛想の接客を正したり極めるよりも、このまま、美味しい食材についてつい話してしまう、それを話すときの雰囲気で、お料理が好きって気持ち、伝わってきたから、変わらずこのままのシェフでいてほしいです⭐︎
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ratorie Do Ginyoru E Maderon
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치 |
| 예약・문의하기 |
06-6809-7415 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
大阪府大阪市北区西天満3-6-27 シャトー南森町 2F |
| 교통수단 |
大阪市営地下鉄南森町駅徒歩５分 미나미모리마치 역에서 250 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999￥5,000～￥5,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
14 Seats （ カウンター８席､テーブル４席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 バルコニーに灰皿の用意在り |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
今日は、本当にお料理が上手なシェフのところで食べたいから、
そんなシェフいる場所へ連れて行ってとお願いし、
お昼前に「本日12時半、いいですか。」
と当日でも受け入れてくれたのは、
ラトリエ ド ギニョール エ 、、、(^^;;
この店名、
覚えらないし、うまく言えなーい。
まず、お腹を温めるスープからランチをスタートさせてもらったよ〜♡
香りが良くて、白菜入ってて、あさりも入ってて、飲むだけでなく軽くあさりの歯ごたえあるのが嬉しい、とても、美味しいスープでした。
エスカルゴ〜。
お料理としてソースの色なども綺麗だし、
ソースが美味しいし、
エスカルゴを包んでくれてるパスタとこのソースが
と〜っても合う！もっちりパスタの食感の中に、エスカルゴのちょうどよい歯ごたえに出会えたとき、よく噛み締めながらこのお料理の素晴らしさに、感動〜⭐︎
豚足の春巻きとソーセージ、
牛タン、
うずら、
カエル、
こんなに食べても、食後、胸焼けせず！
ということは
調味料の扱い上手くって、
余分な脂などもうまく取り除き、
臭みを消すのも得意で、
本当に腕のあるシェフさんの、
美味しいお料理が食べられたランチだったんだなと幸せに思う〜⭐︎
このフレンチ店では
チィは
前菜やデザート要らないからコースではなく、
次回、アラカルトで
オマール海老とか穴子とかを頼んでねと
また連れて行ってもらうことは
もう約束済(*^ω^*)♡