공식 정보
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MON CHARME par monsieurK
(MON CHARME par monsieurK)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일、공휴일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
MON CHARME par monsieurK（MON CHARME par monsieurK）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치 |
| 예약・문의하기 |
090-6669-3669 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
· 알레르기 재료가 있으면 사전에 알려주십시오. |
| 주소 |
大阪府大阪市北区浮田1-5-31 1F・2F |
| 교통수단 |
・다니마치선 사카이스지선 한큐선 텐진바시스지 6초메역 13번 출구에서 3분 ・JR 텐만역에서 6분 덴진바시스지로쿠초메 역에서 237 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
서비스 요금 10% 추가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats （ 1층 메인 카운터 8석, 서브 카운터 2석, 2층 테이블석 10석(2층은 3일 전에 예약 필요)） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 2F 테이블석 전세의 경우, 3일 전까지의 예약 필요. 1F 메인 카운터가 만석 시, 2F석 안내 있음 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 다수 동전 주차 있음 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,전원 사용가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능(생일 접시),음료 지참 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
・사전 예약으로 2층석만 가능.・전세의 경우는 입점 가능.・중학생 이상 입점 가능. |
| 드레스코드 |
일반 상식의 범위에서 부탁드립니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2017.7.7 |
| 비고 |
・점내에서의 휴대전화 사용은 단단히 거절하고 있습니다.・중학생 이상 입점 가능합니다.・음료 반입의 경우는 별도 요금을 받습니다. |
| 가게 홍보 |
어깨 팔꿈치를 치지 않고 편안하고 즐거운 본격 프랑스 요리. 한입 먹을 정도로 마음과 몸이 채워지는 한 접시를.
레스토랑 이름인 MON CHARME은 프랑스어로 "나의 매력"을 의미합니다. 고객과 직접 대화할 수 있는 환경에서, 요리사로서의 경험을 정리한 요리를 즐겨 주셨으면 합니다. 그런 생각으로 동물성 지방과 기름을 최대한 사용하지 않는 건강을 배려한 프렌치 요리를 제공합니다. 재료를 과도하게 사용하지 않고 단순하게 유지하십시오. 프랑스 요리의 만족을 유지하십시오 |
今日はお誘いを受けて、お食事会に行ってきました
お友達が、こちらのお店すごく！すごくオススメしてくれたので楽しみ
モンシャルメ パール ムッシュ ケー さん
昨年７月にオープンしたお店
場所は、中崎町駅と天神橋筋六丁目駅のちょうど間くらいの位置
住宅街の路地にお店はあり、ここだけポツンと明るく、フランス国旗が飾られてる
外のメニューを見ると、4600円のコースとアラカルトがあります！
暖簾をくぐって、店内へ
築１５０年の古民家をリノベーションされてます
温かい雰囲気があるのは、そのせいなのかな？
1階はメインカウンター9席、サブカウンター4席2階テーブル席10席 (2階は3日前に予約要)
私達はカウンター席を貸切のお食事会 楽しみだなぁ～
乾杯は、樽生スパークリングシュワシュワ、宴のはじまり～はじまり～
本日は、季節食材お任せ８皿コース ４６００円
■アミューズ
・真空低温調理した薩摩鶏胸肉のハム仕立て
すごくしっとりした鶏ハムアンチョビ、スイートチリのソースとあわすと、いろんな味わいが楽しめる
・シェーヴル＆グリエールチーズを挟んだシュ・グジェール
もう、シュー生地を焼いてる時から、チーズの香りが店内を充満して、いい香り
お酒にとても合って、チーズの爽やかさ、酸味とこっくりします
パン
北海道キタホナミを使ったパン
小麦の香りがほわっとやさしく香り、心地よい
シンプルでどんなお料理にも邪魔しない
もちもち、この食感が好き
■前菜
・岡山県邑久牡蠣コンフィと愛媛活〆鱧ポッシェ
・アーリーレッドとラズベリービネガーと落花生オイルのコンポゼ
牡蠣はふっくらとしてミルキー
低温調理されてるので、レアなような味わいもあります
マーマレードと合わせて、フルーツと牡蠣も非常に合う
鱧は干して、湯引きにしたものこの時期の鱧はどうなの？って思いましたが、ふわっとしてる
それに合うコンボゼ
華やかな色合い、シュッとビネガーが効いてる
複雑ながらもさっぱりいただけました
自家製のシナモンパン
シナモンの香りがすごーい
私、シナモンがとっても苦手。。。
断ろうかな？と思ったのですが、出されたものは完食したい
食べてみると、上品なシナモンの香りと味わいで癖がないんです
■前菜
・パテドグランメール
レバーをたくさん使った、濃厚な味わい
ここにもシナモン、カルダモンは多めに使われています
スパイスとレバーが、他では食べられない味わい
添えられてるアスピックゼリー 肉汁をゼリー状にしたものをパテと一緒に食べると
違った風味に変化
カシス、グリーンマスタード、黒トリュフパウダーでいろんな味わいを楽しめるのが、うれしい
欲張りな私にぴったり！
■スペシャリテ
・オニオングラタンスープ
4時間かけて炊き上げる、シェフのスペシャリテ
淡路島の玉ねぎは甘い
でもそれだけじゃなくて、丁寧にお仕事されてるので、甘さの向こう側を味わえるような深みがあって、凝縮されてます
これ、毎日でも飲みたい！
■魚料理
・北海道より真鱈の濃厚白子 洋風天麩羅ヴェニエ 海の旨みソース
北海道真鱈の白子のフリッター
もちりとしたフリッターは、油っぽくなくサラッと食べれる
水を使わずビールでつなぎ、鱧の骨をとった貝のお出汁
スパイスの香りはクミン
クミンは挽きたてなので、こんなパラっとしかかかってないのに、その存在感はすごい
白子は濃厚でふわふわ～
あぁ～幸せだわ
どうそ～とナイフを一つずつ配られます メインのお料理に使うのです
■肉料理
ミュラー種マグレカナール 熟成芳香鴨胸肉ロースト
JUSDECANARDとブラックビーンズ、今日のお野菜達
こんな大きなサイズで、ワイルド
熟成がかかってるので、味わい深く濃い味
胸肉なのに、パサツキもなくとてつもなくしっとり、それでいてジューシー
ソースは、鴨のお肉がでた肉汁と豆鼓を合わせたもの
後から豆鼓風味がふわっと香る鴨にとっても合います
■〆の一皿
・ムッシュの今宵食べたい〆料理
今宵は黒トリュフを使った炊き込みご飯
フレンチの〆が炊き込みご飯って驚きだけど、ほっこりします
セロリフェンネルの佃煮これがキーマカレー風でご飯との相性抜群
おかわりしていいですかー(笑)
■デセール・67％カカオと米粉で創った大人のビター・ガトーショコラ
香りの泡と赤いソース６７％のカカオは風味豊かで芳醇
米粉だから、重たさもなくて最後に出されるデセールとしては優秀
ハーブティーで今日のお料理の余韻を楽しみました
4,600円とは、思えないコース内容にびっくりです！
シェフとの距離も近いので、お料理食べながら楽しい会話もできます
アットホームな雰囲気で、フレンチいただけるので、すごく使いやすい
気軽に、コスパが良いフレンチ
また、季節が変わったら伺ってみたいです
ごちそうさまでした
モンシャルメパールムッシュケー
06-6131-9119
大阪府大阪市北区浮田1-5-31
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27100244/