공식 정보
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Beji Tomo Appu Kicchin
(ベジともアップキッチン)
리뷰
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리뷰 0건청결감이 있는 점내에서, 맛있는 요리를 받으면서 상냥한 셰프와 이야기도 했습니다. 레드 와인과 맡김 요리로 부탁했습니다. 아무도 맛있게 사진을 찍는 것을 잊었습니...자세히 보기
2022/03 방문
1회
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리뷰 88건팔로워 97명매우 정중하고 마음이 가득한 요리이므로!
가능한 한 상세하게 리포트하고 싶습니다. 발효를 기본으로 사계절마다의 야채를 메인으로 해 지비에를 포함해 산해의 은혜를 맛있는 요리로 완성해 줍니다. 이번에는 「...자세히 보기
2024/05 방문
3회
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리뷰 761건팔로워 269명맛있고 부드러운 요리
효소 음료 A와 C 이것 진심으로 격렬한 말 피곤한 전채 3 종 포함하고 어느 것도 좋다! 온 야채 토마토와 마이 버섯이있다! 치유되는 맛 미타규 램프 스테이크 ...자세히 보기
2023/12 방문
2회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Beji Tomo Appu Kicchin
|
|---|---|
| 장르 | 이탈리안、야채 요리、창작 요리 |
| 예약・문의하기 |
06-6360-4672 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
ご予約時にアレルギーをお伝え頂ければ対応しております。 |
| 주소 |
大阪府大阪市北区南扇町2-6 |
| 교통수단 |
오사카 메트로 미나미모리마치역 도보 6분 오사카 메트로 오기마치역 도보 6분 JR 오사카 텐만구역 도보 9분 오사카 메트로 히가시우메다 도보 11분 JR 환상선 텐마역 도보 11분 미나미모리마치 역에서 391 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、nanaco、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、au PAY) |
| 서비스료 / 차치 |
550円頂いております。最初に前菜３種盛り合わせをお出ししています。コースの場合はコース料金に含まれます。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
15 Seats （ 카운터 5석 테이블 10석(3테이블)） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 13명 (착석)、20명 (입석) |
| 개별룸 |
가능 10~20인 가능 10명 이상은 전세 대응하고 있습니다. 최대 13명. 그 이상은 상담해 주십시오. 가족 축하 등은 인원수가 적어도 대응하고 있습니다. 한 번 문의하십시오. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 근처에 동전 주차가 많이 있습니다. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,소파자리 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,채식주의자 메뉴 있음,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능(생일 접시),음료 지참 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능)
어린이가 걷거나 하지 않도록 대응 부탁드립니다. |
| 드레스코드 |
없습니다. 부담없이 방문해주십시오. 너무 시끄러운 고객에게는 삼가 해주십시오. |
| 오픈일 |
2021.12.10 |
| 비고 |
원래 알레르기 체질의 요리사, 작을 때는 아토피였던 적도 있어 음식에 신경을 써 왔습니다. 요리를 처음으로 20년 정도가 됩니다만, 음식에 대해 계속 배워가면 음식과 건강을 유지할 수 있는 것에 관계성이 있는 것도 알 수 있습니다. 음식을 먹고 곧바로 마르거나 반대로 뚱뚱하지도 않습니다. 이것을 먹었다고 해서 바로 체질이 개선되지는 않습니다. 계속하는 것이 중요합니다. 음식에 주의하여 계속함으로써 건강을 유지할 수 있다는 것을 알고 있습니다. 필요한 것들과 불필요한 것들. 조금이라도, 여러분의 건강을 유지할 수 있는 도움이 되는 가게이고 싶다고 생각해도 업 키친을 지금의 컨셉으로 했습니다. /////////// 제철 야채와 철판과 발효와 그런 이탈리안. //////////// 야채를 많이 먹고 싶어서, 여러가지 즐길 수 있는 요리를 준비하고 있습니다. 요리에는, 첨가물·설탕은 일절 사용하지 않고, 소재의 맛과 향기를 돋보이게 하는 조리법으로 한층 더, 발효 조미료나 가게에서 넣은 발효 식품을 사용한 창작 이탈리안 입니다. 제철 야채에는 면역력을 높이는 영양소가 포함되어 발효 조미료는 체내의 상태를 정돈합니다. 어린 아이부터 노인까지 함께 안심하고 드실 수있는 요리를 준비하고 있습니다. 알레르기와 치아가 나쁜 분 등 다양한 조리 기술로 대응하고 있습니다. 예약시 상담해주십시오. ＜영업에 대해＞ 인스타그램, 구글 맵에 가게의 정보를 업하고 있습니다. <영수증에 대해> 인보이스 대응하고 있습니다. |
| 가게 홍보 |
환경 및 사회 공헌 활동
음식물 쓰레기 감소
낭비없이 식재료를 사용하기 때문에, 준비는 점심부터하고 있습니다. 물고기의 뼈와 야채 껍질로 국물을 취하거나 소중한 재료를 남김없이 사용하고 있습니다. 소중한 은혜를 연결하는 것이 중요하다고 생각합니다. 또한 야채를 젖산 발효시킴으로써 보존성을 높일 수 있으며 영양가도 높아지므로 식품 손실을 줄이면서 건강에 이르는 접근법도 동시에 할 수 있습니다.
지속 가능한 식재료 사용
계약하고 있는 농가씨에게 무농약의 잎 야채를 만들어 받고 있습니다. 계속해서 가게에서 사용하는 것으로, 농가에게 수입의 안정을 고객에게는 신선도가 좋고, 영양가가 높은 야채를 제공할 수 있습니다. 오픈한 이래 계속해서 부탁하고 있습니다.
비건 메뉴 제공
상시 비건 대응할 수 있는 메뉴도 있습니다. 플랜트 베이스의 소스를 염소로 만들거나, 원래 야채가 많은 가게이므로 대응은 할 수 있습니다. ★ 디저트는 사전 예약만 대응하고 있습니다. ★ 충분히 채식 요리를 즐기고 싶은 분은 코스 요리를 추천 받고 있습니다. 국물도 1부터 넣기 때문에 3 일전의 예약을 부탁하고 있습니다.
지역 사회 기여 활동
가게 주위의 청소. 음식에 관한 세미나 개최.
음식점에 등록하신 정보를 게재하고 있습니다. 자세한 내용이나 문의사항은 해당 음식점에 문의해 주시기 바랍니다.
【제철 야채와 철판과 발효와】 야채를 사랑한 요리사의 이탈리아 요리점
제철의 야채를 많이 즐길 수 있는 발효 이탈리안 요리에는 설탕류는 일절 사용하지 않고, 무첨가로, 자가제의 발효 조미료를 사용 제철의 야채, 천연 생선이나 지비에, 구애의 재료를 즐길 수 있습니다. 식사는 영양의 균형이 중요합니다. 를 체감해 주시면 기쁩니다. 베지 모두 업 키친은, 그런 가게입니다
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