공식 정보
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Uoshou Kaji
(魚匠 梶)
![Uoshou Kaji - 美味しいよ〜\(//∇//)\](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/149159/640x640_rect_149159369.jpg "Uoshou Kaji - 美味しいよ〜\(//∇//)\")
魚が美味い！！本町を代表する店だと言える。最終回。
◆最終投稿（２０１３．１月）
♪雨は夜更け過ぎに、雪へと変わるだろう～♪
♪さいれんない～、（う～） ほぉーりぃない～～♪
１２月２５日、
この日のランチは念願の海鮮丼（８００円）
なにせ一日１０食限定。。
けんちん汁、汲み上げ豆腐、漬物。
海鮮は、タイとハマチ。。。
そりゃあ美味しいやろ。。
８００円で大満足やろ。。。
この店の投稿も３回目となります。
従ってこれにて終了です！
お付き合いありがとうございました。
機会がありましたらこちらの店へお越しください。。。
美味しい魚が食べられますよ♪
●追加投稿（２０１１．１２月）
本日のランチである。
ということは、本年最後のビジネスランチということになる。
本日は入籍１周年だという可愛い部下と二人、
「最後だから美味しい魚を食べよう～」ということで、この店に
やってきた。
がー、相変わらずの行列。
入店するまでに１０分かかった。
ま、そんなもん。
美味い店には人が集まるのだから。。。。。
限定１０食の海鮮丼(８００円）は当然ＳＯＬＤ ＯＵＴ！
ということで、
・煮る
・お造り
・焼く
の中で、我々は「焼く」を選択。
本日はサバだった。
これに「野菜天ぷら盛り合わせ」がついて１０００円となる。
天ぷらは、まいたけ、さつまいも、ナスである。
塩でいただく。
サクッ、
ほわ～～ん。。。
温かな自家製豆腐、
具沢山のけんちん汁。
炊き立てで美味しいご飯。。。
(当然お代わりすることになるのだが）
秀逸でございました。
今年の締めくくりランチをこの店にしてよかった＾＾。
来年もいい店に出会えますように。。。。。
まだお腹いっぱいである。笑
○初回投稿（２０１１．１０月）
この日は固定メンバーによる定例会。
全員本町に職場がある。
今回の幹事は女子メンバーにお任せしていた。
その彼女たち２名が選んだのがこの店。
魚の美味しい店なのだそうだ。
肉食が多いであろう私のために（私そんなイメージみたい、笑）選んでくれた。
コース料理。
おしゃれな付き出しから始まった今宵のラインナップを
簡単に紹介しよう。
・付き出し（かつおの生姜煮、牡蠣のｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ和え、サトイモの鳥味噌ゆず乗せ）
細長い器に盛られた料理、目にも美味しい前菜ではないか）
・お造り盛り合わせ(太刀魚、イカ、かつお、鯛、はまち）
あしらいのスダチの包丁細工が、おしゃれで可愛くテンションがアップする。
どの魚もしっかりした味わいがあり美味しい事この上ない。
・カマスの一夜干し炙り
私の中で断然本日のＭ・Ｖ・Ｐである♪
しっかりしたカマスの風味と歯ごたえが遠い昔、故郷で食べた
味の記憶を思い出させてくれる。
ほんとに美味かった～！
高知県の辛口純米酒・文佳人（ぶんかじん）が進む進む。。。
・揚げ物(カキフライ、足長海老、kiss）
自家製タルタルソースで。。。
料理もそうだが、マヨラーの私にはタルタルソースで酒が飲める♪
（本当なのだ）
和え方と素材のフレンドが秀逸。
素晴らしく美味しい。。。
・タラのちり鍋
身離れの良いタラの身と濃厚な白子、しいたけやねぎなどの野菜が
出汁を吸ってとてもデリシャス～♫。
いくらでもいけるぞ～
・紅芋饅頭
濃い目の餡がたっぷりかけられた色鮮やかな饅頭。
少々くどいがﾋﾞｰﾙでも酒でもハイボールでも、進む事は間違いない。
さあ、最後の料理。
どうやらこの店の自慢の一品のようだ。
・鯛めし
キターッ！！
これがまた素晴らしかった～～～
ご飯がホクホク♪
美女によそってもらうと、味のステージが間違いなくアップするね♪
鯛のフレイバーが乗り移ったご飯の深い味わい。
おこげの歯ごたえ。
そして鯛の身。
日本人に生まれて良かったぁ～(￣ー￣)
相当満腹であったが、なんとか完食することができた。
とても満足度が高い。
店長はじめ、スタッフの気配りや物腰の柔らかさも心地よい。
おもてなしの心を感じる店だ。
6人まで対応可能な個室も有った。
中々雰囲気の有る空間であり、落ち着いた雰囲気☆
お勧めです。
本町にも、まだまだ素晴らしい店が有るんだね。
ご馳走様でした。
限定１０食という海鮮丼ランチを、次回は食べに行こう。。
幹事さんには、素敵な店を紹介頂き感謝♫。
ここ、デートにも接待にも申し分無い。
次回はシッポリ2人で行きたいな。
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◆２０１２．１２．２５．恒例のイベント。中之島三井ビルの今年のデザインはこれだった♪
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◆海鮮丼（８００円）は、かなり満足度が高いよ。
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◆タイとハマチ、美味いに決まってる！
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◆一口、いっとく？？
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◆美味しいけんちん汁だったなぁ～～
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◆濃厚で美味しい豆腐だったなぁ。。。
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◆質感たっぷりの豆腐だったなぁ～
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●梶！
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●昼はいつも大行列
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●ランチメニューは４つ
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●カウンター席、本日も満席なり
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●焼き魚天ぷら定食(１０００円）
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●劇うま、具沢山のけんちん汁
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●具沢山、一口どうぞ～
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●自家製豆腐だ
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●天ぷらは塩でいただく
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●サツマイモどうぞー
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●秋茄子、どうぞ～
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●プリプリの塩サバ、最高
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●一口どうぞ～
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目立ちますね、この看板。
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本日のメニューだ
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雰囲気ある外観
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店主は、「梶谷（かじたに）さん」です。
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過去のメニューの壮観なこと。。
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こじんまりとカウンターメインの店内
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個室はくつろぎの空間だ。。
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ドリンクメニューだ
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乾杯♪
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落ち着きの個室があります
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付き出しの３品、おしゃれな器でしょう
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４～５人いれば個室でくつろげる
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お造り盛り合わせ、素材の味を深く感じる、切り方かな？
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かつおも美味しかったよ～
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濃厚なハマチどうぞ～
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太刀魚いかがでしょ？
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本わさびだよ
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カマスの一夜干し、超美味～
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こういう遊び心も大事だと思う。
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アップでどうぞ～☆
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カマス君、ありがとう～
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高知県の辛口純米酒だ
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きりっとした酒「文佳人」。。。
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飲みっぷりの良い美女なのである
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揚げ物だよ
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別アングルでどうぞ
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キスは塩でいただきました～
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カキフライどうぞ～
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海老どうぞ～
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しゃちほこ ｉｎ タルタルソース☆
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大好きなﾀﾙﾀﾙソース。。これで酒がのめるよ私ゃ。。
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ハイボールも飲んでおこう
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タラのちり鍋だ
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甲斐甲斐しくよそってくれる美人♪
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プリプリのタラの身、いかがでしょう？
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一口どうぞ～
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二人の時は対カウンターだ
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紅芋饅頭だ
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色鮮やかな紅芋
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鯛めし釜の到着だ～
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これが鯛めしなのだ～
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鯛めしもよそってくれます♪
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美味しいのがわかるでしょうね。
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ナスの浅漬けも美味しかったな
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あまった鯛めしはおにぎりにしてもらった。銀平みたいにね。
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最後はほうじ茶で。
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満腹でございます！
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Uoshou Kaji（Uoshou Kaji）
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|---|---|
| 장르 | 해물、일본 요리、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
06-6231-2777 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
大阪府大阪市中央区淡路町3-6-12 大阪屋ローズプラザビル １Ｆ |
| 교통수단 |
오사카 메트로 혼마치역 도보 4분 오사카 메트로 요도야바시역 도보 4분 혼마치 역에서 372 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
19 Seats （ 카운터 9석, 테이블 4석, 다다미 6석） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 6인 가능 개인실은 4명부터 예약으로 부탁드립니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 가게 홍보 |
생선과 국물과의 궁합이 뛰어난 '오렌지 와인'과 '일본술'에 맞춘 맛있는 일본식 즐길 수 있는 가게
"생선 가지"에서는 오랜 세월 생선을 취급해 온 매력적인 가게 주인이 스스로 시장에 내놓고 납득한 품질의 것만을 구입하고 있습니다. 식재료를 살리는 최상의 조리를 파악해 어패류 본래의 맛을 끌어내는 요리를 제공합니다. 술도 각종 갖추고 있어, 그 중에서도 일본술·오렌지 와인은 충실의 구색. 점내에는 다양한 좌석을 준비하고 있기 때문에, 평상시 사용부터 특별 |
長らくご無沙汰している間に価格改定しています。
そりゃ～そうですね。
12時前だというのにカウンター席は満席、私は奥の座敷へ。
と思いきや、フェイントだったようですぐにカウンター席へ移動。
まあ、一人ゲストゆえ動かしやすいということでしょう。
■焼き魚天ぷら定食：1,100円
本日の焼き魚は、サバorサケ、私は後者をオーダー。
ちなみに煮魚定食は鯛でした。
予想より早くサーブ。
焼きたてで香ばしいサケ、少しだけ醤油を垂らす。
うっほ～い（アラレちゃん風に）
美味しい～('ω')ノ
皮まで美味しい。
野菜天婦羅は、サツマイモ・エノキ・玉ねぎ・オクラ・ナス。
最初から塩を振っておりそのままで充分美味しい。
何気に美味しかったのが豚汁。
優しい白みその甘みが讃岐育ちの私には嬉しい。
千円オーバーのランチになったが満足度は高い。
こちらはやっぱり酒や焼酎を飲みながら魚を食べるべき店。
夜の訪問にはいささか躊躇せざるを得ない状況が続く。
タイミングが許せば是非復活したい。
ごちそうさま。