공식 정보
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Uoshou Kaji
(魚匠 梶)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Uoshou Kaji（Uoshou Kaji）
|
|---|---|
| 장르 | 해물、일본 요리、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
06-6231-2777 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
大阪府大阪市中央区淡路町3-6-12 大阪屋ローズプラザビル １Ｆ |
| 교통수단 |
오사카 메트로 혼마치역 도보 4분 오사카 메트로 요도야바시역 도보 4분 혼마치 역에서 372 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
19 Seats （ 카운터 9석, 테이블 4석, 다다미 6석） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 6인 가능 개인실은 4명부터 예약으로 부탁드립니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 가게 홍보 |
생선과 국물과의 궁합이 뛰어난 '오렌지 와인'과 '일본술'에 맞춘 맛있는 일본식 즐길 수 있는 가게
"생선 가지"에서는 오랜 세월 생선을 취급해 온 매력적인 가게 주인이 스스로 시장에 내놓고 납득한 품질의 것만을 구입하고 있습니다. 식재료를 살리는 최상의 조리를 파악해 어패류 본래의 맛을 끌어내는 요리를 제공합니다. 술도 각종 갖추고 있어, 그 중에서도 일본술·오렌지 와인은 충실의 구색. 점내에는 다양한 좌석을 준비하고 있기 때문에, 평상시 사용부터 특별 |
ずっと行ってみたかったお店。
マンボウやら何やらのあいだ、ずっと閉めてて、涙を飲むこと2回。
今日は12:00前だし雨だから、座れるかも、と11:50に覗く。
ギリギリ1席、カウンターが空いてて座れましたが、雨とかカンケイないな！
「煮魚は売り切れです」エ～～悔しい！
気を取り直して→焼魚定食 1100yen
おっきい豚汁と、汲み上げ豆腐、
浅漬けのお漬物、がっつり天ぷら盛、そして本日の焼魚はアジ。
パリリッ。
ジューシィーーな鯵の開きと豚汁だけでも たんまりなご馳走なのに、
やや濃い、素朴で荒い組み上げ豆腐に
茄子・玉ねぎ・しし唐・芋・かぼちゃの天ぷら。
｢味ついてますんでそのまま食べてねー｣と言われてやって来た。
すごいやすごいや\(•ㅂ•)/（←来たかったわりに予習が不十分）
天ぷらは、特にたまねぎ！
分厚さと甘さとしゃっきしゃき感がたまらなかった。
天ぷら定食なんだか焼魚定食なんだか、わからないくらいの天ぷら感。うま。
豚汁。
こ れ が あ の 噂 の。
まったりした風合いの少し粒感の残る味噌で、棒切りにされてくたくたよく煮えたダイコン、豚、人参、蒟蒻、三つ葉。
なんて優等生で存在感のあるまったり豚汁。
お二人（大将と、一番弟子みたいなひと？）の明るくキビキビしたにこやかなオペレーション
お客様は来慣れてる人が多くて、にこやかに会話、挨拶。
愛されてるなあ～
お腹いっぱい、1100円は少し予算高めのお昼ごはんなんだけど、
ええ魚食べた感と ええ天ぷら食べた感と ええ豚汁食べた感・・・
マンプク。
～～～
夜はお任せコースが6600yen、ふむふむ、安くないけど、
ふぐ白子。牡蠣。ブリかま。いいなあ。
おいしい魚つつきながら、しっぽり日本酒
もしくは私の大大好きな自然派ワインの白がいいな。
どっかのおじさまを捕まえて来たーい。
そんなお店。