近江牛！ ＃２２３９
大阪出張２日目の夕食。
かなりお腹が空いていたので、少しガッツリ食べようと考え、検索して見つけた「洋食屋 ふじ家」さんにお邪魔しました。場所は、大阪メトロ谷町四丁目駅から、本町通りの１つ南の道を西に進み、松屋町筋の１つ手前の交差点の脇です。
お店に入るとすぐに厨房とカウンダーがあり、奥にはテーブルが数卓。先客が１名カウンターで食事されていました。。私もカウンターに座ります。
さて注文です。グランドメニューと「本日のおすすめ」があり、瓶ビールで喉を潤しながら、以下をお願いしました。
♦本マグロ＆天然鯛のカルパッチョ
「本日のおすすめ」には、本マグロと天然鯛の２種類のカルパッチョがあり、どちらにしようか迷っていると、ご主人が「組み合わせましょうか？」とお声掛けいただきました。マグロ全てに花びらが載せてあり、ビジュアルも綺麗ですね。もちろん味も間違いありません。
すぐにビールを飲み干し、次は赤ワインです。
選んだのは「アルブフェラ・ロブレ」。かなりしっかりしたフルボディタイプで、肉料理にはぴったりです。
♦︎キノコとシーフードのグラタン
耐熱皿で提供されました。ホワイトソースは濃厚で、シーフードがたっぷり入っています。さすがは洋食店らしい味わいです。
♦︎近江牛のヘレカツ
メニューには、近江牛の料理が充実しています。「ヘレカツ」「ステーキ」「テリヤキ」がありましたが、やはりここは「ヘレカツ」ですよね。デミグラスソースたっぷりで、綺麗な揚げ色です。中は少し赤さが残っており、ミディアムレアといったところ。近江牛らしく、柔らかくて肉の旨味に溢れており、美味しい！唯一注文があるとすれば、もう少し厚みが欲しかったかも。
♦︎牛肉ピラフFujiya風
〆でお願いしました。具材は、玉ねぎ・ピーマン・ニンジンと、もちろん牛肉。デミグラスソースベースだと思うのですが、少し酸味があって、しかも濃厚。これも、いかにも洋食屋さんらしい味です。
お店は、ご主人と男性シェフの２人体制。付かず離れずの、でも非常に気持ちの良い接客で、居心地も良好。カウンターの先客は常連さんらしく、ご主人と話が弾んでいました。こんなお店なら、通いたくなる気持ちもわかりますよね。
お勘定は14,000円程度です。
ご馳走様でした！
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Fujiya（Fujiya）
|
|---|---|
| 장르 | 양식 |
| 예약・문의하기 |
050-5600-4037 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
大阪府大阪市中央区鎗屋町2-2-1 |
| 교통수단 |
지하철 「다니마치 요쵸메」역에서 도보 10분 정도 지하철 「사카이스지 혼마치」역에서 도보 10분 정도 다니마치 요쵸메역에서 381m 다니마치욘 역에서 381 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats （ 2인 데블×1, 4인 데블×3, 카운터석 4） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 18명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 8인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능(생일 접시),테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2011.11.15 |
| 전화번호 |
06-6941-7283 |
| 비고 |
・예약은 디너만 하겠습니다. |
クライアントとの打ち合わせを終えて、ランチをご一緒することになりました。
連れて来ていただいたのは「洋食屋 ふじ家」さん。２年程前に夜に利用したことがありますが、ランチは初めてです。
前回は、カウンターで近江牛のヘレカツとワインをゆっくり楽しんだ記憶がありますが、ランチタイムはお客様で溢れかえっています。５分ぐらい待って、奥のテーブルに案内されました。
さて注文です。一番人気は日替わりみたいでしたが、それ以外にも魅力的な洋食メニューが揃っています。今日は「ハンバーグ定食」をお願いしてみました。
10分ぐらいで提供されました。大きな握り拳大のハンバーグ、付け合わせは目玉焼きとサラダ、赤出し・ライス・漬物のセットです。
まずはハンバーグから。非常に厚みがありますが、オーブンで調理しているのか、中までちゃんと火が通っています。挽肉は細かく挽いてあり、食感が滑らかで、ナツメグが効いています。割ると肉汁が溢れ出し、多分お店自慢のデミグラスソースと合わせると最高の味わい！素直に美味しいです。
関西なので赤出しは珍しいと思いますが、こちらも手抜きなくちゃんと作られていて、お店の実力が端的にわかります。ボリュームも相応にあり、満足なランチとなりました。
此処「ふじ家」さんは、1935年創業の老舗。実家からも近いので、私も子供の頃から何度もお邪魔したことがあります。90年愛されている名店ですが、そんな驕りは欠片も無く、庶民的なのは大阪らしいですね。また夜にもお邪魔させていただきます。
お勘定は1,300円です。
ご馳走様でした！