Shintai Ki
(真怡記)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shintai Ki（Shintai Ki）
|
|---|---|
| 장르 | 중화 요리、대만 요리、라멘 |
| 예약・문의하기 |
06-6447-1570 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
大阪府大阪市西区靱本町1-16-20 |
| 교통수단 |
地下鉄四つ橋線本町駅より徒歩5分 혼마치 역에서 548 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
33 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 8인 가능、10~20인 가능 ２階が座敷になっている |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 가게 홍보 |
自家製具材炸裂チャーハンで引っ張る、街中華の旗手
07年の創業20年を期に代替わりをし店名も新たにリニューアル、でも守るべき味はキッチリ存続。かねてより支持の高かったチャーハンは広東風のあっさり味だが、食べ応えと香ばしさはしっかり。これは親子2代の窯焼き自家製叉焼のお手柄。その風味が消えてしまわないように、炒めるご飯には余計な調味料類は一切使わないのだとか。麺から飯へのタッチワークの堪能には、豚骨・鶏ガラベースのスープにピリ辛ミンチが幅を効... |
ここは、靱（うつぼ）公園東園の南側にある、広東料理や台湾料理を楽しめるお店です。
このメニュー看板にある「ピリ辛そば」はもちろんですが、
「魯肉飯（ルーローハン）」が食べてみたくてランチに行って来ました。
ランチで魯肉飯（ルーローハン）を手軽に食べられるなんて、とても貴重なお店だと思います。
ランチセットには、それぞれ小ライス、半炒飯、ミニルーローハンが付いていて、
店内の雰囲気からして、どこか異国情緒感を感じられることもあり、
メニューのどれもこれもすべてが美味しそうに感じてしまいます。
真怡記ピリ辛そば ミニルーロー飯付き １，０００円（税込）
メニューの一番上にあるのがお店のイチオシと思うので、普段なら迷うことなくそれを注文するのですが、
今回は、店頭で堂々と宣伝していて、店名が付いている「真怡記ピリ辛そば」のセットを注文しました。
真怡記ピリ辛そば
鶏がらベースに、ピリ辛肉味噌をやや控えめにトッピングしていて、
肉味噌の旨味と辛味がより一層食欲を増してくれます。
ラー油が入っていますが、やや控え気味な辛さなので、
辛さが物足りない方には、テーブルに置かれているラー油でお好みの辛さに調整できます。
あっさりとしたピリ辛スープに良く合った麺と、太モヤシのシャキシャキっとした歯ごたえが絶妙で美味い！
ミニルーロー飯 （魯肉飯）
ご飯の上に煮豚などがトッピングされたものを「ルーロー飯」と言い、台湾では庶民から親しまれている料理だそうです。
中国の伝統的な香辛料「五香粉」などの香りが、異国情緒な風味を感じさせてくれます。
柔らかくなるまで煮込まれた豚バラ肉と一緒に食べてみると・・・
「五香粉」の独特の風味、とろとろに柔らかくなった煮豚の風味と旨味、コクをたっぷり味わえて、
それを白ご飯があっさりとさせてくれて美味い！！
この美味さは、一度食べたら癖になること間違いなし！
食べ終わったあとも、しばらくの間、「ピリ辛そば」の辛味と、
「ルーロー飯」の香りと旨味の余韻を楽しませてくれました。
こんなにも美味いのなら、もう少し早くお店に行っとけば良かったと後悔してやみません・・・
「ルーロー飯」以外に炒飯も絶品と評判なので、次回の再訪間違いなし！
そして、ランチメニューのテイクアウトも可能なので、
天気が良い日には、目の前の「うつぼ公園」で楽しむのもありでしょう・・・
想像以上の美味しさだった「ルーロー飯」でしたが、できれば夜に行っていろいろな料理も楽しみたいものです。
そして出来ることなら、「ルーロー飯」の本場、台湾にも行ってみたくなってきました。
美味いもんグルメ日記
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