Shintai Ki
(真怡記)
ちゅーかな気分♫ふらりと公園サイド☆
こちらは、少し遅めのランチに訪問♫
先輩は、
「ここは、唐揚げが美味しいねんで〜♫」
と、言いながら酢豚をオーダーし、
「ほんまですかぁ〜♫めっちゃ唐揚げ食べたいですわぁ〜♫」
と、言う私も麻婆豆腐（ライスセット1150円）をオーダーしました。
出てくるまでなかなか時間はかかりますが、熱々の鍋でぐつぐつ煮えた麻婆豆腐はなかなか美味い♫
とろみ加減がちょうど良い口当たり♫
先輩に、
「酢豚一個下さいよ〜♫」
と言うと、
「酢豚一個とたかだか豆腐との取り引きが成立すると思うか？」
と、シビアな見解でものを言われました。
正直あんまり安いお店ではありません。
でも、その分の付加価値はありそうな気がします。
麻婆豆腐にあれだけの手間をかける情熱は、他の料理にも恐らく同じようなひと手間が施されていることでしょう♫
ご馳走さま〜♫
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shintai Ki（Shintai Ki）
|
|---|---|
| 장르 | 중화 요리、대만 요리、라멘 |
| 예약・문의하기 |
06-6447-1570 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
大阪府大阪市西区靱本町1-16-20 |
| 교통수단 |
地下鉄四つ橋線本町駅より徒歩5分 혼마치 역에서 548 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
33 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 8인 가능、10~20인 가능 ２階が座敷になっている |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 가게 홍보 |
自家製具材炸裂チャーハンで引っ張る、街中華の旗手
07年の創業20年を期に代替わりをし店名も新たにリニューアル、でも守るべき味はキッチリ存続。かねてより支持の高かったチャーハンは広東風のあっさり味だが、食べ応えと香ばしさはしっかり。これは親子2代の窯焼き自家製叉焼のお手柄。その風味が消えてしまわないように、炒めるご飯には余計な調味料類は一切使わないのだとか。麺から飯へのタッチワークの堪能には、豚骨・鶏ガラベースのスープにピリ辛ミンチが幅を効... |
前回訪問してから9年も経つのか〜。。感慨深い。
この9年で山ほど中華は食べたから前回より繊細に味わえる事だろう。
「真怡記」さん
靱公園の南にある麻婆豆腐が美味しいお店。
カウンター席とテーブル席、2階席もあります。
ランチタイムはかなりの混雑。
さて、ランチメニューをご紹介♫
◆横浜中華街 葱そば850円 セットも有り（写真参照）
◆鶏しおそば750円 セットも有り
◆五目あんかけつゆそば850円 セットも有り
◆ルーロー飯700円 大盛り850円
◆ 真怡記坦々麺850円 セットも有り
◆中華丼 750円 大盛り900円
◆広東風あんかけ焼きそば850円 セットも有り
◆広州炒飯750円 大盛り900円
今回は、「五目あんかけつゆそば ミニチャーハンセット」1000円をチョイス！
しばらくして白黄色いチャーハンが着皿。
思っていた色合いとの違いに少し戸惑いながらも一口。
おお〜しっかりとした味付けで美味い♫
お米も弾力あって、薄っすらコーティングされた玉子も優しくて良いね。
細く刻まれたチャーシューも美味い。
そして五目あんかけつゆそば。
青梗菜、イカ、豚肉、人参、海老白菜の五目。
尼崎ちゃんぽんほどのトロトロ餡では無いけれど、ほんのりトロトロ。
具材も美味しく、餡がなくなったら中華出汁スープが丼全部に広がります。
中太ストレート麺を啜り完食。
町中華と言うよりは「都会中華」と言った感じなんかな〜☆