Shintai Ki
(真怡記)- 이전 리뷰 바로가기
- 리뷰 목록（146）
- 다음 리뷰로
靱公園前の本格広東料理。
木曜日の12:30に本町の『真怡記』へ。
お昼のランチメニューからおすすめの「真怡記ピリ辛そば(800円)」に「半炒飯のセット(1000円)」をオーダー。
7分後到着。
見た目はもやしや玉ねぎ、ミンチなど乗っていて担々麺のようです。
スープを一口。美味い。
担々麺のように味噌ベースではなく鶏ガラベース。そこまで辛くありません。
あっさりながらも個性的なラーメンです。
炒飯は味付けは薄めでパラパラ。
具もたくさん入っていて半炒飯でも十分食べ応えがあります。
炒飯もここの看板メニューです。
昔この近くに住んでいたときは、ここの「麻婆豆腐」にどハマりしてよく通ったことを思い出します。
ここの「麻婆豆腐」は、絹ごし豆腐と木綿豆腐をミックスさせ、辛さもパンチがあり、味の深みも抜群の逸品です。
今度は夜に麻婆豆腐とライスの黄金コンビネーションを食べに来ます。
ごちそうさまでした。
- 이전 리뷰 바로가기
- 리뷰 목록（146）
- 다음 리뷰로
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shintai Ki（Shintai Ki）
|
|---|---|
| 장르 | 중화 요리、대만 요리、라멘 |
| 예약・문의하기 |
06-6447-1570 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
大阪府大阪市西区靱本町1-16-20 |
| 교통수단 |
地下鉄四つ橋線本町駅より徒歩5分 혼마치 역에서 548 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
33 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 8인 가능、10~20인 가능 ２階が座敷になっている |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 가게 홍보 |
自家製具材炸裂チャーハンで引っ張る、街中華の旗手
07年の創業20年を期に代替わりをし店名も新たにリニューアル、でも守るべき味はキッチリ存続。かねてより支持の高かったチャーハンは広東風のあっさり味だが、食べ応えと香ばしさはしっかり。これは親子2代の窯焼き自家製叉焼のお手柄。その風味が消えてしまわないように、炒めるご飯には余計な調味料類は一切使わないのだとか。麺から飯へのタッチワークの堪能には、豚骨・鶏ガラベースのスープにピリ辛ミンチが幅を効... |
土曜日の19:30に本町の『真怡記』へ。
かなり久しぶりの訪問。
昔この辺りに住んでいた頃はしょっちゅう通ってました。
目の前に靱公園があり、この日は夜でも花見客で結構賑わってました。
「料理に少し時間がかかるけど大丈夫？」と聞かれました。
恐らく花見客のテイクアウト注文で立て込んでいるのでしょう。
先客3人。
「真怡記麻婆豆腐(930円)」と「ライス(中)(150円)」と「春巻(1本)(250円)」をオーダー。
13分後到着。
「真怡記麻婆豆腐」を一口。美味い！
豆腐は絹ごしと厚揚げの2種類が入っていて、食感や味わいが違うのが珍しい。
挽肉もしっかり、中にシャクシャクとした食感もあります。
辛さの中に甘さもあり、個人的にトップクラスに好きな麻婆豆腐。
昔通っていた頃は、この麻婆豆腐にどハマりしていました。
「春巻」を一口。美味い！
中の餡が熱々で旨みたっぷり。
椎茸は確認できましたが、その他の具材がちょっとわかりませんでした。。
でも美味いのだけは間違いないです。
味がしっかり付いているので、酢醤油は必要ありません。
こちらのお店は昼と夜とでメニューが違うので、昼も夜も両方来ないと全ての味を堪能できません。
ちなみに「真怡記麻婆豆腐」は夜だけのメニューなので、ランチタイムに来ても食べられないというもどかしさ。
やっぱり『真怡記』は最高です。
ごちそうさまでした。