공식 정보
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Furenchi Bisutoro Ru Do-Ru
(フレンチビストロ ル ドール)- 이전 리뷰 바로가기
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올해도 딸기 뷔페 ~♪
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初回テーブルが狭いのでまずはスイーツ2箇所からと苺
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今年はこの6種類
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トロペジェンヌ、苺のバターサブレサンド、苺のパンナコッタ、カップゼリー、苺チョコチップクッキー、苺カップケーキ、苺パッションホワイトチョコムース
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苺マンゴームース、苺パウンドケーキ、苺アセロラゼリー、苺と紅茶のロールケーキ、ドーナツマドレーヌ、苺とブラッドオレンジのシャルロット
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ウェルカムドリンクのシルキーピンク:紅茶と何か説明されたけど覚えていない(^^;)
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お代わりビュッフェ台のセイボリーとオーダーのホットセイボリー2種類、スイーツ台2箇所から
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苺とレモンのシブースト、京の雫ショートケーキ、パリブレスト、苺ハートムース、カヌレ、苺ミルク羊羹
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苺と和三盆のポットドクレーム、苺ソーダゼリー、苺チーズクラフティ、苺タルト、苺のチョコデニッシュ
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左はビュッフェ台からカニ肉とアイオリミニタルト、アボカドとツナマヨネーズのライ麦パンサンド、パテドカンパーニュ、オーダーのストロベリーBBQポークリブ
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苺とロブスターのピンクリゾットパルメザンチーズ
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好みの物をお代わりと食べてなかった大福も
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苺パッションホワイトチョコムース横から
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苺マンゴームース断面
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苺チーズクラフティ
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苺抹茶大福断面:抹茶餡はあまり抹茶を感じなかったのでおいしかった
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パリブレストはこの茶色いクリームがほうじ茶？きなこ？みたいな香ばしいバタークリーム？みたいなのの下にカスタードクリーム、苺も入って
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BBQポークリブがおいしかったのでお代わり
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左こいみのり、奥ゆうべに、右ゆめのか、手前さぬきひめ
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苺と紅茶のロールケーキ、苺のチョコデニッシュ、苺チョコチップクッキー
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ドリンクラストオーダーでモンスーンチャイをミルクで
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京の雫ショートケーキ:ショートケーキが苦手な私でも後半でも食べれるおいしさ、ゆうべにがおいしい
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おいしくてゆうべにを更にラスト10分前に
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ワゴンに6種類の苺:わかりやすい様に品種の書かれた紙もあります
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ゆめのか
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あまおう
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こいみのり
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さぬきひめ
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さがほのか
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ゆうべに
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1つ目のビュッフェ台:苺と紅茶のロールケーキ
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ドーナツマドレーヌ、苺パウンドケーキ
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苺とブラッドオレンジのシャルロット
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苺マンゴームース
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苺アセロラゼリー
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2つ目のビュッフェ台
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苺チーズクラフティ
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苺抹茶大福
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苺ソーダゼリー
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苺タルト
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苺のチョコデニッシュ
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苺と和三盆のポッドドクレーム
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3つ目のビュッフェ台
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カヌレ
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パリブレスト
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京の雫ショートケーキ
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苺とレモンのシブースト
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苺ハートムース
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苺ミルク羊羹
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4つ目のビュッフェと奥はセイボリー台
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苺パンナコッタ、カップゼリー
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苺パッションホワイトチョコムース
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トロペジェンヌ
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苺のバターサブレサンド
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苺のカップケーキ
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苺チョコチップクッキー
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カニ肉とアイオリミニタルト
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ソルガムタブーレスモークチキン
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パテ・ド・カンパーニュ
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キュウリとディルのサンドイッチ
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アボカドとツナマヨネーズのライ麦パンサンド
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ドリンク、ホットセイボリーメニュー
3年振りのストロベリービュッフェ～♪
15時～17時(2時間制) 大人6,800円
(3年前より1,000円程値上り)
子供4～12才 3,400円、3才以下無料
苺10種類(3年前)→8種類(今回)
ドリンクラストオーダー16時30分
ビュッフェクローズ16時50分
5分前案内開始
定刻を過ぎても案内、初回ドリンクの
オーダーが終わるまでスタートせず
10分遅れでようやく声がかかり
一斉スタート
道路沿いのホテルの外で待たすぐらい
なら15分前から案内しとけばいいのに…
なので実質2時間はない
＜スイーツ＞
・苺のショートケーキ
・苺のミルフィーユ
・苺のカップケーキ
・苺と抹茶のロールケーキ
・チーズケーキ
・苺のクレームブリュレ
・苺のムース
・フレジェ
・苺のレモンタルト
・ストロベリーオペラ
→苺のバームクーヘン(来店時)
・苺のシフォンケーキ
・オレンジゼリー
・ミントパンナコッタ
・苺のパリブレスト
・苺のオープンサンド
・苺のベニエ
・ストロベリーチョコレート
マンディアン→ナッツ&ストロベリー
チョコレート(来店時)
・苺のサブレ→抹茶のサブレ(来店時)
・カヌレ
・苺のココナッツクッキー
・苺のウィークエンド
・苺のギモーブ
・苺のトロペジェンヌ
・苺のフィナンシェ
計24種類
・ライブクッキング/クレープ、ガレット
＜ホットセイボリー＞
先に盛合せが提供されその後1人1個ずつ
オーダー可(提供されれば次オーダー可)
出来立てが提供
・オニオンスープチーズクルトン
・ビーフブルギニョンマッシュポテト
・シーフードグラタン
・ホットドッグザワークラウト
ラクレットチーズ
・フライドポテト鶏肉と茸クリームソース
＜ドリンク＞
【オリジナルモクテル】
レッドランプ苺グレープフルーツクランベリー
テ シトロンレモンカモミールティー
【コーヒーと紅茶】
コーヒー、カフェラテ、イングリッシュ
ブレックファースト、ラベンダーアール
グレイ、カモミールブロッサム、デカフェ
イングリッシュブレックファースト、
ペパーミント、バニラルイボス
毎年伺ってたストロベリービュッフェ
コロナ後3年振りに再開され楽しみに
伺いました
フレッシュ苺の食べ比べは2種類減り
ましたが苺自体提供しなくなったホテル
もある中どこのホテルより品数豊富
味は質より量という感じでしたが
それなりに甘味もありました
スイーツは以前に比べパワーダウンして
いましたがホテルメイドでやはりここの
ショートケーキはおいしい！
パリブレストのカスタードクリームは
トロトロで甘さ控えめでこれも
おいしかった♪
ベニエはドーナツですが中は苺の
カスタードで油を感じる事なく軽い
仕上がりでこれもおいしかった
他にもレモンタルト、トロペジェンヌ
フィナンシェ、苺のオープンサンド
などもおいしかった
フレジェは私には甘過ぎました
口コミでは接客やドリンク、セイボリー
のオーダー、提供速度などの悪い口コミ
が多かったけど、私が伺った時は
オーダーもスムーズにでき提供も早く
空いたお皿の下げもこまめでテーブルは
狭かったけどストレスを感じる事なく
接客も丁寧でした
ただクレープコーナーだけは提供方法を
考えた方がいいのでは？と思いました
不馴れな感じのスタッフが同じプレート
でクレープもガレットも焼いて提供され
てたのですが鉄板の火力もかなり弱い
感じで焼くのも時間がかかり更に盛付け
もその方がされていたので余計時間が
かかりかなりの行列をつくっていました
ガレットは仕方ないにしろクレープの
盛付けは別の人がするとかクレープは
ある程度焼き貯めしとけばもう少し
回転したのでは？と思いました
2時間制だったので食べれましたが
90分制なら並んでなかったかも…
3年振りでしたがやはりこちらの
スイーツは甘さ控えめで私の口に合う物
が多く今回は2時間制でゆったり楽しむ事
ができたのはよかった
同じ減らすなら苺の種類は5種類ぐらいに
減らしてもう少しスイーツ、セイボリー
が充実してれば満足できるかなぁという
感じでした
ご馳走様でした。
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初回
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左上からさちのか、ゆめのか、紅ほっぺ、中左さがほのか、中右ゆうべに、左下あまおう、さぬき姫、恋みのり:この中ではさちのか、さぬき姫、恋みのりが甘味があった。あまおう(左下)が1番甘味なく酸っぱかった
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左手前から時計回りで苺のフィナンシェ、苺のムース、苺のショートケーキ、苺のミルフィーユ
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手前中央から時計回りでフレジェ、チーズケーキ、苺のパリブレスト、苺のレモンタルト、苺のシフォンケーキ、苺のトロペジェンヌ
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手前から時計回りで苺のオープンサンド、パンドカンパーニュサンド、パイペストリー、ミニタルト鱈のプランダードイクラ、苺のベニエ
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苺はおいしかった3種類、お代わりをし席に戻ると初回オーダーのホットコーヒーは開始から15時半頃提供
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手前中央からカヌレ、苺のバームクーヘン(食べたかったオペラがなく変更されて)、苺と抹茶のロールケーキ、オレンジゼリー、苺のウィークエンド、中央苺のマフィン、苺サンドとチーズケーキリピ
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ホットセイボリーは盛合せで15時35分頃提供:ホットドッグ、シーフードグラタン、フライドポテト鶏肉と茸クリームソース
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シーフードグラタン(出来たて熱々)
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ホットセイボリーのビーフブルギニョン2個(オーダーは1個ずつ)ガレット、クレープ(焼きたてに生クリームトッピングなので溶けてなま温かく…)
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食事は唯一のたんぱく質ビーフブルギニョン(ランチ提供品のミニサイズ)ばかりに
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好みの物をリピと食べてなかった苺のクレームブリュレ
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オニオンスープ:これは薄いというか塩気がないというかおいしくなかった
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苺のムースもおいしかったのでリピ、オレンジゼリーの酸味はいいお口直し、ココナッツクッキーはねっちりしていて歯にくっつくタイプで好きじゃない
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ドリンクオーダーラストでイングリッシュブレックファースト、ビーフブルギニョンもラスト
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最後にもう1度苺全種類とカンパーニュサンド、パニエ、苺のオープンサンド(6個目)
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外で並んで待ってる時、10分前になり外でウェルカムドリンクのテフレーズ苺チャイレモンが配られその場で飲む状態(それならさっさと中に入れてくれたらいいのに…)後から来た人は案内時に入口で渡され
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ゆうべに、さぬきひめ、さがほのか、ゆめのか
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さちのか、あまおう、紅ほっぺ、恋みのり
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スイーツ台パート1
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苺のカップケーキ
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いちごチョコバームクーヘン(オペラが変更？)、抹茶サブレ
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チーズケーキ
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苺のトロペジェンヌ
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苺のミルフィーユ
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フレジェ
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苺のショートケーキ
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苺のムース
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苺と抹茶のロールケーキ
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苺のパリブレスト
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苺のココナッツクッキー
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スイーツ台パート2
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オレンジゼリー、カヌレ
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苺のレモンタルト
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苺のシフォンケーキ、ナッツ&ストロベリーチョコ
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苺のクレームブリュレ
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ミントパンナコッタ
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苺のフィナンシェ、苺のギモーブ
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セイボリーコーナー
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苺のオープンサンド、苺のベニエ、苺のウィークエンド
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パンドカンパーニュサンドウィッチディジョンマスタード
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ココットプロヴァンス風パスタサラダ、ミニタルト鱈のプランダードイクラ
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パイペストリーラタトゥイユヴァロヴァン
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ガレット、クレープ
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ガレット(チーズ、温泉卵、バルサミコソース)、クレープ(苺コンポート？、生クリーム、チョコソース)
10種類の苺食べ比べ～♪
苺一発目は10種類食べ比べ～♪
今年は2階のフロアで開催され、テーブルも
1階より広くゆったりした雰囲気の中での
ストロベリービュッフェ
一休の早割プランで4,600円(税、サ込み)
15時～16時30分(90分制)
10分前から案内開始
この日のこの時間帯は15組ほどの客入り
1階のレストラン入口で予約の名前を告げ1階の
フロアから店内を通り中ほどにある階段で2階へ
上がり階段を上がったところでまた予約の名前を
告げ席に案内されます。
ストロベリースムージーのウェルカムドリンク
あり
時間までは撮影OK
時間になり一斉スタート
さぬきひめ、ゆうべに、いちごさん、女峰
紅ほっぺ、小松島の苺、さちのか、ゆめのか、
恋みのり、さがほのかの10種類
苺は小粒で全体的にまだ早い感じで甘さは控えめ
最初の食べ比べではさぬきひめ、いちごさん、
ゆめのかが甘みがありました。
おかわりはこの3種に絞りましたが、やはり
当たりハズレがありたまに甘いのがある程度
ちょっと時期が早かった？
ここのケーキはちゃんとホテルメイドで
(平気で業務用を出すホテルが多い中)
一つ一つ丁寧に作られていて可愛くそれは
うれしいポイント
スイーツは焼き菓子含め27種類ほどありました
がムース系が多く好きなチーズケーキは帽子の
形のベイクドチーズケーキ1種類であまり好きな
味ではなかったのが残念。
やっぱりショートケーキは他のホテルと比べると
ここのが一番おいしい。
スポンジは軽くクリームもあっさりしている
ケーキで一番おいしかったのはストロベリーオペラ
程よい酸味があり好きな味♪
黒ごまストロベリームースはごまの味が濃くこれも
好きな味だけどムースなのでおかわりせず
紅茶ゼリーはレモンティゼリーかな？さっぱりして
お口直しにいい。
ストロベリーパンナコッタは苺ソースの酸味が
おいしかった。
プリンは苦手なカスタードプリンでした。
ブラウニーは軽めだったのでチョコが得意じゃない
私でも食べれました。
苺デニッシュはデニッシュがパリパリで美味しか
った。
軽食類はどれも美味しかった。
サーモン、根菜のラタトゥイユが美味しかった。
ドリンクでレッドベリーという紅茶をオーダー
しましたが、届いてビックリ！
本当に赤い紅茶！飲むとベリーの酸味が強く
紅茶としては失敗。
接客に関しては毎回思うのですがやっぱりいい
評価はできないかなぁ…
最初のオーダーのドリンクは1巡目を取り終えて
席に戻っても(15分ほど経過)まだ届かず、お水すら
出てなくて催促してから5分ぐらい経ってようやく
届きました。
そんなにドリンクの種類はないのですが…
空いたお皿の下げも遅くテーブルに貯まりこちら
から声をかけて下げてもらいました。
残り25分ぐらいの時に苺を取りにビュッフェ台に
いくとほぼ苺がない状態でした。
それから何度も見に行き残り15分前にようやく
補充されました。
苺の食べ比べをうりにしてるならきらさないで
ほしいですね。
パフェコーナーもあったようですが案内がなく
わからずじまいで食べそこねました。
昨年伺い、とても良かったので今年は早々に伺い
ましたが、スイーツは昨年とほぼ似たような物が
ほとんどで印象に残る物がなく昨年ほどの満足感
はえられませんでした。
ご馳走様でした。
苺ビュッフェ～♪
今回予約を入れた苺ビュッフェの中で一番楽しみにしてた
お店
フレッシュな苺が10種類もある苺ビュッフェ
だいたいどこも苺があっても3種類くらいなので楽しみ～
予約の20分ほど前に着くと3組ほど並んでました。
列に入って案内を待ちます。
案内されたのは7分ほど前
並んだ順番に予約の名前を告げ案内されます。
写真を撮っていいか確認し、いいとの事だったので写真を
撮り時間になって一斉スタート
10種類もあるとどーやってお皿にわかりやすく入れようか
悩んでたところ、ちゃんと食べ比べ出来るように苺の名前の入った紙(ストロベリーマップ)が置いてありました。
お皿にその紙を乗せ、その名前の通り苺を置いていきます。
かしこ～い(^^)これで食べ比べできます。
まずは一つずつ食べ比べ用に苺をとり、後はケーキ類を取って実食です。
さちのか、さがほのか、ひのしずく、あまおう、女峰、
紅ほっぺ、さぬきひめ、ゆうべに、小松島の苺、ゆめのか
の10種類でした。
粒は小さめだったけどどれも甘くておいしかった。
あまおうが一番甘かった。
さちのか、さがほのかは少し甘味が弱かった。
気に入った紅ほっぺ、さぬきひめ、あまおう、小松島の苺
ひのしずくはお代わりしてたっぷり頂きました。
その苺を使っていちごミルクも作りました。
好きな苺を取ってきて容器に苺と牛乳、練乳を入れ潰して
作ります。
苺の果肉感がたっぷり味わえるいちごミルクで美味しい～
ケーキはどれも美味しかったd=(^o^)=b
大阪のホテルの中では、こちらのケーキが一番おいしいと
思っているのですが(私の口に合う)、甘さは控えめだけどちゃんとそれぞれのケーキに個性があってクリームもしつこくないので、苦手なムース類もおいしくスポンジもふわふわで軽い食感
今回一番おいしかったのは苺柚子スフレチーズとワンホールの赤いムース(たぶんルビーチョコパッション？)
唯一、ライブキッチンのクレープは生地がパサついていて、味もおいしくなかった(^^;
お店から誕生日プレートの苺のショートケーキも頂き、美味しく頂きました。
以前、夏いちごのフェアに伺った時はいちご感が弱いケーキ(苺のトッピングが少ないとか苺風味でトッピングがないとか)ばかりでフレッシュ苺はなくケーキはおいしいけど…
とあまり満足できなかったのですが、やはりフレッシュな苺があると満足度も違いますね！！
軽食類もどれもおいしく、ワカサギのエスカベッシュが気に入りました。
ただ一つ難をあげると、2人で伺ったのですがテーブルが
2名席用で小さいのであまりお皿が置けず、空いたお皿の
下げるタイミングも悪く、小さいテーブルに空いたお皿が3、4枚重ねて隅に置く状態が何回もありました。
1回に入るお客さんの人数もそんなに多くないのし、従業員の方も充分にまわれる人数はいてたのに、気がつかない感じでこちらから声をかけて下げてもらいました。
とは言えデザートビュッフェに関してはとても満足できました♪ヽ(´▽｀)/
また、伺いたいです！
ご馳走さまでした♪
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Furenchi Bisutoro Ru Do-Ru
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치、카페、와인 바 |
| 예약・문의하기 |
06-6258-3333 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
大阪府大阪市中央区本町3-6-12 セントレジスホテル大阪 1F |
| 교통수단 |
지하철 미도스지선 「혼마치역」 하차, 7번 출구 바로 혼마치 역에서 70 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料 15％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
80 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 레스토랑에서 5,000엔(세금 포함) 이상을 이용하는 고객은 2시간까지 무료 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,오픈 테라스 있음,바리어 프리,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
호텔 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능 |
| 드레스코드 |
스마트 캐주얼 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2010.10.1 |
| 비고 |
【1F】르 비스트로 (캐주얼 프랑스 요리 다이닝) 1F의 르 비스트로 에서는, 본고장의 비스트로 큐이진에 현대적인 채색을 더한 요리를 캐주얼에 즐길 수 있습니다. 일품요리 조식과 점심 세트, 티타임, 디너 일품요리 등 소재와 맛을 고집한 프랑스 요리 비스트로 올 데이에서 즐기실 수 있습니다. 【1F】라·부란제리 베이커리 셰프가 굽는, 자랑의 바게트나 크로와상, 식빵 등의 수제 빵 외, 페이스트리 셰프에 의한 계절의 과일을 듬뿍 사용한 에클레어나, 세인트 레지스 호텔 오사카 특제 사브레, 마들렌 등, 선물에 딱 맞는 상품도 점내에서 구입하실 수 있습니다. 티 타임은, 점내나 테라스석(하계 한정)도 카페로서 이용하실 수 있습니다. 【2F】레타주(파인 프랑스 요리 다이닝) 느긋한 살롱 공간에서, 소믈리에가 선택하는 맛있는 와인과 함께, 셰프가 팔을 체험하는 프랑스 요리의 코스 요리를 럭셔리에 즐길 수 있습니다. 커플이나 소중한 분과의 특별한 한때를 즐겨주세요. 【2F】라 커브(와인 바) 「동굴」을 의미하는 「La Cave (라 커브)」라고 하는 이름의 와인 바. 아페리티프 플레이트와 치즈의 모듬, 해산물 그릴과 포그라테린 등 한 접시와 함께 소믈리에 엄선된 와인을 즐길 수 있습니다. 퇴근길에 부담없이 들러주세요. |
| 가게 홍보 |
1・2F 프렌치 비스트롤 인형/ 프랑스 요리 비스트로 Rue
식통을 새로운 모험으로 초대하는 '르돌'은 모자이크 타일과 야외 테라스가 인상적인 세련되고 활기찬 1층과 은신처 살롱처럼 우아하고 세련된 배낭 2층의 2층 . 개방감이 있는 불어와 높은 천장, 세련된 인테리어가 호화로운 공간을 연출합니다. |
1휴 레스토랑 1월 내점 한정 특별 플랜 7,500엔 10%off→6,750엔으로 예약해 들었습니다 5분 전 안내 개시 디저트 대는 4개소, 세이보리대 1개소 신선한 딸기의 왜건의 앞을 대로 음료 오더와 시간까지 촬영 디저트 신호와 함께 스타트 핫 세이보리는 음료 제공 후 언제든지 주문 가능 먹어 비교 신선한 딸기는 6 종류 초코무스 딸기와 레몬의 시부스트가 맛있었습니다 교토의 물방울 쇼트 케이크, 딸기 치즈 크래프티도 맛있었습니다 딸기 망고 무스도 좋아하는 맛 치즈가 맛있었습니다 여기의 좋은 점은 신선한 딸기의 먹어 비교 작년 8 종류 → 올해 6 종류가 되더라도 재료비 상승 중 그래도 6 종류 있어 쇼트 케이크의 딸기를 맞추면 7 종류 오사카에서는 1 번 종류가 많은 디저트는 다른 호텔처럼 업무용으로 수를 벌 수 있는 일은 없고 호텔 메이드로 종류 풍부하고 맛도 좋아하는 것이 많다 세이보리류는 해마다 적어지고 있지만 아무도 입에 맞는 2 시간이므로 느긋하게 디저트 뷔페 만끽할 수있는 즐거움이었습니다.