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Virgola
(ヴィルゴラ)- 이전 리뷰 바로가기
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■ ,virgola
写真（トップ）
My Favorite Italianだったラ・バッロッタが
突然閉店したのが2014年12月
閉店直前の天皇誕生日の日にラストランチして
わかれを惜しんだ
写真（ポスト）
それから４ヶ月後
場所を移転して2015年4月にオープン
■,virgola
開店してすぐに行きたかったが
もう、６ヶ月も経ってしまったよ
写真（ワイン）
そして９月の後半に
すっごく楽しみに初訪問
Rosso di Montalcino
Toscana / Sangiovese 6,200円
最初から赤ワインをボトルで
写真（生ハム）
お料理はおまかせコースのみ
6,000円（税別）をお願いした
まずはストウッツィキーノ
フレンチのアミューズだ
・ロンバルディア産の子豚の生ハム
ジャガイモのピューレを添えて
すばらしい一品で星山ワールドの幕が開く
写真（アンティパスト１）
ラ・バッロッタはカウンター中心の
とてもカジュアルな店内だったが
こちらはリストランテ風
とても落ち着いて高級感のあるお店だ
アンティパスト一品目
・鯛のアップルストリーレ
星山シェフのソースはいつも
感動的に素晴らしいが
まずこの前菜で感動１回目
爽やかな白ワインがあれば最高だが
赤でももちろんうまい
写真（パン）
ところでこのお店には
店頭に看板が出ていない
おまけにすぐ２軒となりに
別のイタリアンレストランがあるので
うっかりまちがって入ってしまうかもしれない
写真（アンティパスト２）
ゆったり目に配置されたテーブル
落ち着いた電球色の照明
とってもいい感じの室内だ
アンティパスト二品目
・蒸牡蠣、モロヘイヤ、ツルムラサキ
モロヘイヤとツルムラサキのネバネバが絶妙だ
写真（プリモ１）
それぞれのお料理は
ポーションが小さいが
どれもほんとに美味しいので
食べたあとの余韻がとってもいい
おまちかねプリモピアット一品目
・秋刀魚ときのこと山椒のスパゲッティ
秋の味わい
お代わりを欲しいよ
写真（プリモ２）
プリモピアットの二品目は
これがパスタなのか？と疑うような形だ
・スパッツェレ 豚のラグーソース
ゴウヤ、パイナップル、オクラ
これがほんとうに感動的に美味かった
どうやったらこんな素晴らしい味を出せるのか？
いっきに食べてしまうのが惜しいので
すこしずつ味わいながらゆっくりといただく
写真（セコンド）
スパッツェレの感動的な味わいの
余韻をゆっくり楽めるくらいの
長めの時間をあけて
セコンドピアットがやってくる
・仔羊背肉ロースト
シチリアマルサラワインソース
まさいの大好物のラムが
かなりの厚切りででてきた
これまたほんとに素晴らしく旨い
はじめてラ・バッロッタに行った時に
最後に食べたタスマニア産仔羊のことが
昨日のことのように蘇る
あれはもう８年も前のことなのに
写真（ドルチェ）
そしてドルチェ
いまが旬のいちじくがはいった焼き菓子
お皿のうえにも何個かのいちじくが。
写真（コーヒー）
お店にはいる前は
期待と不安が入り混じった複雑な気分だったが
やっぱり期待を裏切らない
素晴らしい星山ワールドが広がっていた
また、つぎに来る時に
どんな感動に出会えるのかとっても楽しみだよ
ごちそうさまでした
写真（店頭）
──────────
【訪問日】 2015年9月
【店名】 ,virgola ヴィルゴラ
【ジャンル】 イタリアン
【住所】 大阪市中央区久太郎町4-2-3
【最寄駅】 地下鉄 本町駅 15番出口 徒歩３分
【キーワード】 ヴィルゴラ イタリアン リストランテ
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ブログのほうが文章と写真がリンクしているので読みやすいです。
http://510510.blog60.fc2.com/blog-entry-1505.html
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Virgola（Virgola）
|
|---|---|
| 장르 | 이탈리안、바르、와인 바 |
| 예약・문의하기 |
06-6224-0357 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
当店はランチ・ディナー共に完全予約制です。 |
| 주소 |
大阪府大阪市中央区久太郎町4-2-3 |
| 교통수단 |
지하철 요시바시선 혼마치역 21번 출구에서 도보 1분 미도스지선 혼마치역 15번 출구에서 도보 5분 혼마치 역에서 317 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥4,000～￥4,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
特に頂いておりません。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 20명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
중학생 이상으로 성인과 같은 것을 드시는 분에 한함 |
| 오픈일 |
2015.4.5 |
| 비고 |
5명 이상의 예약은 전화로 문의하시기 바랍니다. |
| 가게 홍보 |
【시바시선·혼마치역 1분】독자적인 감성과 기술로 매료시키는 혼마치의 은신처 이탈리안 ◆사계절의 코스를 만끽
니혼바시의 인기점 “라 바롯타”의 셰프 호시야마가 혼마치에서 뽑는【빌고라】. 이탈리아 남북의 지방 요리를 저희 가게 특유의 다채로운 어프로치로 즐길 수 있습니다. 런치・디너 모두 제철 식재료의 매력이 듬뿍 즐기는 코스 전개로, 계절마다의 만남도 필견. 종류 풍부한 와인과 함께 부디. 고급스럽고 따뜻한 일집 이탈리안은 평상시의 식사부터 어른의 포상, 할레의 |
いままでひと品もハズレのない
素晴らしいお料理をいつもだしてくださる
星山シェフ
最近、ちょっと足が遠のいていたので
久しぶりにここでランチすることにした
12月はじめの平日のお昼
食べ友とふたりでこちらを訪れた
■.virgola
地下鉄本町の15番出口から徒歩3分
アミューズは卵の殻に入ってでてきた
いつものことだがいろいろな食材が
素晴らしい味付けで凝縮されている
底のほうに卵の黄身があるので
すこし混ぜて食べると更に美味しい
アンティパストはパルマハムのうえに
いろいろな野菜とソース
このヴィルゴラ、いっとき
平日千円ランチをされていたそうだ
近所の認知度があまりにも低いからだと
facebookに書いてあった
たしかにこんなに素晴らしいお店が
まわりに知られてないのはもったいないねぇ
この日は月曜日のお昼だったが
結局、お客さんはわれわれ一組だけ
そのためにわざわざ準備していただくの
なんか申し訳ない気がする
プリモのパスタはたぶんこれ
・カザレッチェ
断面がS字型になっている
シチリアのショートパスタらしい
ソースのことも詳しく教えてくださったが
覚えきれなくて、これまた申し訳ない
そしてセコンドは鴨のロースト
ちょうど友達と鴨の話で盛りあがってた時に
鴨のローストがでてきたので
思わずふたりでニッコリ
星山シェフのお料理はいつもそうだが
ほんとうにソースが旨い
そしてドルチェは
秋の味覚、柿をつかったスィーツだ
柿というと和食を連想するけれど
けっこうイタリアンにもあうんだよね
前に、柿に生ハムを載せたのを
食べたことがあるが、絶品だったのを覚えてる
12月というと気忙しい日々が続くが
この日は美味しいお料理を楽しみながら
まったりとしたひとときを過ごすことができたよ
いつもありがとうございます
そして、ごちそうさまでした
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【訪問日】 2019年12月
【店名】 ,virgola ヴィルゴラ
【ジャンル】 イタリアン
【住所】 大阪市中央区久太郎町4-2-3
【キーワード】 ヴィルゴラ イタリアン リストランテ
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