점포명 |
Kare semmon ten hakugintei
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장르 | 카레 |
06-6484-5414 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
大阪府大阪市中央区南本町3-6-14 イトゥビルB2F |
교통수단 |
地下鉄御堂筋線 本町駅から徒歩約3分 혼마치 역에서 117 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산 |
~¥999 ~¥999 |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999~¥999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 수 |
16 Seats ( カウンター席のみ(9+7)) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
이럴 때 추천 |
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오픈일 |
2016.4.18 |
トンカツカレー 950円
生卵 50円
本町駅に直結している地下街にある、大阪甘辛カレー専門店に行ってきました。この大阪甘辛カレーは、見た目は欧風カレーのようななめらかでトロッとしたルーが特徴で、食べると最初にほのかな甘みが感じられ、その後に辛味がじわじわと広がるタイプのカレーです。
最初の一口は甘くフルーティーに感じますが、その直後に辛さが一気に口の中を支配します。この急な辛さの変化が魅力的で、辛さの源はカイエンペッパーやブラックペッパーを含む13種類のスパイスのブレンドだとか。ルーは濃厚でトロリとしており、牛肉は柔らかく煮込まれてトロトロです。生卵を加えることで、辛さがまろやかになり、トロトロ感が増します。
カツは脂身を取り除いた赤身の豚ロースを薄いパン粉で包んで揚げ、サクサクに仕上げた後に細めにカットされています。カレーにかけられていても、サクッとした食感が楽しめます。
付け合わせの玉ねぎピクルスはシンプルな酢漬けで、玉ねぎの甘みとさっぱりした感じが強調され、口の中の味をリフレッシュするのに最適です。
スパイスカレーの繊細な複雑さも良いですが、この甘辛カレーはシンプルでありながら、日常的に楽しめる味わいが魅力的だと感じました。