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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
LOUISE（LOUISE）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치 |
| 예약・문의하기 |
06-6534-7008 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
大阪府大阪市西区立売堀1-1-5 |
| 교통수단 |
大阪メトロ｢本町｣駅の21番出口から徒歩約2分 혼마치 역에서 477 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX、VISA、Master、JCB、Diners） 전자 화폐 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10% |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 서비스 |
소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
お子さまの入店歓迎の日あり |
| 드레스코드 |
基本的になし |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2019.8.15 |
凄く丁寧な仕事をするシェフと
落ち着いた雰囲気で物腰の柔らかいオーナーソムリエのお店です。
本町駅からすぐと言うことで行きやすい場所にあり
外観も凄くおしゃれなお店です。
今回はランチで5000円のコースでお願いしました‼︎
☆メニュー
・canape
最初のカナッペは3品出てきます。
お米のチップスにマスの卵
オレンジオイルの香りがしてとても美味しいです
続いて南瓜の入ったガルガッチャ
ほんのり温かく口の中で香りが広がります
もう一つがパリッと焼いたチュイルに炙ったサーモンが
どれも次の料理が楽しみになるようなものばかりです‼︎
・大根と鯖のマリネ
大根は様々な調理を用いています
湯がいたものやダイス状にカットしているもの
ピューレにしたものや薄切りにしたもの
こんなに大根ばかりだと大根の味が強いと思ったらそんなことなく
鯖の味もしっかりときます
それを大根が優しく包み込んでいくような感じです
・鯛のポアレと生姜のブールブラン
鯛のポアレと生姜の良い香りがしっかり広がるブールブラン
来た瞬間に香りが良すぎて食欲がそそられます
周りにはローストした葱や金柑 行者大蒜などがアクセントとしていい働きをしています
・雛鳥のロティ
メインの雛鳥 ムナ肉はしっとりとした火入れ
雛鳥の旨味とそのソース
一緒に茸の入ったリゾットが出てきます
こちらもソースをかけており雛鳥を食べながらリゾットを食べると美味しすぎます
・メレンゲと日向夏
デザートは丸く抜かれたふわふわのメレンゲに日向夏がフレッシュのものと
ジャムになったものが
ナッツが一緒にあり口の中の食感が楽しすぎます
居心地もすごく良く美味しく料理を頂けました。
また機会があれば伺いたいと思います。
ごちそうさまでした