공식 정보
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とろろそば
週末の晩ご飯で１人訪問。３週連続の週末そばでしたわ(^^)
頂いたんは、つきだしのホタルイカの酢みそ、なす揚げびたし３３０円、空豆塩ゆで６６０円。そして とろろそば９３５円。 この日の蕎麦は 北海道 幌加内産のそば粉１００％でした。最近はずっとこれかな？。そろそろ覚えてきたわ(^^;
とろろたっぷりのそば湯も、最後は唐辛子をちょっと加えて美味しく飲み干しましたで♪♪。飲み物は、お気に入りのヴェリタスブロイ ピュア＆フリーを２缶。このノンアルビールは 何となくお茶の味がするような。。
くるみそば
週末の晩ご飯で１人訪問。昼前に大雨が止んで 夕方も傘なしで大丈夫かな思てたら しっかりと降ってましたわ。。まあ、雨に降ってるけども外にいるからには！と、先週からノンアルコール晩ご飯のローテーション入りしたコチラへ！
そして頂いたんは、つきだしの さやえんどうとなめこの白和え(？)、天ぷら盛り合わせくるみそば１２１０円、天種８８０円。
初めて頂いた「くるみそば」。くるみそばて、くるみたっぷりの漬けだれで頂くそばですねんな。くるみの優しいコクと甘味が そばにしっかりと絡んで宜しいな(^з^)-☆。漬けだれは そば湯で美味しく飲み干しましたで！
この日の蕎麦は 北海道 幌加内産のそば粉を使こた そばでした。前回も同じとこのやったかな？。さらっとした美味しいそばでしたわ♪♪
天ぷらを頂きたかったんやけど 天種５５０円ではちょっと物足りんとかな？と思たんで、天ぷら盛り合わせ１５４０円をお願いしたら、天ぷら盛り合わせは２人設定なのでと、８８０円でええ頃合いのを天種をやってくれましたで(^^)
飲み物は ヴェリタスブロイ ピュア＆フリー４７３円を２缶。やはりこのノンアルコールビールが今まで飲んだ中では１番旨い、というか「好み」です。。
お昼の店に続いて カメラの設定が何時もと違うとこに入ってしもてたんで 思いどおりやない残念な写真になってまいましたわ。実物は見た目からもっと美味しそうなんですで(^^;
鴨汁つけそば
梅雨を超えて夏が来たような暑い日の晩ご飯で１人訪問。ゴールデンウィーク明け辺りから手打ち蕎麦と一品とノンアルコールで営業を再開しはりましたで(^^)
この夜にカウンター席で頂いたんは、つきだしの なめこの佃煮豆腐から 新じゃが新玉ねぎの肉じゃが、だし巻たまご(半分)。だし巻たまごは１人には多すぎるからと半分にしてくれましたわ。ほんま、ちょうどええ量でしたで。
シメは 鴨汁つけそばで。冷のそばを 温かな鴨汁に浸すとそばがフワッとほどけましたわ。そして鴨汁をたっぷり含んだそばをズズッと！。ええ出汁とさらっとしたそばの素晴らしいバランス。。最高ですな♪♪。美味しい鴨の身もしっかり頂けましたで(^з^)-☆
ウーロン茶２杯に ヴェリタスブロイ ピュア＆フリー１缶。ノンアルコールはビールだけしか無いてことでウーロン茶を飲んでたけども、海外のノンアルコールビールがあるいうのが聞こえてきたので「どこのですん？」て聞いてみたら「ドイツので美味しいんですよ！」て。。「ほな下さい！」てことで頂きました。
確かに今まで飲んだ日本のどのノンアルコールビールより旨い！！。ビールより旨いてことは決して無いけども。。しかも日本の違ごて味や風味付けの添加物使こてない。。謳い文句は「世界でいちばんビールに近いノンアルコールビール」。知らなんだ(^^;
１年ぶりの訪問
平日の１軒目で１人、久しぶりの訪問。今夜はどこ行こか？と迷ってたら、ちょっと前に行った とある居酒屋さんで ここの新しい店員さんと会うたのを思い出して「行ってみよ！」となりましてん(^^)
さて。店長さんや新しい店員さんと なんやかんやと遣り取りしながら頂いたのは、つきだし、冷奴、お造りの盛り合わせ、とり貝ぬたあえ、さば寿司、和牛しぐれいなり寿司。
冷奴の豆腐は何か特別なやつかな？豆腐の味が濃くて美味しかったです♪♪。とり貝ぬたあえは、写真ではとり貝が見えへんけども 旨かったですで！
手打ちそばと天ぷらを中心に、バイト君無しでちょっと縮小営業してはりましたよ。そこへお客さんが次々と来はるからバタつき気味に(^^;。このレビュー揚げた時には、もう普通の営業に戻してはるかな？
週明けのまったり晩酌
１２月中旬の週明けの訪問。週末に近づくにしたがって宴会が多くなって賑わうこの時期。この店は週明け空いてるんちゃう？？と思って訪問してみたら当たり！でした♪♪
頂いたのは、復活した つきだし、天然本まぐろ(岩手)のお造り１６００円、あん肝ポンズと酢がき(広島)７５０円、とまとのおでん７００円、ぶり照り焼き８５０円。とまとのおでんはトマトも美味しかったけど出汁が最高やったんで飲んでまいました(^^;。美味しいもんに美味しい酒を頂きながら３時間、ゆっくり楽しくませてもらいましたよ(^^)
一夜干しに そばでシメ
週明けの２軒目で３人訪問。シメで美味しい手打ちそばを頂きに来たけど、まずはアテをお願いして飲みです！！。
３人で仲良く頂いたのは、手作り豆腐の冷奴５５０円、煎り銀杏６５０円。さわらの西京焼き７５０円、釣りきんき一夜干し８５０円。金目鯛一夜干し８５０円が品切れで 甘鯛一夜干し１４５０円。一夜干しの魚て旨みが濃くて良いですね(^^)。
ドリンクは瓶ビールから蕎麦焼酎。。シメは盛り蕎麦１枚。美味しくスルッと頂いて、そば湯でまったり♪♪。写真撮るん忘れました。だいぶ酔うてたね(^^;
期間限定すだちそば
平日の海鮮晩酌。雨が降りそうで降らんかったけど、ちょっとだけ降ってきた夜早い時間の訪問でした(笑)。ちょっとゆっくりしてて、いつも以上に楽しめましたわ♪
頂いたのは、お造り盛り合わせ(１人用)、新さんま塩焼き、うざく。ドリンクは生ビールから秋味、菊勇 三十六人衆。新さんま塩焼きは今シーズン３本目かな。今年は割とええさんまが出回ってますね。新さんま塩焼きに秋味！。宜しいわあ(´▽｀)
爽やかなすだちそばでシメ。すだちのスライスが美味しくて完食しましたよ(^^)。すだちのスライスまで食べる人が多いからて、種取ってくれてはります！
山川光男(2018 なつ)
平日、かなり強い雨の降る日に１人訪問。駅からは まあまあ近いけど、雨やと行きにくい場所にあるので空いているんやないか？と思って訪問しましたよ(^^)。
１８時少し前に入店してみると思惑通り先客無し！。予約も無くてカウンター席、選び放題でしたわ(^^)。さて。この日頂いたのは、愛媛の天然鯛の造り８５０円、徳島の活はも焼霜造り９００円、かます塩焼き７００円、あてもの盛り合わせ１２００円。ドリンクは、生ビールから 山川光男シリーズの第８弾「山川光男 なつ」純米吟醸、山形正宗 夏ノ純米 花火ラベル。
愛媛の天然鯛はプリプリでした♪。活はも焼霜造りは綺麗に美味しく仕上がってました。添えてあった ほおずきも美味しかったです。カマスはこの焼き方が最高でしょ(^^)。カマスとあてもの盛り合わせをお願いしたら、そのころにはお客さんが かなり増えてて少し時間が掛かりそうやからと、盛り合わせの一部を先に出してくれましたよ♪♪
山川光男 なつ、夏ノ純米 花火ラベルとも爽やかで飲みやすい酒でした。かます塩焼きと色んなあてものとええ酒。至福の時間でしたわ！！
山川光男(2018 ふゆ)
週末の夜。今年の初訪問。長崎県産天然寒ぶり８５０円、若牛旁煮びたし５５０円、なまこポンズ７５０円、寒ぶりかま塩焼き１１００円。天然寒ぶりの造りも かま塩焼きも最高！！。若牛蒡は、ほろ苦い味わいがたまりませんでしたわ♪♪。
ドリンクは生ビール数杯。そして お勧めの楯の川酒造の山川光男(2018 ふゆ)、純米大吟醸無濾過生原酒。年に１本手に入るかどうかの山川光男シリーズの第７弾やそううで。。濃く、でも飲みやすい美味い酒でしたよ♪(´▽｀)
１８時ちょっと前に入店したら先客無しやってけど、週末ということもあってすぐに席が一杯に。。最初にしっかり注文しておいて良かった(^^)
シメのおろしそば、
休日の夜の２軒目。３人で手打ちそばを頂きに♪。おろしそば(辛味大根で)８５０円を頂きました。勿論、生ビール。そして蕎麦焼酎の吉兆雲海水割り。毎日手打ちしているという、気合の入った香りが良くて美味しい蕎麦です(^^)
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おろしそば(辛味大根で)
豪華なお蕎麦ランチ１０００円、
お盆休み中はランチ休みが多い中、弥ひろはランチ営業もやってはるということでランチ初訪問。１日２０食限定のお蕎麦ランチ１０００円を頂きました！
お蕎麦ランチ１の内容は、お造り２種、揚げたて天ぷら、美味しい八寸、漬物の盛り合わせ。ご飯。本格手打ち蕎麦。ご飯はじゃこ飯か白ご飯か選べます。ざる蕎麦か掛けそばのどちらか。ざる蕎麦にはそば湯が付いてきます。ご飯はじゃこ飯、蕎麦はざるでお願いしましたよ。
普段はビジネスマンで一杯になるようやけど、この日は殆どのビジネスマンがお休みということでゆとりで豪華で美味しいランチを頂けました♪♪。ビールをお願いすると、じゃこ飯、蕎麦は少し後にしてくれました。。ご馳走様(´▽｀)
瓶ビールは３種類あったかなあ。。
お造りとあてもの盛り合わせ、
平日の夜の贅沢晩酌。
何時もちょっと間が開いての１人訪問やから、豊富なメニューから何を選ぶか迷います(^^;。結局、造り盛り合わせを入れての数品で完了してまいますよ。。気になるメニューがなかなか消化できません(^^;
さて。先ずは鱧とじゅんさいにあんの掛かった旨い前菜。そして１人用にアレンジしてくれた お造りのおまかせ盛り合わせに あてものの盛り合わせ。鮎の塩焼きで大満足状態♪。ええ造りに美味しいアテもの少しずつでビールがどんどん進みましたわ(^^)
次回は創作系の料理を頂きますよ！！。お盆期間中もランチをやってるというとこでランチが先かな。。外税表示。
割烹と手打ち蕎麦の店
平日の夜に２度訪問。
片町の薩摩乃蔵のあとに入った割烹と手打ち蕎麦の店。
谷町９丁目の弥ひろの２号店です。
蕎麦は同じ京橋にあるよし春を卒業したやぶさんが店で打ってます。
２回の訪問で頂いたのは、
筍の木の芽和え６００円、焼蛤大(１個)８００円、造り盛り合わせ３種１２００円、
一寸豆塩ゆで５５０円、だしまき、焼魚、大海老フライなど。そして十割蕎麦(´▽｀)
やぶさんは蕎麦屋さんで働いていた経験は無いようですが、
綺麗に切ってあるし旨かったです。。って、当然か（＾＾；
造り盛りには生の蕎麦も使われてましたよ。
造りの魚もええの使ってはるし、焼き魚も美味しかったですわ♪♪
店内は明るく綺麗でカジュアルな割烹という感じかな。
広めの厨房にまだ慣れてない感じで、ちょっとバタバタ感がありましたが、
そのうち きっとええ感じになりますね（＾＾）
しかし、お腹かを減らしていくと かなりのお勘定になる感じはある。。
生ビールは一番搾り４８０円。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Katamachi Yahiro
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야、소바 |
| 예약・문의하기 |
050-5589-3708 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
大阪府大阪市都島区片町2-6-8 エヴォック 1F |
| 교통수단 |
JR 교바시역에서 도보 3분 게이한 카타마치구치에서 도보 2분 지하철 교바시역에서 도보 3분 교바시 역에서 207 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥5,000～￥5,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX） 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
| 서비스료 / 차치 |
お通し：550円（税込み） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
24 Seats （ 카운터 8석, 테이블 16석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 24명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,음료 지참 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2016.3.30 |
| 전화번호 |
06-6358-8840 |
어느 연의 1채째로 1명 방문. 무려 2년만의 방문으로 쌓이는 이야기가 여러가지. 아이도 커지고 있었습니다(^^; 튀김이 연에 받은 것은, 츠키다시의 옥수수 두부, 냉놈, 검 끝 오징어의 구조, 생생한 소금 삶은, 튀김 모듬(1인용).점주님 추천의 검 끝의 구조, 맛있었습니다 ♪ ♪. 그러나 가모는 튀김으로 높아졌군요.. 어획량이 줄어든다든가. 를, 1인용으로 1개씩 담아 주었습니다만♪♪ 음료는 제일 짜내 생맥주 2잔, 기린 라거병 2개, 모리시마 유마치 순미 대음양 반합!.확실히 마시고 취했습니다. 다음이야말로 조만간 마시게 해 주시겠습니다.