공식 정보
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鰻超10
食べログを検索していて、たまたま見つけたお店です。
京橋にこんなお店があったとは知りませんでした。
もちろん、ウリのウナギに魅力を感じたのが一番ですが、それにも増して興味を持ったのは、みむろ杉や七本槍の樽生酒です。
瓶詰めされた銘酒も良いですが、蔵元から直送された無銘酒は、なかなか他店では味わう事が出来ないので、ぜひ味わってみたいと思いました。
さて、料理ですが、白焼にもかなり魅かれましたが、今回は初回なので、鰻重kiwamiを注文しました。
鰻は半尾が丸ごとご飯を覆っており、それに重なる様に鰻巻が乗っています。
今まで、本格的に専門店で鰻を食した経験は皆無で、スーパーのブヨっとした物しか知らなかったので、外カリ中フワの食感が絶品でした。
鰻巻もかなりの大きさで、中身もたっぷり詰まっていて、食べ応え十分でした。
樽生酒の日本酒は、この日はみむろ杉ではなく七本槍でしたが、微発泡に近い荒々しさを感じました。
鍋島の山田錦純米吟醸も追加注文しましたが、こちらは打って変わって、フレッシュでありつつ、熟練された味わいで、非常に綺麗なお酒でした。
今度は、ガッツリ食事というより、日本酒と白焼を中心に、単品を何種類か味わってみたいと思います。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Unagi Kushiryouriu Chouten
|
|---|---|
| 장르 | 장어、이자카야、야키토리 |
| 예약・문의하기 |
050-5456-4472 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
大阪府大阪市都島区東野田町1-5-1 |
| 교통수단 |
게이한 본선 교바시역 도보 3분 JR 각선 교바시역 도보 5분 지하철 나가호리 쓰루미 녹지선 교바시역 도보 2분 교바시 역에서 313 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
54 Seats （ 카운터 18석, 테이블 36석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 54명 (착석)、70명 (입석) |
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능 반개실 있음(6실/3명~16명용) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 50인 이상 가능、20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 가게 앞에 흡연 공간이 있습니다. |
| 주차장 |
불가 (주변에 동전 주차 있음) |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,오픈 테라스 있음 |
메뉴
| 코스 |
음료 무제한 |
|---|---|
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
| 요리 |
생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
해피 아워,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능)
어린이에 대해서도 원푸드 원드링크 이상의 주문을 부탁드립니다. 어린이만으로 자리를 떠나거나 통로에서 놀 수 있는 등이 없는 님, 부모님은 유의 부탁드립니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2019.11.30 |
| 전화번호 |
06-4397-3993 |
| 비고 |
수가 많은 테이크 아웃 등, 딜리버리 대응의 상담 받습니다. https://uchoten-osaka.com/ |
이 가게는 한 번만 밤 영업에 방문한 적이 있었습니다만, 낮 영업에서도 한정 10식의 초절 코스파 런치 「넉넉한 무게」가 있다고 알고, 재방문해 보기로 했습니다. 이 날은 아침부터의 비모양이었던 것도 있었는지 샐러리맨의 모습도 드문드문, 점심 저스트 정도에 방문해 본 처, 어떻게든 사이에 맞았습니다. 장어에 닭고기와 계란이 탄 장어입니다만, 밤 방문시에 주문한 극장중이 부가세 포함 2,880엔이었으므로, 장어의 양에 차이는 있지만, 이번은 붉은 국물이 붙어 세금 포함 1,180엔이라고 한다 는 초절 코스파입니다. 장어는 지방 타기도 적당하고 깔끔하고, 바깥 파리 중 후왓의 구워 가감으로, 밀갈이의 산초를 듬뿍 뿌려 맛보면 매우 맛있었습니다. 유석에 장어를 전문으로 취급하는 가게만 있고, 잘 슈퍼에서 팔리고 있는 지기트기토의 중국산 거대 장어와는 일선을 그린 맛이었습니다. 닭고기도 지방은 겸손하고 씹는 맛이있는 견고한 육질로 맛있었습니다. 밥은 파라와 경목에 익혀 있었습니다만, 이것에 한해서는, 좀 더 통통하게 낳는 것이, 장어나 닭에 익숙해지는 생각이 들었습니다. 요리는 이 가격은 있을 수 없을 정도의 만족감이었습니다만, 그것에도 더해, 일본술에의 고집을 강하게 느꼈습니다. 사가의 나베시마가 보통 냉장고에 놓여 있었고, 후쿠시마의 히로키나 아키타의 신정주조라는 쿠라모토가 자랑하는 정미보합 90%라고 하는 터무니없는 저정미의 유명 상표나 급수 대신 술을 사용한다. 유명 상표 등 특이한 빈 병이 늘어서있었습니다. 특히 신정 주조에 대해서는 나중에 조사해 본 처, 현재도 배포되고 있는 가장 오래된 협회계 효모인, 「쿄카이 6호 효모」의 발상장답게, 라벨에도 출하 로트마다의 스펙이 쓰여져 있어 감탄했습니다. 다음 기회에는 꼭 삼키고 싶습니다. 또, 입점시에 점원이 바구니에 가득한 젓가락의 무리를 가져와서, 거기에서 1개 꺼내는데, 실은 젓가락 가방이 맛이 되어 있고, 쓰여 있는 내용도 즐겁고, 코미디 거리 오사카 같은 히네리가 효과가있는 환대였습니다. 장어를 좋아하는 분에게는 물론, 일본술을 좋아하는 분이 장어 꼬치를 한 손에 가볍게 밤에 삼키는데도 매우 추천하는 가게입니다.