공식 정보
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인터넷 예약
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
ebibaruo-bu（ebibaruo-bu）
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야、이탈리안、바르 |
| 예약・문의하기 |
050-5600-4532 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
大阪府大阪市福島区福島5-12-14 |
| 교통수단 |
JR환상선 후쿠시마역에서 도보 3분 JR토자이선 신후쿠시마역에서 도보 3분 한신 전철 후쿠시마역에서 도보 3분 후쿠시마 역에서 107 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、AMEX、JCB） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
32 Seats （ 1F 카운터 8석, 테이블 3석, 2F 좌석 2명~20명） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 2층 16분~전세 이용 가능. 바 카운터가있는 1 단체 만의 완전 전세 개인실! 자세한 것은 TEL!!! 새우의 8품 코스＋120분 음료 무제한으로 4500엔! ! |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,소파자리 있음,좌식 있음,오픈 테라스 있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 코스 |
음료 무제한 |
|---|---|
| 음료 |
소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능(생일 접시),애완동물 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2012.1.6 |
| 전화번호 |
06-6451-0001 |
| 비고 |
후쿠시마역 도보 3분! 세련된 개인실이 있는 활새우 발 ♪ 연회 최대 20분, 소파 개인실 있음. 전세 받습니다! ~ 새우 발 orb ~ ◆활 오마루 새우와 다수의 새우들이 마중! ◆신선도 발군의 새우를 파격치로 준비☆ ◆전 점포! ! ! 2층에는 완전 개인실이. 어른의 프라이빗 바 카운터를 자유롭게♪ 13분~으로 전세 이용이 가능♪ 여성 모임 미팅 등 각종 연회 예약 접수중! 완전 개인실에서는 갖추어진 Bar 카운터를 준비하고 있어, 약간의 바텐더 기분을 만날 수 있습니다♪♪ 후쿠시마의 이자카야 (선술집)에서 연회・음료 무제한이라면, 세련된 소파 개인실이 인기의 활 새우 발 orb 후쿠시마점에서! ■ 노출 미디어 정보 ■ 마법의 레스토랑, 좋은 아침 아사히입니다, ten! , 요~이 돈! , Meets, 닛케이 MJ, 좋은 아침 ABC, 뉴스 biz, 요시모토 백년 이야기, 오소레미요, 월간 식당, 오사카 혼와카 TV, 비가 오르는 식악부, 간사이 Walker, 다운타운 DX, 석간 7 채널, 아호야넨! 스키 야넨!, 우메다 좋은 책, 잼! , 미야네의 넘버원 2015 등 ■ 자매 가게 정보 ■ 야채와 과일의 숯불 https://yasaitokajitsu.com/ .com orb Resort https://orb-resort.com orb 뒷삼도 https://orb-urasando.com 유채소리 https://nanone-hukushima.com 필필&생햄 전문점 LUPIN https://lupin- urasando.com |
エビが食べたいということで伺ったorbさん
3/28よりメニューがリニューアルするということは知っていたが、かなり大幅なリニューアルで驚いた
以前のメニューではオマール海老のつかみ取りを名物としており、パスタやパエリア、海老麻婆、ケジャンなどさまざまなジャンルの海老料理が提供されていたようだ
そのイメージを持って伺っていたからこそ、炉端焼きがメインとなり和のテイストが中心になっていることに驚きと若干の残念さを感じた
カウンター席には車海老が入った生簀が埋め込まれているのだが、その中の海老がほとんどひっくり返っていて動くそぶりがない
この海老を釣って踊り食いにするらしいのだが、海老の活き的に大丈夫なのだろうかと少々心配になる
お通しはコールスロー
海老の踊り食いだった以前とどうしても比べてしまうが、これはこれで美味しい
桜エビの香りがよく、酒のつまみになる
炉端焼きは提供までに時間がかかるとのことで、スピードメニューから焼き味噌ときゅうりを注文
これが一本一本にたっぷりつけれるくらい十分な量がある香ばしい味噌と特有の青臭さのないしゃきしゃきでみずみずしいきゅうりで大変おいしかった
まず届いたのは天然甘海老の籠焼き
炭火のいい香りがついており、甘海老なので一口でぱくぱくと食べれてしまう
殻付きだが柔らかいので全く気にならない
海老の甘みを味わいつつ、レモンをかければさっぱりと
これはいくらでも食べれてしまう
お次は生海老のユッケ
卵黄を崩してよく混ぜてからいただけば、しっかり濃いめのユッケのタレに、海老の甘味とねっとり食感がたまらない
それをパリッとした海苔で巻くのだから食感の差も磯の香りも加わる
これは嫌いな人はいないだろう
目の前で赤く色づく海老に心を躍らせながら待つこと数分
天使の海老のレア塩焼きが到着
これが私の中では一番のお気に入りである
普段は海老の頭や尻尾を食べることに抵抗があるのだが、天使の海老はそれらも柔らかくて食べやすい
何よりレア塩焼きというその火入れが具合が最高であった
外側は火が通ってぷりっと感がありつつも中心はレアでねっとりと甘味がある
メニューのリニューアルで感じていた残念感を払拭するほどの美味しさであった
突如店内の照明がカウンターと厨房のみとなり、店員さんのマイクパフォーマンスと共に始まったのは車海老釣り大会
カウンター席には生簀があり、メニューにも活車海老釣り踊り食いがあったが、このようにイベントがあることには驚いた
生簀がある席に座っている客、1組につき1人が代表となり制限時間内に釣れた車海老の数を競う
それ以外の座席の客は誰が一番釣れるかを予想
優勝者の席と予想を当てた席にはお店からのサービスがあるというものだった
途中店員さんが操作するラジコンの船による妨害もあり、なかなか盛り上がるイベントだと感じた
だが釣り針が当たれば動きはするものの、序盤に感じていたように海老の活きとしてはあまり良くなく、釣り針が当たろうとひっくり返ったまま動かないものも何匹かいたのが残念だ
参加に関して追加料金がかかるわけでもなく、釣った海老に関してもそのまま注文して調理するか委ねてくれる良心具合
2匹釣ったため、せっかくだから踊り食いと塩焼きとで調理してもらった
踊り食いは連れが、塩焼きは私がいただいた
連れは噛み切った海老の尻尾が、皿に置いた途端ぴちぴち動いたことにドン引きしていた
塩焼きは塩気がちょうどよく、先ほどのレア塩焼きよりしっかり目の火入れで車海老のプリプリ感を大いに楽しむことができた
そしてお野菜を摂るためにアスパラと椎茸、フライドポテトを注文
どちらも単に焼くだけ、揚げるだけではなくカラスミ塩やニラ醤油で一工夫されているのが嬉しい
最後に目玉の特大海老の熾火焼き
これが釣り大会の優勝者はサービスとなるのだから太っ腹だ
存在感たっぷりの大きい海老が殻付きで提供される
先ほどまでは殻のまま食べていたが流石にこの大きさは...と思っていると『厨房で殻剥くこともできるのでお写真撮ってもらって必要であればお声掛けください』と
なんとも嬉しい気配り
お言葉に甘えて写真を撮らせていただいた後は殻を剥いてもらった
綺麗に剥かれた海老にかぶりつくと、その大きさゆえに弾力感が凄まじい
レモンを絞っても美味しかったが、この添えてあるネギだれがいい
海老のプリプリ感に対して、ネギのシャキッとした食感と辛味が相性抜群である
これは伺ったら必ず注文すべき一品であろう
最近SNSでは炉端焼きが流行っていることに乗じているのだろうか
以前のメニューの方がさまざまな海老の食べ方ができて万人受けしそうな気がするが、今後の変化や天満や難波のorbさんも同じように炉端焼き中心になっているのか注目したい