공식 정보
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Osake To Sakana Kakehashi
(お酒とさかな かけはし)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
인터넷 예약
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Osake To Sakana Kakehashi
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、해물、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
06-6454-8939 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
당일 취소의 경우, 코스에 따라 수강료 전액을 환불해 드립니다. |
| 주소 |
大阪府大阪市福島区福島2-7-20 |
| 교통수단 |
JR 오사카 환상선 후쿠시마역 도보 4분 한신 본선 후쿠시마역 도보 2분 JR 토자이선 신후쿠시마역 도보 2분 신후쿠시마 역에서 166 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T5810123709703 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
서비스료 10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats （ 카운터 6석, 테이블 6석(4명×1.2명×1)） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 12명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능 반개인실 있어(패워 7명까지) 개인실료는 사용되는 인원수의 요리 대금이 50,000엔보다 받습니다. 예를 들면 4분으로 내점의 경우, 한 분의 요리비는 12,500엔보다 부탁드립니다. 음료비는 별도 받습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,소파자리 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
유아, 유아는 불가. 초등학생은 혼자서 젓가락 등을 사용할 수 있고, 확실히 앉아 어른과 같은 식사를 취할 수 있는 분은 대환영입니다. (사전 예약만) |
| 드레스코드 |
없음 |
| 비고 |
※전세 영업은 8분~12분, 코스 요리 8800엔~15,000엔으로 받습니다 ※4분 이하로의 반개인실을 지정의 경우는 개인실료(요리 대입) 50,000엔 받을 수 있습니다 . ※ 기타 요망이 있으시면, 부담없이 상담해 주세요 |
| 가게 홍보 |
【JR 후쿠시마 역에서 도보 4 분】 국산의 일본 소재를 사용한 제철 요리와 명주를 만끽. 골목 뒤의 은신처에
저희 가게를 이용하시는 고객님께 전날까지 예약 가능한 코스 요리를 중심으로 한 분이라도 다양한 것이 조금씩 즐길 수 있는 맡김 요리를 준비하고 있습니다. 제철의 국산 소재를 사용해, 소재를 살린 조리법으로 제공합니다. 천천히 맛있는 술과 식사를 즐겨주세요. 영업 시간 중 전화는 나오지 않을 수 있습니다. 예약, 문의는 fb 메신저, InstagramDM 등 |
いつも私に貴重なグルメ情報を提供してくれる支社のK次長とTさんの二人ともが推している福島のかけはし。
最近フェイスブックを通じて親しくなった別部署のH次長とご一緒しましょうという企画。
ならば話題のこの店で、ということになりました。
ご一緒するのは、H次長と同じ部署のM次長。
久し振りの一献です。
予約はH次長の同期でもあるTさん。
残念ながらスケジュールの都合で彼女の参加はなりませんでしたが、K次長の推薦料理を交えた渾身の予約を入れてくれました。
「ウォーキングあまから」という二つ名を持つTさんと、健啖家のK次長のコラボメニューですから期待は高まります。
場所は福島のなにわ筋を西に入った所。
あの花くじらの近くです。
「お酒とさかな」と書かれています。
シンプルながらも、自信に満ちた看板。
価格帯はちょっと贅沢ですが、それに十分見合う内容だと聞いています。
テーブル席はセットされていました。
落ち着いた雰囲気なので接待にも使えそう。
お酒の種類も豊富。
ちょっと危険なひれ酒まで。
コースもいろいろありますが、今日はT＆Kスペシャル。
まずは生ビールで乾杯。
最初は先付。
椀物は春を感じる山菜、筍、白子と貝。
淡口ながらも、深みのある良いお出汁が出ています。
続いてお刺身の盛り合わせ。
種類も豊富で彩りも鮮やか。
盛り付けがとても美しい。
お醤油は刺身たまり、淡口、ポン酢の三種類。
好みの薬味と合わせて、それぞれの魚に合った食べ方ができます。
赤ナマコ。
旬のブリ。
もちろん天然です。
これまた旬の牡蠣。
何も浸けずに食べてみましたが、甘さすら感じます。
バナナエビ。
黄味色が強いことが名前の由来だそうです。
あん肝。
これはもみじおろしとポン酢で。
M次長、H次長は燗酒。
私は冷たいものが良かったので、純米からくち小夜衣。
昨日もかなり日本酒を飲んだのに、今日もまたかなり飲みそうな予感。
ミンク鯨がありました。
鯨好きの私には嬉しい。
本マグロ中トロ。
M次長、H次長は次なる日本酒の品定め。
確かに旨い魚を食べれば、旨い日本酒が飲みたくなります。
お店の方の説明もわかりやすくて助かります。
私は澱絡みの播州一献にしました。
ブリ塩焼き。
青いのは島らっきょう。
蕗の薹がカリカリに素揚げされてのっています。
さりげない春の演出が憎い限り。
旨過ぎる。
冷えたうす濁りとの相性も抜群です。
煮魚は長崎ののどぐろ。
H次長が解体します。
私は頭を頂きました。
こんどの冷酒はキリッとしたものを選んでもらいました。
純米吟醸生酒の初亀。
「辛々」と書かれています。
しっかりとした煮付けに負けないパンチのある酒。
ここで揚げ物。
肉が交じっています。
ちょっとした変化が嬉しくなります。
ビフカツ、魚のすり身フライ、カキフライの三種。
ソースも三種類。
柿のソースだそうです。
これも今が旬。
白身魚のすり身フライはタルタルで。
このソースがまた美味しい。
これだけでアテになりそう。
M次長、H次長も燗酒が進んでいます。
私はお店の勧めに応じてもう一杯、純米吟醸英君を。
〆に出てきたのはご飯。
実はこれがK次長スペシャル。
先程ののどぐろ煮付けの煮汁の残りを使った卵かけご飯で締めるのです。
お吸い物も。
ご飯は少な目。
その真ん中に窪みを作って生卵を割り入れます。
そこへ煮汁をかけて撹拌。
のどぐろの味が滲みた、贅沢な一品です。
デザートはきなこのアイスクリームでさっぱりと。
美味しい魚と美味しいお酒。
そして広がる人とのつながりは、転勤生活を豊かにしてくれます。
すっかりご機嫌になった私は、お二人と別れて東西線の新福島駅から自宅へと戻りました。
かけはし
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