공식 정보
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점포명 |
Tonkotsu Mazesoba Kozou Purasu(Tonkotsu Mazesoba Kozou Purasu)
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장르 | 기름소바/소바비빔 |
06-6346-6346 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
大阪府大阪市福島区福島1-2-35 |
교통수단 |
JR環状線「福島」駅より約7分 신후쿠시마 역에서 280 미터 |
영업시간 |
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예산 |
~¥999 ~¥999 |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB) 전자 화폐 가능 (교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T9120001197501 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
좌석 수 |
20 Seats ( カウンター6席、2席テーブル×7) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 近隣にコインパーキングあります |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
요리 |
영어 메뉴 있음,알레르기 표기 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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서비스 |
테이크아웃 가능,배달 |
아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
오픈일 |
2016.5.23 |
비고 |
その他支払いQR決済 |
가게 홍보 |
世界初の【豚骨まぜそば】専門店。全国優勝しました!
yahoo!次世代ラーメン決定戦2019【汁なし部門】全国優勝! |
大阪・堺筋本町にあるまぜそば屋、豚骨まぜそば KOZOU+。
本町通りから北に一本入ったところで、近隣に他のまぜそば屋があったりと、なかなかHOTなエリアになりつつありますが、客引き含めてこちらのお店で目立っていたのが……スタッフが女子ばかりで構成( ̄∀ ̄;)
個人的には少し苦手なのです。百貨店などでも女子の笑顔に緊張してしまいます。できるだけ意識せず、丼と自分の味覚に集中するように、と(;^ω^)
はじめてのお店でのルーティン。
一番人気、若しくはお店が食べて欲しいもの(券売機の左上のもの)を選ぶこと。どうやらKING PORKまぜそば(990円)というものがそうらしい。価格の付け方にも工夫を感じられる。
券売機で券を買い、スタッフさんに手渡しカウンター席に誘導。着席すると目の前のPOPに「〆ご飯でまぜそばは完結する(何かそんな感じの言葉だった)」と。追加注文できるようなので、スタッフさんを呼んでひとくちご飯(50円)注文すると、丼も到着。
麺は、中太の平打ちストレート。表面積増やして、ソース絡みを意識した選択か。小麦感が強くてもちしこ。かなり好きな感じ♪
トッピングは、ピーナッツ、ネギ、甘塩のしば漬けと賽の目切りのチャーシュー。麺の下に隠れた醤油ベースのとんこつソースに混ぜ一口……この味は、私が好きなあのラパス屋とめちゃよく似ていて美味しい、けど、何か複雑な心境(´-ω-`)
麺を食べ切り、ご飯を投入して混ぜ込む。〆ご飯用に置いておいたKING PORK、塩気強めで黒胡椒が効いていて焦げた香りが鼻をくすぐりつつ、ご飯に合っていて美味しい。
自分で味のアレンジができるなど、オリジナリティは感じるし、ここまで美味しいのは評価したい。
ご馳走様でした。