공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 수요일
JR福島駅高架下（ふくまる通りより野田駅側）
JR環状線福島駅から野田駅にかけての高架下には
いろいろな飲食店が軒を連ねています
特に賑やかなのが2019年に通り開きした
『ふくまる通り』
そこからあみだ池筋を挟んで野田駅側へ300mほどの高架下にあるMeat Deli Nicklaus'（ミート デリ ニクラウス）さん
ビストロ併設のミートデリ、
シャルキュトリー専門店です
シャルキュトリーって何？
『シャルキュトリー（フランス語: charcuterie）
パテやテリーヌ、ハム、ソーセージなどの食肉加工品の総称。chair（肉）＋cuite（火を入れる）が語源』
また一つ、食文化を知りました
お店の中に入ると、まず目に入るのは
いろいろな種類のシャルキュトリー達
ランチをいただいた後
おみやげに購入しようと思います
ﾟ ゜ﾟいただいたお料理｡.｡.｡
ブラックアンガス牛 ステーキ ¥1,450
（スープ・サラダ・パン2種・フレンチフライ付）
にくらうすビール ハーフ ¥890
Nicklaus West Coast IPA
どちらにしようか迷った日替わりランチ¥980の
メニューは、『栗豚のカツとソーセージ盛合わせ』
栗豚って何？
『栗豚とは、スペインのガリシア州特産の栗を与えて
大切に育てた希少価値の高い豚肉
ちなみに「イベリコ豚」はどんぐりを与えた豚肉』
栗豚のカツはいただいてみたいけど
盛合わせのソーセージは、テイクアウトで購入したいので、ここはブラックアンガス牛にしました
にくらうすビールは、オリジナルクラフトビール
しっかりとした苦味がある味わい深いビールです
スープは冬瓜と生ハムのスープ、
この2つの食材でこのスープになるんや！
美味しい‼︎
パンは原工房さんのパン
昨日購入、昨晩も美味しくいただいた
バケットとフォカッチャです
メインのブラックアンガス牛ステーキはお値段の割にとってもボリューミー
香ばしく、肉の旨味がガツンとくる赤味ビーフ
前菜のサラダに乗っているシャルキュトリーは
『ビアシンケン』アウフシュニットの王様！
まるでお肉を食べているかのような食感です
ピスタチオの食感が抜群！
¥560／100g
ステーキの付け合わせといえば、フレンチフライ
こちらも抜群に美味しい
大満足のランチでした
ごちそうさまでした
Instagram ▶︎ @fukushima_kumin
Website ▶︎ fukushimakumin.com
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Meat Deli Nicklaus'（Meat Deli Nicklaus'）
|
|---|---|
| 장르 | 비스트로、이자카야、양식 |
| 예약・문의하기 |
050-5590-3918 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
※土日・祝日のランチメニューは14時ラストオーダーです。 |
| 주소 |
大阪府大阪市福島区福島8-1-15 |
| 교통수단 |
신후쿠시마역 도보4분 후쿠시마역 도보7분 신후쿠시마 역에서 254 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
31 Seats （ 카운터 9석, 테이블 22석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 30명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 전용 무료 1대 있음 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,커플석 있음,카운터석 있음,타치노미(스탠딩 바)가능 |
메뉴
| 코스 |
음료 무제한 |
|---|---|
| 음료 |
외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
| 요리 |
채소 요리를 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2019.9.15 |
| 전화번호 |
06-6136-5651 |
JR環状線福島駅から野田駅にかけての高架下には
いろいろな飲食店が軒を連ねています
特に賑やかなのが2019年に通り開きした
『ふくまる通り』
そこからあみだ池筋を挟んで野田駅側の高架下にある
Meat Deli Nicklaus'（ミート デリ ニクラウス）さんと
原パン工房さん
Meat Deli Nicklaus'
（ミート デリ ニクラウス）さんは
ビストロ併設のミートデリ
シャルキュトリー専門店
原パン工房さんはホテル
レストランの圧倒的な支持を得ている
フランスパンが人気のベーカリー
Meat Deli Nicklaus'
（ミート デリ ニクラウス）さんでランチをいただいた後、シャルキュトリーをおみやげに購入しました
シャルキュトリーって何？
『シャルキュトリー（フランス語: charcuterie）
パテやテリーヌ、ハム、ソーセージなどの食肉加工品の総称
chair（肉）＋cuite（火を入れる）が語源』
『本場フランスでM.O.F（フランス国家最優秀職人章)
シャルキュティエであるArnaud Nicolas（アルノー・二コラ）氏に師事し、フランスの美食を象徴する＂パテ·クルート”の世界コンテストで世界2位を獲得したシャルキュティエ阪口義朗氏が腕をふるう逸品の数々
惣菜も取り揃えていますので、お祝い事からちょっとした自分へのご褒美まで、ニーズやご気分に合わせてランチやディナーのメニューが揃います
お店のすぐ上に併設したミートファクトリーにて毎日食材を加工しています
筋を細かく取り除いたり、火入れの加減にこだわったり、丁寧に手をかけることでNicklaus'ならではの多様な食感や香りを生み出しています』
お店の中に入ると、まず目に入るのは
いろんな種類のシャルキュトリー達
ﾟ ゜ﾟ購入したシャルキュトリー｡.｡.｡
・金時豚のソーセージ ¥420／1本
徳島県のブランドポーク
当店の生ソーセージ人気NO.1‼︎
・フロマージュテッド ¥540／65g
季節限定
豚のホホ肉やタンとたっぷりのハーブを使ったさわやかな一品
タルタルソースをつけるとさらにおいしい！
・金もみじサラミ ¥510
和歌山 古座川ジビエの鹿肉を使ったあっさりとでも濃厚な味わい
原パン工房さんのパンもそうでしたが
Meat Deli Nicklaus'さんのシャルキュトリーも
パッケージを開けた瞬間、スパイシーでフレッシュな香りが部屋中に広がります
この香りでもう美味しいことがわかります
パッケージの裏にはきちんと原材料が
表記されていました
昨日購入、お店でも美味しくいただいた原パン工房さんのフランスパンと一緒にいただきました
やっぱり最高の組み合わせ♡
持ち寄りのパーティなどに持参しても
喜ばれそうです
ごちそうさまでした
Instagram ▶︎ @fukushima_kumin
Website ▶︎ fukushimakumin.com