百名店の宮内庁に献上されてる1868年創業の和菓子 : Angetsu

大阪府大阪市中央区東心斎橋２-８-２９の周防町筋沿いにある御菓子 庵月さんに訪問しました。

1868年創業の名店で最中でもテイクアウトしようとお邪魔しました。

庵月の歴史

　慶応４年(1868年)、伊藤博文公ゆかりの料亭、神戸相生町常磐花壇の一党として、前田為治郎が「常磐堂」の屋号で高級和菓子の製造を始めました。

　その後、摂津播磨随一の店として名を高め、昭和になり、神戸沖観艦式においては、宮内庁より天皇陛下直々の お菓子のご下命をいただき最高の栄誉としました。

　戦後、芦屋店が大阪に進出し、名称も「庵月」と改め、全国美味店大会に優勝するなど数々の賞をいただき、常磐車の屋号とともに今日まで伝えてきました。

　現在も、先代から引き継いだ秘伝の味と全商品自家製造で最高の材料と技術で、和菓子を提供させていただいております。

戦後大阪に分店『庵月堂』を開業してから70年。現在も毎年宮内庁にも献上しております。常磐車の商標とともに、その秘伝の味をこんにちまで伝承いたしております。
(ホームページより)

庵月最中（あんげつもなか）
庵月の代表商品で、北海道特産の粒よりの大納言と高級白双糖を使って餡を作り、求肥で包みあげて最中生地で合わせた高級和菓子です。なめらかな求肥とあっさりとした粒あんのハーモニーを味わえます。

久留美万寿(くるみまんじゅう)
隠し味の風味豊かな酒粕と、香ばしい大きな胡桃が絶妙なハーモニーを奏でる久留美焼き饅頭で、一口ごとのほのかな甘さと深い味わいを楽しめます。粒餡の 北海道産大納言の上品な甘さは、紅茶との相性も抜群。【食糧庁長官賞】 【大阪府知事賞】 等 数々の賞を拝受いたしました洋風秀菓です。

こんな庶民が高級和菓子をいただけるのも今の時代に感謝ですな。

お茶にも合う、主役なのか脇役なのか！
どちらもこなせる逸品です。

とても美味しくいただきました。