【超穴場】ミシュランクラスの串揚げ専門店の姉妹店。衣が驚くほど軽くておいしい! : Kushiagekicchindan

공식 정보

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원 랭크상의 꼬치튀김으로 알 수 있는 "진짜 맛"

Kushiagekicchindan

(串揚げキッチン だん)
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4.3

¥5,000~¥5,9991명
  • 요리・맛4.3
  • 서비스4.3
  • 분위기4.0
  • 가성비4.5
  • 술・음료4.0
2023/12방문1번째

4.3

  • 요리・맛4.3
  • 서비스4.3
  • 분위기4.0
  • 가성비4.5
  • 술・음료4.0
JPY 5,000~JPY 5,9991명

【超穴場】ミシュランクラスの串揚げ専門店の姉妹店。衣が驚くほど軽くておいしい!

大阪、心斎橋のビル地下にある隠れ家の串揚げ専門店。
北新地にある姉妹店はミシュランガイドに掲載歴がある実力派で
同じ作り方でいただく串揚げは、衣が軽くいくらでも食べられるほどおいしい!

何度も行っていますが初めてレビュー。

12月のおまかせコースをいただきました。
10本4,280円~(満腹になるまで追加可能)

・野菜の盛り合わせ
キャベツのみおかわりができます。
来るたびに少しずつ違い、この日はアイスプランツが入っていました。

・シグネチャー「本マグロ寿司揚げ」
パリパリの海苔の上に、揚げたシャリ、やま幸仕入れの本マグロ。
トッピングは毎月変わり、今回はおろしいくら。

・シグネチャー「魚介の串揚げ」
魚介のすり身を合わせて6種ほどの具材をまとめて揚げたうまみたっぷりの串揚げ。
この日は、真鯛・海老・帆立のすりみ、チーズを合わせ、蒸してから、大葉を挟んで湯葉で包み、衣をつけて揚げたそう。結構なお手間入り!

・黒毛和牛シャトーブリアン(+200円)
シャトーブリアンを串揚げにするなんてもったいない、と思いきや最高の牛串カツが食べられるのです。柔らかく弾力もありジューシーでうまみたぷたぷ。

・群馬産 下仁田ネギ
薄い衣の中にネギがとろり。

・天使の海老
毎回食べたいこちら。絶妙の火加減にて身が縮んでいない。

・淡路島産 えびすもち豚
脂が甘い。とんかつで食べてみたいくらいおいしい。辛子のソースがめちゃ合う。

・子持ち昆布、生うにキャビアのせ
子持ち昆布がカズノコのような食感。生うにはとろけます。

・しいたけの肉詰め
甘辛いしいたけに生姜風味の肉だね。

・黒毛和牛もも肉の希少部位「コトヒラ」
ズッキーニの串揚げの上にのせ、シャリアピンソースを。
ただの串揚げにあらず、一品料理のようです。

・北海道産 インカのめざめ
皮つきでほくほく甘いじゃがいも。黒ソースで。
あ、思い出した。子供のころ、じゃがいものフライが好きだったの。

・グラタンのクリームコロッケ
ぶつ切りの海老とマッシュルームのクリームコロッケ。あつあつ。

・キスのタルタルソース
キスならではの身の上品さ。極上のフィレオフィッシュみたいな味わい。

・バクダン
イカのすり身に春雨をまとわせてあげたこちら。
パリパリとした食感も楽しく、イカおいしい。

・アスパラ1本揚げ
シャキシャキジューシー。

・ミンチカツバーガー
ナツメグ香るミンチカツをはさんだミニバーガー。

・イタリアンライスコロッケ
中にチーズを忍ばせたトマトリゾット。
パルメザンチーズかけ。

・揚げ餅の串揚げ
きなこ、砂糖醤油を1つずつ。
どちらも海苔が巻かれていて、びよーんと伸びます。

以上、今月もおいしかった!
最近いっぱいで予約も撮りにくいほど人気です。
また来月も行けますように。

레스토랑 정보

세부

점포명
Kushiagekicchindan
장르 꼬치튀김、이자카야、바르
예약・문의하기

050-5596-5705

예약 가능 여부

예약 가능

貸切時、応相談

주소

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-6-15 ディオレ・クレスト東心斎橋 B1F

교통수단

지하철 사카이스지선의 나가호리바시역 7번 출구에서 도보 3분.

나가호리바시 역에서 316 미터

영업시간
    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 21:30)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 21:30)

    • 정기휴일
    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 21:30)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 21:30)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 21:30)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 21:30)

  • ■ 営業時間
    ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
    ホームページにて24時間オンライン予約受付中!
예산

¥6,000~¥7,999

예산(리뷰 집계)
¥6,000~¥7,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA、JCB、Master、AMEX、Diners)

전자 화폐 불가

QR코드 결제 가능

(PayPay)

영수증 적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다.
등록번호T2120901022120

*최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다.

서비스료 / 차치

おまかせコースと単品オーダー時にサービス料450円

좌석 / 설비

좌석 수

30 Seats

연회 최대 접수 인원

26명 (착석)
개별룸

불가

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

금연・흡연

전면 흡연 가능

2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다.

주차장

불가

인근에 동전 주차가 있습니다.

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,소파자리 있음,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인,엄선된 칵테일

요리

채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

데이트

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

숨겨진 레스토랑

서비스

2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능

드레스코드

드레스 코드가 없습니다.

홈페이지

http://www.kitchen-dan.jp/

오픈일

2016.3.3

전화번호

06-6484-5884

비고

전자 화폐는 Pay Pay의 이용이 가능합니다. ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ 예약은 24시간 온라인 예약보다 접수중! http://tiny.cc/dan-shinsaibashi ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ 오사카시 프리미엄 첨부 상품권 사용할 수 있습니다. 샤토 브리안, 포아그라, 황제 새우는 수에 한계가 있기 때문에 반드시 사전에 연락주십시오.