공식 정보
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大興奮な時間を過ごせました♪
カウンター６席のみ、長堀橋の超予約困難店『鮨Shizuku』さんを初訪問(´∀｀)
昨晩も他力本願でお邪魔できました♪
ネタとシャリの間にひと仕事加えて提供させるスタイルがShizukuさんの特徴、まずはお魚や具材から作られた“ひと仕事ボックス”をご紹介♡
こんなん見るの大好きに決まってます(о´∀`о)
台風の影響で看板商品の“ヒラメ”が入荷できなかったとの事でスタート前にご丁寧に謝罪を頂きましたが、そんなの忘れるくらい充実していたセットリストはこちら♪(´ε｀ )
〜鮨Shizuku名物〜
⚪︎淡路島産のアオリイカ、
〜イカの朧入り、雲丹をのせて〜
⚪︎ふえ鯛
⚪︎北海道産つぶ貝の水貝
〜出汁氷寄せ〜
⚪︎赤雲丹と白雲丹の雲丹ごはん
⚪︎土佐鰹の藁焼き
⚪︎カスゴ鯛
⚪︎高知産天然縞鯵
⚪︎茨城産特大蛤
⚪︎大間のマグロ
〜ネギトロ挟み〜
⚪︎赤身の漬け
〜赤身の昆布締め〜
⚪︎江井ヶ島産鬼鯵の棒鮨
⚪︎天草産車海老
〜えび朧・黄身朧〜
⚪︎マグロの中巻き
⚪︎大人のエビマヨ巻
全部に隠し仕事がされているんですが、食べるのと飲むのに夢中で覚えていたやつだけ書いております♡
貝は目の前でバラしたり、お魚のおろした後の骨とお頭なんかも見せていただけるので、お魚フェチの小生にはユニバよりもテーマパークでした(´∀｀)
次回はいつになるやら。。。
でもその日まで、ぼく、頑張ります(*´꒳`*)
ごちそうさまでした！
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi Shizuku
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、해물、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5592-4728 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
※現在、食べログからの電話受付ができない状況となりますので、問い合わせやご予約に関しましては、ページ下部にある「店舗ホームページのURL」にアクセス頂き、内容をご確認の上ご連絡ください。 |
| 주소 |
大阪府大阪市中央区東心斎橋2-1-27 周防町ウィングス 1F |
| 교통수단 |
나가호리 역에서 미나미로 내려, 슈호초 거리(유럽 거리)를 서쪽으로 접어 3분 나가호리바시 역에서 309 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
10 Seats （ 카운터 6석/테이블 4명석×1） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2016.7.27 |
| 전화번호 |
06-6212-0955 |
| 비고 |
【자매 가게의 안내】 각지에서 고집 뽑아 구입한 제철 식재료를 다양한 조리법으로 제공하고 있습니다. |
楽しみにしていた晩ごはん、超絶予約困難な長堀橋の『鮨Shizuku』さんに、いつものことながら他力本願お邪魔しました(´∀｀)
６席貸切の２回目訪問、キャッキャキャッキャ言いながら頂いたお鮨、シャリとネタのあいだの“ひと仕事”に今回も感動♡
ジャパン大会（日本酒祭り）なセットリストはこちらっ(о´∀`о)
♪イカ〜根室のウニとイカの朧〜
♪明石産ヒラメ〜えんがわの昆布締め〜
♪赤貝〜貝ひも〜
♪白子feat.白子ソース
♪サクラマス
♪氷見の寒ぶり
♪寒サヨリ
♪寒サワラ
♪茨城県産はまぐりのお椀
♪中トロ
♪赤身
♪せき鯖の棒寿司
♪せき髄の棒寿司炙り
♪伝助穴子の蒸し巻き寿司
♪海苔の赤出汁
♪大人の海老マヨ巻き
♪能勢の雫
ごちそうさまでした♪