Hashimotoya
(橋本屋)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 토요일、일요일、공휴일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Hashimotoya
|
|---|---|
| 장르 | 카레、수프 카레 |
|
|
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
大阪府大阪市中央区南船場2-2-21 |
| 교통수단 |
나가호리바시 역에서 318 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
16 Seats （ カウンター6席6人掛けテーブル14人掛けテーブル1） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능
一日限定5食の淡麗の提供は水・木・金曜日のみ |
大阪には、魅力的なカレー屋さんが沢山あって
いつもどこへ行こうか迷います。
こちらは「行列店＆提供まで時間がかかる」
ということで、昼時に余裕がある時でないと
訪問できないな･･･と、半ば諦めていましたが
チャンスは巡ってくるものですね 笑
意を決して、お邪魔してみました。
①お店の外観、雰囲気、インテリアなど
最初、正式な入り口が分からず、たまたま
ガラス越しにカウンター席が見えていたので
引き戸をガラガラ･･･。
3席しかないの？！と、びっくりしましたが、
本当の入口はここではなく、右手のドアね･･･。
でも、1席だけ空いていたカウンター席に
そのまま座ってください、と促されて一安心。
私の席からは、ホールスパイスを挽くミルや
土鍋の様子が良く見えて楽しかったです。
隣席との間隔もきちんと取られていますし
安心できる空間でした。
②お料理について
限定5食の“チキンカレー淡麗”は当然の如く
売り切れでしたので“チキンカレー芳醇”を
「辛さ3」で、オーダーしました。
入店時に「30分ほどお時間を頂きます」と
言われていたので、気長に待つことにします。
スパイスを挽く音と良い薫りが店内に充満し
それだけでスパイス好きには堪りませんね。
きっかり30分後、熱々の蓋付き土鍋とライスが
供されます。
パッと蓋を開けると、湯気と共にスパイスの
薫りがブワーッと立ち上ります。
まず案内があった通り、スープの上澄み部分を
頂いてみます。
口当たりは柔らかですが、しっかりと旨みを
感じます。そして、フレッシュなスパイスの
薫りがスーッと鼻を抜けていきます。
爽やかだー！そして、円やかな酸味と辛さが
追いかけてきます。
辛さは3だからか、ビリビリ突き刺さるような
刺激はありません。でも、じんわり、確実に
辛味スパイスの存在を感じます。
あと、ダイスカットトマトが良いですねぇ。
ルーの酸味とは異なる、もっと瑞々しい酸味が
口の中でパッと広がって、良いアクセント。
ちょうど良い炊き具合のライスが、どんどん
進みますが〆のために取っておかなければ 笑
最後は、土鍋にライスと玉葱ピクルスを入れ、
温泉玉子を絡めて、ミックススパイス(花椒)を
振りかけて、飽きずに、最後まで完食。
ボリュームは十分、お腹一杯になりました。
④ＣＰについて
想像していた以上に、私好みのカレーでした。
スパイスへのこだわり、挽き立てを大切にする
店主さんの心意気が、とっても素敵！
ルーのベースとなるスープからは、鶏や野菜の
旨みがじんわりと感じられ、とてもバランスが
良かったです。
風味豊かなライスの炊き加減もバッチリですし
玉葱ピクルスや温泉玉子の使い方も上手。
お店の居心地、店主さんの丁寧な接客応対も
心地良く、CPは良いと思います。
⑤その他、気付いたことなど
注文が入ると、店主さんが、まずスパイスを
挽き始めます。
それから、出汁を加え、丁寧に丁寧に煮込んで
仕上げていくという細やかな手間を考えれば、
この値段はお安いと思います。再訪しよう！