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産地が違う生牡蠣を食べ比べた後に続く牡蠣料理の数々と肉料理まで楽しめる贅沢なコース
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yotsubashi Shimmachi Kaki Toniku Tarashi Bisutoro Akira
|
|---|---|
| 장르 | 오이스터 바、니쿠바루(고기바)、비스트로 |
| 예약・문의하기 |
050-5571-2372 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
大阪府大阪市西区新町1-9-17 矢野園ビル 1F |
| 교통수단 |
요츠바시선 요츠바시역에서 도보 5분 (300m) 니시오하시 역에서 316 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥5,000～￥5,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、라쿠텐 페이、au PAY) |
| 서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
36 Seats （ 카운터 14석, 테이블 22석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 36명 (착석)、40명 (입석) |
| 개별룸 |
가능 6인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 입구 옆에 재떨이 설치 |
| 주차장 |
불가 점포 옆에 동전 주차 있음 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,소파자리 있음,오픈 테라스 있음,프로젝터 있음,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능,애완동물 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 오픈일 |
2021.10.25 |
| 전화번호 |
06-6585-7088 |
| 비고 |
애완동물은 입구측 카운터만 가능. 테이크 아웃은 점포에 문의하십시오. |
今日は妻とふたりで牡蠣料理をいただきにこちらのお店を訪れました。
今回いただいたのは「牡蠣好き集まれ♪牡蠣尽くしコース」(4,400円)を「5種食べ比べ変更 」(+1,100円)にしていただく事にしました。
先ずは飲み物、今代司 (880円)をいただく事に、軽やかで口当たりが良く甘みがあり生牡蠣との相性がとても良く合う日本酒です。
♦︎牡蠣5種食べ比べ
《岩手産 大槌》
あっさりとしながらも磯の香りとミルキーな旨みが口の中に広がります。
《宮城産 石巻》
肉厚で食べ応えがあり濃厚な旨みが広がります。
《福岡産 糸島》
小ぶりながら旨みが凝縮されており仄かな甘みも感じられます。
《兵庫産 室津》
牡蠣の旨みがとても濃厚で牡蠣の香りが口の中に広がります。
《長崎産 小長井》
磯や海藻の様な香りが感じら旨みがより深く感じられます。
♦︎牡蠣とブロッコリーのアヒージョ
〜こんがりバケット添え〜
オリーブオイルに牡蠣の旨みが染み出しバケットを付けていただきます。
牡蠣にはニンニクの風味がつく事で牡蠣の美味しさがより引き立ちます。
♦︎広島産牡蠣のフライドオイスター自家製タルタル添え
カリッと揚げれコロモはサクッと軽く中から牡蠣の旨みが溢れて出ます。
♦︎グリルオイスター ハーブバター
ハーブ香るバターが牡蠣の濃厚な旨みとコクを引き立てます。
♦︎グリルオイスターズワイガニ
プリッとした大ぶりな牡蠣にズワイガニの美味しさと濃厚なバターがとてもよく合います。
♦︎採れたて野菜のグリーンサラダ
サニーレタス、ムラサキャベツ、アリーアリーレッド、紅芯大根、ミニトマト、水菜、菊の花が盛り付けられさっぱりといただけます。
♦︎牡蠣と国産有機レモンたっぷりクリームパスタ
平打ちされたモチっとしたパスタに濃厚なソースとパルメジャーノチーズがコクを与え牡蠣も入っており食べ応えがありレモン香りと酸味がアクセントになっています。
♦︎淡路牛カイノミの炭火焼き
肉厚で柔らかくとてもジューシーでソースは
かけられていませんが肉旨みを引き立てる絶妙な塩味があり口の中で肉汁が溢れてます。
タスマニアマスタードと一緒にいただくと辛さは無いもののマスタードの香りとつぶつぶとした食感がとてもよく合います。
♦︎パティシェ特製デザート
濃厚な自家製バスクチーズケーキ、酸味と甘みのある季節のアイス(イチゴ)最後まで美味しくいただく事が出来ました。
生牡蠣の美味しさだけでは無く熱の入れた牡蠣のまた違った美味しさも楽しめ柔らかくジューシーな牛肉までいただける贅沢なコースでした。
牡蠣好きの妻も大満足だった様でまた訪れたい言っていました。