공식 정보
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점포명 |
Sushi Toyotaka
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장르 | 스시(초밥)、일본 요리、해물 |
예약・문의하기 |
06-6244-3010 |
예약 가능 여부 |
완전 예약제
17時と20時スタートの2回転 |
주소 |
大阪府大阪市中央区南船場4-10-22 船場裏路地 1F |
교통수단 |
Osaka Metro 心斎橋駅 徒歩6分 요츠바시 역에서 388 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥10,000~¥14,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥10,000~¥14,999
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지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 가능 |
좌석 수 |
8 Seats |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음 |
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요리 |
생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
홈페이지 | |
오픈일 |
2021.12.13 |
가게 홍보 |
大阪・南船場の新たな溜まり場「船場裏路地」1階 江戸前鮨「鮨とよたか」
そのままでも美味しい新鮮な魚を寝かせたり、お酢や昆布で締めたり、煮付けたり。 |
ひそかにこのゾーン、気になるお店がならんでるの|-・*)/////
記念すべき1件目はお鮨に♥
女性が握るお鮨屋さんは予約困難な墨やさん以来でわくわく( ᐙ و(و♪
食べログ百名店 の鮨千陽 さんで修行されていた方のお店です·͜·
⋆☽︎︎·̩͙おまかせコース 12,000yen
▫️新じゃがいものすり流しと帆立の炙り
もったり滑らかでやさしいお出汁の味でした·͜·
▫️お造り
こちとサヨリどちらもおいしい♥
特に、こちが弾力もあってすきー·͜·
ほうずきとまとがあまずっぱくて、香りがよくて、無限にいけちゃいそ♥
▫️ほっき貝の飯蒸し
ほっき貝の食感と、お米のほわっとと、とろみがいい感じ·͜·
お酒と山椒はほーーんのりで優しい/////
▫️あんきも餅
これやばうま。神(◍˃ ᵕ ˂◍)♥ふもったりしたあんきもに、もちもちのおもち♥そしてのりの風味に、奈良漬の食感がたまらんやつーーー/////
正直あと3個くらいは食べたかった。←
▫️のれそれ
出汁もやさしいくてちゅるんと( ・θ・)
のれそれ大好きなので嬉しいし、うるいのシャキシャキ感もいいし、なにより、小夏というみかんを合わせるのが新鮮でおいしかった⋆☽︎︎·̩͙
ー握りー
▫️桜鯛しゃぶしゃぶ
桜の葉の香りがやばーーいっ♥桜らばーに嬉しい( ー̀֊ー́ )
喉を綺麗に滑らかに滑り落ちました·͜·
▫️伊勢海老の昆布締め
あまあまで、ぷりっとねっとりしていてまさに飲み物♥めちゃうま!
▫️漬けまぐろ
甘めの漬けでねっとりもったり甘い。
▫️こはだ
味濃いめなのですが、脂が上品で臭みもなく、青物が苦手だったとしても食べやすい感じ·͜·
▫️鮑のとろろ
これすきーーー/////
ごりごりの食感と風味がやさしいし、やばうま( ᐙ و(و♪
▫️甘海老と白えびの昆布締め
滑らかであまっあま/////
雲丹はあっさりしてて、あまあまのえびちゃんたちもたまらん♥これはちゃめちゃにすき( ꒪⌓꒪)
▫️マナガツオ
しっとり、滑らかにほどける脂が上品であっという間に消えました
▫️はまぐり
じゃきじゃきさもあるけど、柔らかくわさびがつんときいていい·͜·はまぐりってタレが多いけど、こちらはだし醤油なのも好み✎*。
▫️穴子の白醤油煮
凄い甘い/////お醤油が甘いのかな?
ふわっほわで飲み物( ꒪⌓꒪)/////
▫️車海老
ぷりっぷりで、すごい甘いけど甘みがやさしくておいしかった·͜·
▫️ねぎとろ
ほぼ具のねぎとろ最高しか♥
しかもひとつはそのまま、もうひとつは、うに盛り盛りで最高(◍˃ ᵕ ˂◍)
▫️赤だし
甘海老と伊勢海老の白味噌っぽい甘めのお味でほっこり·͜·♬︎♡
▫️玉子
もしゅとろっのやさしい甘み。
カステラーって感じでスイーツみたいでおいしかった·͜·
私的Best3は...
1位 あんきも餅
2位 甘海老と白えびの昆布締め
3位 鮑とろろ&車海老&伊勢海老
個人的には、赤酢のつんととがったシャリが好みですが、ここは女性らしいやさしさがあり、繊細でおいしかったです|-・*)/////
コスパもいいし、隠れ家な雰囲気もお店の方も素敵ですごくよかった·͜·
他にも焼鳥屋さんとかも気になるしお鮨も美味しかったし、また行きたいなと思いました( ᐙ و(و♪
特に海老がどれもやばかったので、海老好きさんは、ぜひぜひぜひ♥
今ならまだ穴場です( ー̀֊ー́ )
ぜひ巡り隊してみてね ໒꒱