공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yabu Dhisuthirari - Resutoran Yabu Jouryuusho
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치、바 |
| 예약・문의하기 |
050-5593-0769 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
コース料理は予約制となります。 |
| 주소 |
大阪府大阪市中央区南船場4-10-18 ナサプライムハウス別館 1F |
| 교통수단 |
미도스지선 신사이바시역 12번 북쪽 출구에서 도보 5분 요츠바시선 요쓰바시역 1-A 출구에서 도보 5분 요츠바시 역에서 343 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T5122001013047 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料、チャージ料なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
11 Seats （ 카운터 11석, 반개실 4~6명, 시기에 따라 테라스석을 내놓고 있습니다.） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능 반 개인실 있음 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 있음. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,소파자리 있음,오픈 테라스 있음 |
메뉴
| 코스 |
음료 무제한 |
|---|---|
| 음료 |
외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 드레스코드 |
과도한 경장이 아니면 가능. (샌들, 하프 팬츠 등) |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2024.1.11 |
| 전화번호 |
06-6484-8862 |
| 비고 |
18시부터 카운터, 2층 테이블석에서 바 이용도 가능합니다. (카운터 고객의 이용 상황에 따라 거절하는 경우도 있습니다.) |
今回いただいたのは、
＊フリードリンク付き季節のおまかせコース¥15800
■菜の花と新玉ねぎを使ったクスクスのサラダ仕立て
上にはコウイカ・ホタルイカ・イクラが乗っており
香り漬けにレモンの皮がかかっています。
さっぱりしていて美味しかった！
■八鹿豚のタコス
生地の上にはふきのとうのお味噌と八鹿豚の炭火焼きのローストと豚のタン、島らっきょうのソテー乗っています。
噛むたびに旨みが溢れます！
■初鰹のタタキ風
ガリのようなアクセントのあるカブのピクルス、紫蘇の風味が味わえる花穂紫蘇が乗っています。
■帆立貝のリゾット
養父市の蛇紋岩米というコシヒカリを使用し春の豆類3種類とあおさのりが入ったリゾットにパルメザンチーズのソースがかかっています。
これかなり美味しくて香りも良かったです！
■さわらの炭火焼き
下には泡状の海老のソースと春キャベツのソテー、上にはハナウドという山菜と桜エビが添えられてらいます。
■但馬鴨の炭火焼き
朝倉山椒と柚子を加えた薬味と葡萄のソースでいただきます。
付け合わせは蓮根・ちぢみほうれん草・雁足という山菜です。
■但馬鴨のラーメン
鰹節を効かせた但馬鴨のガラからとった白湯スープ
上には鴨のモモ肉のコンフィが乗っています。
白湯スープが旨みたっぷりで濃厚で最高の〆でした！
■樽出しニューボーン試飲
2026年9月～販売開始予定の新ジャパニーズウイスキー。
熟睡3ヶ月程度の大変珍しい状態で試飲できます！
アルコール度数が高いのに甘さがあり、完成が楽しみなウイスキーでした！！
■デザート
パッションフルーツとマスカルポーネのクリームチーズ
■デザート
はっさくとヨーグルトとミントのアイス
ウイスキー・ワインなどのお酒だけでなく、自家製ノンアルコールカクテルも種類豊富で、お酒が好きな方も飲めない方も楽しめるお店です
私はいつもノンアルなので、憧れのペアリングが経験できてすごく嬉しかったです✨
ウイスキーを製造しており、樽出しニューボーン試飲もコースに含まれていました！
2026年9月～販売開始予定の新ジャパニーズウイスキー熟成3〜4ヶ月程度の大変珍しいもので、普段お酒飲まないのですがせっかくなので私も少しいただきました☺️
お料理も季節感を感じながら見た目・香り・味の五感で楽しめる素晴らしい内容でした