공식 정보
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Menshouno Kokorotsukushi Tsurutontan
(麺匠の心つくし つるとんたん)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Menshouno Kokorotsukushi Tsurutontan（Menshouno Kokorotsukushi Tsurutontan）
|
|---|---|
| 장르 | 우동、우동스키、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
06-6211-0021 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
大阪府大阪市中央区宗右衛門町3-17 |
| 교통수단 |
■역에서의 액세스 긴테쓰·오사카 메트로 니혼바시역 2번 출구 오름 사카이스지를 북쪽으로 도보 5분 ■버스 정류장에서의 액세스 오사카시 버스 105 사카이스지도 도보리 도보 2분(160m) 240m) 오사카시 버스 105 야와타스지 도보 5분(400m) 닛폰바시 역에서 243 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、au PAY) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
95 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능、30인 이상 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 50인 이상 가능、20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근 코인 주차장을 이용하십시오. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
야경이 보인다,숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능) |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
큰 화분과 간사이풍의 국물이 특징인 '쓰루돈탄'의 창작 우동에 더해, 우동의 국물을 사용한 냄비 요리도 호평을 받고 있습니다. 회석, 냄비의 연회의 예약 받습니다. <<<소식>>> ●쓰루 톤탄 온라인 숍 “가게가 멀어서 내점할 수 없다” “자택에서도 쓰루 톤탄의 우동을 즐기고 싶다”라고 하는 손님을 위해서, 인터넷에서의 판매도 가고 있습니다. 【온라인 숍】https://www.tsurutontan-udon.jp/ ●배달 앱 「me nu」에서 판매도 하고 있으므로, 집에서도 꼭 당점의 우동이나 덮밥, 일품 각종, 두루마리를 즐겨주세요. ●오사카 오시는 캠페인 가맹 점포◇(전자 쿠폰) |
| 가게 홍보 |
세워, 잘라, 온수를 신조에 최상의 맛을 전해드립니다. 데이트나 연회에도 부디.
【우동의 고집】 우동의 맛의 결정수는, 밀, 물, 소금의 소재와 제작자의 기술. 수분, 염분을 절묘하게 조절하고 섞어 종횡으로 '돈돈'이라고 부릅니다. 숙성된 천을 정성스럽게 늘려, 「단단」이라고 자릅니다. 이러한 행정을 거쳐 윤기가 있는 목이 '덩굴'로 한 우동이 됩니다. 쓰루 톤탄 특제 에가타 권 예약 접수 중입니다. |
テレビでもよく耳にするつるとんたん
どんなものかと初挑戦
今回2つのうどんを頂くことにしました
きつねうどん
昆布出汁を効かせた淡色でやや甘め
典型的な関西のうどんスープに
つるっとした肌触りと柔らかい歯応え
なのにコシのあるうどん
きつねには豆腐の食感と味わいもあり
素材へのこだわりを感じました
牛テールときのこ 石焼チゲうどん
口の中に広がる唐辛子の風味と辛さ
強烈な火力の石鍋で煮込まれても
コシのあるうどん
具材の茄子や白菜の火加減も抜群です
臭みのないコクのある牛骨スープが
うどんや他の素材の美味しさも引き出しています
うどんとしてもチゲ鍋としても
どこにも手抜きの感じられない逸品でした
あくまでうどんを中心に
つるとんたんのうどんを堪能して貰うには
どのような料理ができるのか？
伝統と創作の双方に精進を重ねられています
立地のよい有名店なだけに
外国人観光客の方も多くいらっしゃいました
日本人の感覚としてツッコミを入れたくなるような
態度やマナーの方も多くみかけましたが
そのことには一切注意も文句も言わず
つるとんたんのうどんを堪能して貰うため
一見さんでもお一人様でも外国人でも分け隔てなく
丁寧に接客されている姿には感心させられます
素材、調理、味 、サービス
その全てに感服です
心つくして、味わい深く
この言葉通りのお店ですね
ご馳走様でした