Tochou
(糖朝)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tochou（Tochou）
|
|---|---|
| 장르 | 얌차/딤섬、약선、중화과자 |
| 예약・문의하기 |
06-6633-1310 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
大阪府大阪市中央区難波5-1-18 なんばダイニングメゾン 7F |
| 교통수단 |
地下鉄各線「難波」駅 または南海･近鉄「難波」駅下車 난바 역에서 122 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
44 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,소파자리 있음,바리어 프리 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2010.3.2 |
南海・難波駅に直結、各線なんば駅すぐ近く。高島屋大阪店のレストラン街「なんばダイニングメゾン」の7階にある飲茶・点心のお店です。
この近くのクリニックでの健康診断のため朝から何も食べていなかった15時すぎ。検査が終わってようやく食事を…っと思ってレストラン街に来たのだが、この時間帯は閉めてるお店ばかり。
しかもお腹が空きすぎて、逆に食欲が失せてきた。そんな時、このお店の店頭に出されているメニューから、お粥の文字に目が留まり、思わず入店したのです。
ここは1991年に香港で創業。もともとは汁粉、白玉団子などの伝統的な中国系スイーツのお店で、後に点心、麺類、軽食にも手を広げ、現在は台湾の台北市、高雄市、中国の上海市に支店を持っています。
日本では髙島屋の子会社でアールティーコーポレーションが運営していて、東京・横浜・名古屋・京都、そして大阪ではこちらと梅田でチェーンを展開しています。
店内はテーブル席の並ぶ50席足らず。百貨店のお店だけあってシックで高級感の漂うインテリアながら、席の間隔はやや狭めかな。
席に案内されると、すぐにポットの中国茶が出されました。これはうれしいサービスです。
お粥のメニューは「糖朝五目粥」（1,150円）を筆頭に、「ピータンと豚肉粥」「椎茸と鶏肉粥」（各930円）、「ホタテ粥」「海老と生姜粥」（各1,150円）というラインナップ。
注文は「糖朝五目粥」を点心とスイーツの付く「糖朝おすすめセット」（1,500円）を。スイーツは「マンゴ杏仁」「タピオカココナツミルク」「ライチ」から「タピオカココナツミルク」でお願いしました。
やや待った後に点心の蒸篭とお粥がやってきました。スタッフが蒸篭の蓋を取ると、中に蒸し餃子と緑色の焼売が並んでいます。
餃子はモチモチっとした皮に包まれていて、中のエビがプリッとしています。焼売は葱の香り豊かに蒸し上げられています。どちらもお酢と辛子でいただくのがいいですね。
お粥は米粒感のほとんど残らないねっとりとしたタイプで、中心に油条、周囲にピーナッツが散らされています。
ひとさじ啜ると、鶏ガラスープの風味がふわっと広がり、お米の甘みが感じられます。実になめらかで優しい仕上がりになっています。
「五目」というにはやや地味な見た目だが、実はお粥の中に海老やホタテ、鶏肉などたっぷりの具材が沈んでいて食べ応えがあります。
特にサクサクした油条が徐々に柔らかくなっていく食感の変化がいいですね。コリコリしたピーナッツも良好なアクセント。
最後はデザートの「タピオカココナツミルク」。ココナッツミルクの優しい甘さとタピオカ独特のモチモチ感がいいですね。満ち足りた気分になりました。
あっさりしたお粥とスイーツで胃腸もすっきりして、ほどなく食欲が回復してきました。この後、デパ地下で551の豚まんを買ったのは内緒です。