しみじみ好きだと思う玉子味 『台湾カステラ 澎澎 難波店』 : Taiwankasutera ponpon

台湾カステラが流行っている、というのはもちろん知っていましたが、
まあそのうちに、並ぶほどではないかな、と。

ただこのところ、難波駅の利用頻度が上がっているのでこちらのお店の前も通りますが、
未だ行列が絶えることはなく。落ち着くのを待っていてもいっこうにその日は来ません。

今回も同じだろうなと思いながらふと見るとなんと､ 10人くらいしか並んでいないでは
ないですか。あれ、今がその時？とすかさず並んでみると、さすがにそうそう都合よく　
進まず案の定プレーンは終了。次は１時間？後と説明されました…が同時にキャラメル
ならすぐ買える、と。いやそんなん全然、OK！ で飛びついて即購入し帰ってきました。

夜だったのでとりあえず、一口だけ。…え、美味しいやん。
で止まらず、結局３切れも食べてしまいました。

食感はシフォンケーキをもっと密に、きめ細やかにしたみたいな。りくろーおじさんの
チーズケーキによく例えられているみたいですがあれはもっとしっとり、卵液？なのか
液体を含んでいるような、半生感がありますよね。これはもっと、しなやかな感じです。
ぷるぷるしゅわー。もっちり重量感もありながらこの口溶けの滑らかさは確かに面白い。

キャラメルなのも結果的によかったと、キャラメルは言われなければ意識しない程度の
ほんのり風味で邪魔になりません。プレーンは相当味しないというか、ふんわり玉子感
を楽しむものじゃないかと思います。でも私はそういう味しない（笑）のも好きなので。

客観的にすごく美味しい！かと言われれば違うようにも思いますけど、
個人的にはこういう優しい玉子味こそ、しみじみ美味しいーと感じられるのです。

やっぱり素朴なものなので並んでまでとはならない、とはいえ状況次第でリピート十分
ありますね！　私以外にも好評で、この大きさにも関わらず早々にはけてしまったため、
そのまま頂く以外の食べ方は試していないので、次は冷やしたりレンチンもしてみたい。

しかしこれまで大阪以外で見なかったのが、最近、京都や神戸にも出店されて、
となるとそろそろブームも終焉が近い？…私としてはぜひ定着してもらいたいのですが。