みっちゃん | 解答ルパンな日々
年越しラーメン紀行第4弾。牛骨ラーメンについては解ったが、それでは牛テールラーメンとはどう違うのかを検証するために行ったのが座裏にあるみっちゃん。
水はセルフ。
味玉入りテールラーメン-ハラミ丼set1650円を頼む。
しばらくして運ばれてきたテールスープラーメンとハラミ丼set。
なるほどスープが澄んでいる。
全景。
美味しそうなビジュアル。
美味い。あっさりとしているが旨みがあるテールスープが中太縮れ麺によく絡み、えもいえぬ美味しさ。
キムチをオンして、スープのインパクトをアップ。
美味い!キムチはテールスープラーメンにベストマッチ。
煮卵も秀逸。
あっという間に麺を完食して、定食はテールスープ付きハラミ丼setに変化。
炙りレアハラミ丼味玉載せ。
全景。
美味しそうなビジュアル。
味玉崩しの儀式。
美味い。旨みの強いハラミユッケのような味。高濃度アミノ酸が口腔粘膜を刺激してうっとりとなる。
豚骨ラーメンはこってりだが、牛骨ラーメンも牛テールラーメンも思っていたよりあっさりした感じ。味にインパクトを付けるためにはキムチなどを追加投入する必要がある。今回は炙りレアハラミ丼のインパクトが強かったのでバランスの取れた定食となり大満足。
이 리뷰는 블로그에 올라온 글입니다.?
기사 URL:https://ameblo.jp/kogito-osamu/entry-12834050251.html
점포명 |
Kanyu micchan
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장르 | 한국 요리、라멘、식당 |
예약・문의하기 |
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예약 가능 여부 |
예약 가능
ディナー営業のみ予約可 |
주소 |
大阪府大阪市中央区難波4-3-13 富士ビル 1F |
교통수단 |
오사카난바 역에서 176 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
서비스료 / 차치 |
チャージ料なし |
좌석 수 |
10 Seats ( テーブル1席) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,스포츠 경기 관람 가능.,무료 Wi-Fi있음 |
요리 |
건강/뷰티 푸드 메뉴 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
오픈일 |
2020.12.21 |
座裏にある韓湯みっちゃん。
水はセルフ。
みんなコレ頼むと書いてある味玉入りユッケジャン麺-ハラミ丼セット、1650円を頼んだ。
炙りレアハラミ丼。
全景。
美味しそうなビジュアル。
実際美味い。卵を崩して食べると美味さ大幅アップ。
キムチで味変。これもなかなかいける。
味玉入りユッケジャン麺。
全景。
美味しそうなビジュアル。
麺は中太縮れ麺。麵にピリ辛スープがよく絡み、寒い時には最高。
味玉も秀逸。
この味とボリュームで1650円は破格。ランチ時にはいつも行列が出来ているのも理解できる。時間差攻撃でランチ時終了間際に行ったので、何とか待たずに食べることが出来た。しかしこの方法は、売り切れ早めの閉店時には食べられないというリスクと隣り合わせ。