공식 정보
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Kitan In
(きたん 韻)
『美味焼肉割烹シェフズテーブル』
9月大阪予約困難肉割烹 予算23000円
2回目の訪問でした
前回行った時に良くて早速予約しての訪問☺️✨
今回も良かったデスヨ〜
『香りを楽しみながら秋の気分にふける』というお話の通りふんだんのきのこ類を味わいながら肉料理を楽しみました。
生で食べたり、タルタル風で食べたり、柳川風で食べたりと締めの『焼肉定食』に至るまでも色々な料理法でいただけました。
経算牛の但馬牛、松阪牛など貴重なお肉で繰り広げられる料理の数々に大満足。
ほぼ松茸の春巻き、言ってみたら秋巻き的な特別感ある料理も魅力的。
スイーツは酸味、甘味、香りというカテゴリーで3種
きたん韻さんでこれに合わせるのはエスプーマのように泡立ちをさせて香りをたてて楽しむアイスコーヒーをチョイス。
食後は色々と勉強になるお話を1時間。
こういうゆったりとした時間を過ごせるお店はかなり嬉しいデス
和牛の骨で出汁 はまぐり塩味
ヒレ ランプ タルタル じゃがいも ミルフィーユ
フルーツラフランス メロン ゴールデンピーチ
にんじん そら豆新芽 カッペリーニ
松茸 焼きナス ゴルゴンゾーラ サーロイン油で揚げる すだち 千日紅
但馬牛経算牛 ヒレサーロイン 肉味噌 青森黒ニンニク かぼちゃ
いちじく シャインマスカット 白和え 京都豆腐 カナダアイスワイン
松坂牛 柳川風 なめたけ きのこ8種
松茸 寿司 トロマツ
ランプ ハネシタ イチボ ハラミ
わら レモンカード秋稲穂イメージ
かぼちゃタルトテリーヌミモレット
ほうじ茶アイス
酸味 甘み 香り
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kitan In（Kitan In）
|
|---|---|
| 장르 | 야키니쿠、소 요리、이노베디부 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5890-1734 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
◼︎当店は一斉に食事がスタートします。予約時間に遅れた場合、全ての料理をご用意できない場合がございます。 |
| 주소 |
大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-12 1F |
| 교통수단 |
오사카 메트로 각선 「난바역」에서 도보 5분. 오사카 난바역에서 312m 불고기 기탄 호젠지의 1층이 저희 가게입니다. 오사카난바 역에서 311 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
10 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능,소믈리에가 있음 |
| 오픈일 |
2022.4.15 |
| 전화번호 |
06-6226-7462 |
11月大阪人気焼肉割烹 予算25000円
3回目の訪問でした✨
いつも華やかであり美味であり素敵なお店。
11月から今まで使われていた松坂牛、オーナーシェフの竹下さん地元の宮崎牛に純但馬血統の谷口さんの育てられた万葉牛が加わりました♂️
今回は大間の鮪と万葉牛のマリアージュ。
それぞれに熟成をかけられた濃厚な味わいの一品。
それに合わせるのは負けず濃厚旨口醤油かさっぱり酢橘。
季節の一品がならび最後は4部位の焼肉を焼いていただいて食する贅沢焼肉デス。
焼肉というカテゴリーにはおさまらないお店✨
和牛の牛骨スープ はまぐりで塩味を
ランプいちぼトリュフがけ じゃがいもタルタル
ユッケ 万葉牛リブ芯卵代わりにたら白子百合根松茸トリュフ
大間マグロ サーロイン万葉牛
松茸たっぷり春巻き
松茸焼き茄子ペースト
味噌 黒にんにく 万葉牛ヒレ 舞茸
但馬牛松坂牛 きのこ キャラメリゼ
いちじく柿白和え カナダアイスワイン
松坂牛柳川風 キャラメリゼ なめたけ餡 ８種
牛トロ松茸黄柚子
焼肉定食 ランプ ハラミ イチボ ハネシタ みすじ
青リンゴ シナモンティー カマンベールガレット
柚子アイスケーキ