공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
OPERA
|
|---|---|
| 장르 | 철판구이、스페인 요리、스테이크 |
| 예약・문의하기 |
050-5600-5704 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
大阪府大阪市浪速区難波中1-4-21 田水ビル 1F |
| 교통수단 |
각선 난바역에서 도보 3분 오사카난바 역에서 155 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、AMEX） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
10 Seats （ 카운터 6석・테이블 4석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 가게 밖에 재떨이 (21:00 이후에는 전자담배만 흡연 가능) |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능
어린이 동반의 고객에 관해서는 테이블석만의 안내가 됩니다. |
| 오픈일 |
2023.4.21 |
| 전화번호 |
06-6585-9470 |
2023 8月訪問
◎投稿時食べログ3.07点(レビュー数:15件)
本町で人気のピンチョスバル『OPERA』さんの
新業態が難波にオープンしたようで行ってきました＼(*>▽<)
こちらは本町の『OPERA』の良さを活かした
鉄板で焼き上げる新スタイルのピンチョスや
本格的な蕎麦まで楽しめるお店なんですよ( ´∀｀ )b
コースも6,000円〜いくつか用意されていて
今回はカジュアルプランの6,000円コース(人´3`)⌒♡
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【6,000円コース】
◆前菜 ピンチョス2種
◆焼野菜
◆ハンバーグ
◆厳選和牛
◆〆の蕎麦
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周りのお客さんがワインを飲まれてる中
瓶ビール(カールスバーグ)で乾杯した(^_^)／□☆□＼(^_^)
ピンチョスってタパスと似てる感じするけど
タパスは一皿料理でピンチョスは一口で食べれる
って違いですよね
創作ピンチョスがウリだけあって
美味しそうなピンチョスメニューがズラリ！
今回のコースでは1人2品が選べるんやけど…
めっちゃ悩んで◎の4種類をお願いしました(๑•̀∀- )
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《ピンチョスメニュー》
◎海老とカラスミ
海老のアヒージョとカラスミの風味
◎雲仙ハムとチーズフラン
九州名物ハムと滑らかチーズソース
◎しらすと生のり
長芋と国産生海苔、しらすのタルタル
◆サーモンコンフィ
柔らがサーモンと大葉のジェノバ風
◆白身魚 香草マヨ
鮮魚と2種ハーブのマヨネーズソース
◎レバーパテ
クリーミーなクセが少ない豚レバー
◆贅沢チーズ
3種のチーズのたべごたえ
◆自家製ツナと燻製モッツァレラ
燻製香る大人のツナマヨ
◆厚切りベーコン
バーニャカウダと粒マスタード
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ピンチョスも決まったところで
まずはこちらの前菜からです(⑅˘͈ ᵕ˘͈)
◆前菜
梨を生ハムで巻かれたものにオリーブオイルが
かけられてますね。
梨の食感が良くて
生ハムともめっちゃ合うやん♪
オリーブオイルのマイルドな口当たりと
上品な香りがいいですね(๑´ڡ`๑)
◆焼き野菜
長野県産の琥珀茸、大分県産のパプリカ、
千葉県産のズッキーニの3種類。
山椒塩と抹茶塩でいただくんやけど
素材の味を楽しめる美味しい野菜でしたよー！
◆ピンチョス(レバーパテ)
クリーミーで旨みたっぷりのレバーパテの上には
香ばしいサラミがアクセントにლ(´ڡ`ლ)
◆ハンバーグ
淡路産玉ねぎが使われた牛と豚の合い挽きの
ハンバーグはトリュフオイル入りの蘭王卵で
包まれてコクと旨みのデミグラスソースで完成！
粗挽きなので肉々しく食べごたえもあって
思わず笑みがこぼれる美味しさやったわ( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )
このハンバーグは【金土日祝】の曜日限定ですが
ランチでも提供されてるんやってฅ^ω^ฅ
◆厳選和牛
鹿児島県産A4マルシン(120g)で
目の前で美味しく焼き上げてくれますよ(-◡-ॢ)♡
断面のレアな色目が食欲をそそります！
やわらかい肉質で上品な脂と赤身の旨みが存分に
楽しめる絶品ステーキ(๑˃̵ᴗ˂̵)و
そして驚いたのが付け合わせのジャガイモ！
1年熟成させたメークインらしいんやけど
サツマイモかと思うようなしっかりとした甘みが
マジで最高やった(◞ꈍ∇ꈍ)◞⋆**
◆〆の蕎麦
シェフの実家がお蕎麦屋さんやったようで
〆には蕎麦が提供されるんですよ(๑￫ܫ￩)
蕎麦が見えないくらいの酢橘で覆われていて
二八蕎麦という一番好きな割合。
蕎麦の香りと出汁の旨み、
すする度に鼻に抜ける酢橘の爽やかさ…
もうお蕎麦屋さんやん♪
お汁も美味しすぎたので全汁してもたわ(´౿`)
他のお客さんに提供されてた
『しらすとカラスミのもやし炒め』もめっちゃ
美味しそうでしたよ(￣～￣)
一番リーズナブルなコースでも
かなり満足度は高かったのでオススメです(≧∇≦)b
ごちそうさまでした。