Umazake Kamunabi
(味酒 かむなび)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일、화요일、수요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Umazake Kamunabi
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야 |
| 예약・문의하기 |
06-6765-0930 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
大阪府大阪市中央区内久宝寺町2-7-12 |
| 교통수단 |
오사카 메트로 각선/다니마치 요쵸메역 7번 출구 또는 타니마치 롯쵸메역 6번 출구에서 도보 약 5분 다니마치로쿠 역에서 333 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥5,000～￥5,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats （ 카운터 12석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
久々の訪問。緊急事態宣言中は、休業していました。
日本酒販売＆飲食店｢山中の酒｣出身。
日本酒の発酵に魅せられ、コース料理に発酵料理を取り入れているのも特徴。また、緊急事態宣言を契機に、谷町納豆と名付けて販売もスタートし、味わい深い自然の納豆も販売してます。
居酒屋百名店になってるみたいですが、大阪だと｢かむなび｣と｢島之内一陽｣は別格。
割烹クオリティのお料理でワイガヤの居酒屋ではありません。そして、ランチで定食も提供しておらず、安い=評価が高くなる傾向もありません。
店主、女将さん、スタッフの皆さんの人柄もよく、やっぱり好きなお店。常連も多く、しっぽり飲むお店です。だからこそ、百名店になって欲しくなかった(><)
ちなみにミシュランも獲得実績もあります。
料理は6000円コースのみ。
その日使う食材をメニューに書いてあり、提供。
コース提供後、足りない分は追加OK。
優しい味の日本酒に合う料理を少しずつ。
ガッツリ食べたいなら、山中の酒系列の大国町｢さかふね｣をオススメします。
日本酒は全国各地の酒蔵の物を置いてあり、フランスの酒蔵も楽しめます。店主に聞くといいですよ！
コース
▪️カニ味噌入り豆腐、紅ズワイガニのゼリー
▪️八朔、加賀太胡瓜
▪️十割蕎麦
▪️わらび蕎麦
▪️のどくろ西京焼き
▪️刺身(スズキ、甘鯛、ケンケン鰹)
▪️鹿肉のお椀
▪️筍とイタドリの湯葉巻き
▪️蛍烏賊 山うどの焼豚炒め
▪️自家製・谷町納豆のゴーヤチャンプル
▪️大納言小豆とマンゴー