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悶絶のスパイスカレー
GWの楽しみとして、久々に伺ってみました
この日のカレーは四種
そのうち選んだのは
大根とサバの和風鶏キーマにオクラのマサラのせ
白ネギとカリフラワーのココナッツカレー
厚揚げとニラのスパイス牛豚キーマにメンマのアチャール
の三種盛り
運ばれてきたカレーは、相変わらず美しい
お皿や小鉢は、古民家のようなお店の雰囲気とシンクロしていて
目でも楽しめる
今回初めて２階に伺ったのですが、猫はいませんでした・・
ちょっと残念
さっそくいただいてみると悶絶する美味しさ
和風鶏キーマは、オクラが良い仕事をしている
ココナッツカレーはまろやかさの中に、しっかりとした刺激がたまらない
牛豚キーマは、メンマのアチャールがいい感じ
それぞれ個性的なスパイス感
途中タマネギのピクルスも添えて味変も楽しみ
延々と食べていたい思いとは裏腹に、最後はヨーグルトで〆て
ごちそうさまでした
副菜にも唸りました
先日の感動を忘れられず、また伺ってみました
この日のカレーは
崩れ豆腐の薬味ックス添え和風鶏キーマ
サンバルチキンカレー
大根のアチャールのせスパイシービーフ＆ポークキーマ
もちろん３種ぜんがけで、お願い
今回は、ルー大盛りで たっぷりと堪能したいので
今回も、甘さと辛さ そして酸味のアクセントも加わる渾然一体の美味しさ
３種のカレーの個性をたっぷりと味わいましたぁ〜
そして今回、さらに驚いたのが、別皿の２種のお惣菜
一つは「リンゴとビーツのサラダ」
シャリシャリとした食感のが楽しく、夏を感じた１品
そして、もう一つが「カボチャのレモン煮」
こちらも爽やかなレモンの香りが、めちゃうま♪
う〜んと唸る感じで、とっても満足
ごちそうさまでした！！
さすがのスパイスカレー
この日は、念願の旧ヤム邸に伺ってみることに
お願いしたのは、この日のカレー「クラムチャウダー鶏キーマに豆カレーのせ」「チキンカレーとんこつ仕立て」「ツナとインゲンのマリナーラ牛豚キーマ キューカンバーモヒートソース添え」の３種あいがけで
あいかわらずめっちゃ趣向を凝らしたカレーの数々
運ばれてきたカレーは、見た目も楽しい♪ そして惣菜２種と玉ねぎのピクルス、デザートのヨーグルト付き
さっそく牛豚キーマからいただいてみると、トマトのコクに、いろいろな味わいが絡まって 美味しいぃ〜
チキンカレーもいただいてみると、こちらはガツンとした辛さが追ってきて、辛ウマ〜い
でも、単に辛いだけじゃなく、奥深い辛さはスパイスマジック？
この後また、キーマに戻ると、ちゃんと甘味も感じる！
う〜ん どのカレーもみんな美味しく、とっても満足
また来たいなぁ
ごちそうさまでした
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kyuuyamu tei
|
|---|---|
| 장르 | 카레、카페 |
| 예약・문의하기 |
06-6762-8619 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
ご予約はディナーのみ。 |
| 주소 |
大阪府大阪市中央区谷町6-4-23 |
| 교통수단 |
오사카 시영 지하철 다니마치 롯초메역 4번 출구 도보 4분 지하철 마쓰야초 역 3번 출구 도보 8분 다니마치로쿠 역에서 264 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
30 Seats （ 1F 카운터 3석, 테이블 4명 걸이 1탁, 2명 걸이 2탁） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 점심: 전석 금연, 저녁: 흡연 가능 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2011.10.5 |
| 비고 |
야간 시간 구 야무식 일본식 카레 냄비 예약제로 제공하고 있습니다☆ 2명보다 3,500yen(부가세 포함) |
個人的にイチオシの旧ヤム邸
久々に伺ってみました
お願いしたのは3種盛り
右から
赤味噌仕立ての根菜チキンカレー
里芋のピーナッツソース和えと食べる浅利と焼きキャベツの鶏キーマ
ピーマンと枝豆の青椒牛豚キーマ 干し豆腐とニラの花椒炒めのせ
今回は、玄米でお願いしてみました
運ばれてきたお盆を前にすると、テンション上がりますね
さっそくいただいてみると、
まず思ったのが「玄米」がイイ
これまではバスマティライスの一択と思っていたのですが、
なんのなんの こちらのカレーには玄米の方が合う感じ
なんでかな？ と、思ってみると
こちらのカレーは、スパイスを絶妙に使いながら創り上げられながら
和のテイストが潜んでいるからかな？
もはやカレーの域を超えた、まさにカレー膳
面白かったのは、鶏キーマ
こんもりキーマの中に、味わい 旨み 食感
一口毎に広がる旧ヤム邸ワールド
牛豚キーマも、色々な味わいと食感を楽しんでいると、途中山椒のサプライズが
この想像力には脱帽しかありません
至福のひととき
ごちそうさまでした