점포명 |
Dorayaki Fumi
|
---|---|
장르 | 도라야키、화과자 |
예약・문의하기 |
090-5449-9437 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
大阪府大阪市中央区谷町6-14-16 1F |
교통수단 |
地下鉄谷町線谷町6丁目駅から徒歩5分 마쓰야마치 역에서 275 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
~¥999
|
지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 |
개별룸 |
불가 |
---|---|
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
이럴 때 추천 |
|
---|---|
서비스 |
테이크아웃 가능 |
홈페이지 | |
오픈일 |
2016.7.20 |
このところ、たまに空堀商店街を歩くことがあるのですが、
私が通りかかる時はこちらのお店、いつも閉まっていたので逆に気になっていて。
今回、初めて開いているところに出くわしました!
ということで、すかさず購入。
最近甘いものを買って帰りすぎなのを反省して、少しだけ。いちじく好きなので真っ先に
「いちじくとナッツとクリームチーズ」と一瞬、いちごと迷って「抹茶金柑」にしました。
甘いもの食べすぎとはいってもこれはごく小ぶりな、普通のどらやきの2回りほど小さい
サイズだから…ちょっと食べたいなという時にはこのくらいがちょうどいいかも。生地も
普通のと違ってもちもち(次の日食べたら少しべたついて手に引っついてきました)です。
私はスタイルも近い鶴屋吉信さんのつばらつばらをまず連想しましたが、むしろ阿闍梨餅
に近いと言われれば納得の、ねっちりとした粘りがあります。その皮に挟み込まれるのが、
また餡だけに限らないのが今風のどらやき。私はこういう創作系のも好きで、特に今回は
抹茶金柑が大ヒットでした。抹茶(チョコレートらしいですけどチョコレート感はあまり
強くなく、抹茶自体色味からして濃厚そうでありながら抜け感が)上品で、そこに金柑が
想像以上にハマって、これ美味しい♡ 逆にもう一つの方はいちじくよりナッツが目立つ
のと、チーズの甘みが少々邪魔をするので、個人的には思ったほどピンと来なかったです。
というか、抹茶金柑がよすぎた。どちらも出しゃばりすぎないのに存在感を確立した上で
お互いを高め合っている組み合わせ。皮との相性もよいですし、とっても気に入りました。
昔ながらのどらやきを想像して頂くともはや別物?ですが、
私としては、こんなふうに新しい美味しさに出会えるのは楽しいです。