공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
점포명 |
Ishiusubiki Teuchi Sobano Ne
|
---|---|
장르 | 소바、이자카야、덴푸라 |
예약・문의하기 |
050-5872-8729 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
大阪府大阪市中央区松屋町3-21 1F |
교통수단 |
나가호리 쓰루미 녹지선 “마쓰야초”역 ③번 출구에서 남쪽 50m 마쓰야마치 역에서 74 미터 |
영업시간 |
|
예산 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
|
지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 수 |
24 Seats ( 카운터×6 테이블 4×3 테이블 6×1) |
---|---|
연회 최대 접수 인원 | 24명 (착석) |
개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 마츠야초 근거리에 티켓 주차 있음. |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
---|---|
요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
---|---|
위치 |
숨겨진 레스토랑 |
아이동반 |
자녀 동반 고객에게: 자녀가 좌석에 서거나, 큰 소리로 돌아다니며, 뛰어다니는 등 다른 고객에게 폐를 끼치는 행위가 최근 많이 볼 수 있습니다. 편안하고 식사를하고 싶은 분을 위해 어린이 동반 고객도 걱정하실 분만 방문 가능합니다. 이유식 등에서 나온 쓰레기류도 반드시 가지고 가십시오. 천천히 메밀과 술을 즐겨 주시는 것이 옆의 소리의 컨셉입니다. 이해의 정도 잘 부탁드립니다. |
홈페이지 | |
오픈일 |
2021.11.27 |
전화번호 |
06-6777-9259 |
비고 |
PayPay 대응했습니다. ※유모차로 내점의 손님에게의 부탁 저희 가게에서는 따뜻한 메밀도 내고 있습니다 때문에, 만일의 일을 생각해, 유모차는 닫아 받고, 안아 또는 옹부 끈으로 입점해 주시도록 부탁하는 것 했습니다. 또한, 점내에 유모차를 둘 수있는 공간은 한정되어 있으므로 양해 바랍니다. 소중한 아기를 지키기 위해, 협력을 부탁드립니다. |
蕎麦にはうるさい私も黙ってしまった。
若手のご主人だが、タニヨンの守破離で修業されていたとのこと、なるほど挽きたて打ちたて茹でたての三たては間違いない。
今里の『やました』のご主人も若手でなかなかの腕前だが、それに全く負けていない。つい比べてしまう
そばの音、、、守破離で修業
やました、、、築地某蕎麦屋で修業
ツユの味、、、当然違うが、東西どちらも特徴あり美味しい!
そばの音、、、スタッフ5〜6名
やました、、、ほぼワンオペ
ポン酒の拘り、、、どちらもアリ
蕎麦前の種類の多さ、、、どちらも多い
蕎麦の打ち、コシ、、、どちらも無問題
そば湯、、、やましたが より自然
天ぷらの海老、、、どちらも薬漬けではない、まともな海老、と思う。『やました』は絶対間違いない!
まともな海老はぷりぷりしない!のに何故かプリプリがもてはやされる
天ぷらの揚げ方、、、やましたに軍配。ころもがジュクッと分厚い箇所あり、サクサク感に欠け、折角の海老を活かせてない
わさび、、、どちらも生わさび、これは当たり前のことだけど…
わさびがチューブ、または業務用わさびの店は、「うどん・そば・丼」の店と大差ない
という自己中な勝手な比較だが、ここの名物、出汁巻きは美味しく、つい蕎麦前が進んでしまう。
ただ、わさび茎のお浸しは茎のスジが噛みきれず、飲み込めず、しがんで出した。これを一品にするのは間違いで、お金を取るべきではない。腸の掃除のためとしてもキツすぎる。自分の作るわさび茎の方がずっと美味い。これを除き、またリピは必ずする!わさび茎は季節もんなので今だけだろうけど。
天ぷら、特に海老天はどなたが揚げているか分からないが、改善されてることを望む、海老ちゃんのためにも蕎麦ちゃんのためにも。