공식 정보
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Daruba-To Shokudou Musutan Takari Chu-Ro
(ダルバート食堂 ムスタンタカリチューロ)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 화요일
リニューアルOpen！
3月24日に旧スパイス堂の場所に移転再オープンされました"ダルバート食堂"へ。
大阪にネパールの定食"ダルバート"を広める草分け的なお店。
現在はネパール人シェフラビンさんが切り盛りされています。
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平日のランチOpen11:30の5分前に到着。
待ちはお一人。私が二人目でした。
その後に二組三名来られ開店。
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ダルバートの注文は、週替わり、チキン、山羊から選ぶ形。1種、2種、3種と組み合わせもできます。
私は山羊カレーの1種を選びました。
お値段は、原材料の価格上昇もあるのか、以前より高くなっています。
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ダルをライスに掛けいただく。
美味しい。
口の中が平和になる味。
お豆の味と塩とライスがこんなに美味しいとは。
そこに、サグやタルカリ、アチャールを合わせていただきます。
この相乗効果は南アジア料理の醍醐味。
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山羊カレー(カシコマス)をかけてさらに。
このグレービーがまた美味しい。
ぐっと深く濃厚な味が加わります。
山羊肉も柔らかい。
骨からスルスルと脱げる感じ。
山羊の味も美味しいです。
夢中で手が止まらない(小生手食で頂いております)。
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ライス大盛りで発注してましたが、たまらずライスとダルをお代わり。
手食をするとライスとダルが1回お代わり無料となります。
カシコマス(山羊カレー)とダルで美味しくいただきました。
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この絶妙ダルバートの復活を心から喜びたいと思います。
ご馳走さまでした。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Daruba-To Shokudou Musutan Takari Chu-Ro（Daruba-To Shokudou Musutan Takari Chu-Ro）
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|---|---|
| 장르 | 카레、네팔 요리、바 |
| 예약・문의하기 |
06-7708-1611 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
大阪府大阪市中央区谷町6-13-6 |
| 교통수단 |
다니마치로쿠 역에서 197 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|
チキンカレーのダルバート ¥1,000
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・小魚のアチャール ¥150
・ネパール山椒のアチャール ¥100
・ライスお代わり ¥150
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3連休3日目。
スリランカとネパールの課題店で迷い。
ダルバート食堂(ムスタンタカリチューロ)に。
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課題店というのもなんだけど、
以前居たラビンさんが独立され、
現在はネパールから来られたミランさんが、
お店を任されている。
というところまでは知っていたけれども、
以降全く来ておらず。
今回ようやくの訪店となった。
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チキンと週替わり2種とも考えたが、
今日の週替わりはポークとのこと。
なんとなくポークは避けているためチキン（笑）
ライスはお代わりする予定で、
アチャールを追加する。
今日はグンドゥルックは無いとのことで、
ネパール山椒と小魚の２つにした。
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ライスの香りからしてダルバート食堂を思い出す。
いい意味で変わってない感じ。
しっかりとジンブー効いたダルもまた同じ。
全体的に塩が効いていると思った。
ククラコマスも美味しい。
タルカリ、サーグ、ムラコアチャール、ゴルベラコアチャールのアクセントも良くって食べてて楽しかった。
個人的にはサーグとゴルベラコアチャールが印象に残った。
追加したアチャールもどれも美味しかった。
ダルバートはよく考えられているなぁと改めて感心。
本当来れてよかった。
また再訪したい。