공식 정보
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Sushi Haku
(鮨白)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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ミシュラン店での修行経験がある板長が繰り出す鮨コース！
谷町六丁目の大通りを一本入った路地に高級な雰囲気を醸し出しているお店「鮨白」へ。
2度目の訪問ですが、今回もいただいたのはディナーコース23,000円！
至高のメニューは以下の通り。
・前菜 カレイ
・造り あこう
・一品 ホタルイカ
・焼物 メヒカリ
・蒸物 アワビ蒸し
・椀物 アイナメ
・握り
メバル
イカ
平貝
イワシ
鮪 赤身
鮪 中トロ
金目鯛
あじ
車海老
うに
あなご
・赤だし
・きなこのアイス
・新茶
豪華21品のコースは最高に美味しかった！
いろいろな種類・いろいろな産地の美味しいものを食べられて大満足のコース。特別な日にぜひ行ってみてください
谷町六丁目で食べる至高の鮨。
大阪で美味しいお鮨を食べたい。そんな人間なら誰しもが抱える欲求を満たしてくれるお鮨屋「鮨白」へ。
完全予約制のこちらのお店は全てにこだわった至高のお店でした。
今回のコース内容は以下の通り。
・岡山県産なまこ 土佐酢で
・2日寝かせた鯛の刺身をお塩で
・鯛だけでとった出汁
・石川県産イワシの磯部まき
・三重県産金目鯛の炙り
・北海道産蝦夷アワビ
・島根県産雲太椎茸を使った茶碗蒸し
・長崎県産の1日寝かせたヒラメ
・徳島県産のカワハギ 肝を挟んで
・和歌山県加太産のさゆり
・淡路島産ハリイカ
・平貝の貝柱
・北海道戸井の付け鮪
・北海道戸井の大トロ
・三重県のどぐろ
・加太の鯖
・長崎県産コハダ
・天草産車海老
・ウニといくらの贅沢丼
・徳島県産 穴子の笹蒸し焼き
・味噌汁
・あまおう
磯部巻きのイワシは大ぶりでトロトロ、6時間かけて蒸した蝦夷アワビは幸せの塊、加太鯖の太巻き香り高くは光輝き一品、戸井の大トロは口述できないほど素晴らしい。
ネタを引き立てるシャリは6種類の酢をブレンドしており、深みがある味わい。
食材にこだわり、器にこだわり、世界観にこだわった空間で最高のひとときを過ごせました。
これは23,000円の価値ありです！！
ぜひ行ってみてください！
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi Haku
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥) |
| 예약・문의하기 |
050-5590-3251 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
大阪府大阪市中央区上町1-27-8 |
| 교통수단 |
오사카 메트로 타니마치선·나가호리 쓰루미 녹지선 “타니마치 롯쵸메역” 7번 출구에서 도보 약 4분. 다니마치로쿠 역에서 443 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats （ 카운터만） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 8명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 오픈일 |
2022.12.1 |
| 전화번호 |
06-6105-2392 |
다니마치 롯쵸메역에서 와서 걸어가는 것은 "스시 화이트"오도리에서 한 곳에 들어간 곳에 있는 유명점, 장인이 대신한 후 첫 방문입니다. 여유 있는 카운터석만으로, 호화롭고 우아한 한때를 보낼 수 있습니다. 저녁은 맡겨 코스만. 17시와 19시 30분의 2개의 시간대에서 즐길 수 있습니다. 이번에 받은 코스의 내용은↓↓ 스테이크 ·쥠 양파 효고 바늘 오징어 아카모리 아오모리 아이나메 미에현 도미 절임 · 요구르트 아이스 벌꿀 걸어 ・볶음기 기온의 할인을 비롯해 수많은 장르를 경험한 장인이 꺼내는 20품, 최고였습니다. 각각 한 번 추가된 일품은 과연 같은 곳. 그립은 노도의 참치 삼연발이 특징적이며, 붉은 몸, 중토로, 대토로를 연속적으로 먹을 수 있으며, 각각의 맛과 식감의 차이를 느낄 수 있는 코스의 구성입니다. 마지막 디저트에는 소밀을 뿌린 요구르트 아이스로 깔끔하게. 고급점이면서 장인은 상냥하고, 부드러운 분위기에서 스시를 즐길 수 있는 가게. 특별한 날에 딱! 4월부터는 금토일 한정 점심도 할 것 같다. 점심도 밤도 꼭 가보세요!