공식 정보
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RASA HALA
(スリランカ料理 ラサハラ)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
RASA HALA（RASA HALA）
|
|---|---|
| 장르 | 스리랑카 요리、카레 |
| 예약・문의하기 |
06-6392-0213 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
大阪府大阪市淀川区東三国4-17-6 |
| 교통수단 |
大阪市営地下鉄御堂筋線 東三国駅5番出口を西へ150m 徒歩2分 히가시미쿠니 역에서 194 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
25 Seats （ テーブル4名×4卓 カウンター9席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 近隣にコインパーキングあり |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
辛さの調整などご相談ください、事前にご連絡いただければお子様用カレーもお作りいたします。 |
| 오픈일 |
2011.12.5 |
| 비고 |
日替わりメニューやお休みの情報はFacebookページにて告知してます！ |
| 가게 홍보 |
スリランカ人が作る本場の味に日本人のアイデアを融合させたスリランカ料理をお楽しみください！
スパイスの香りと味を損なわないためにカレーは日本の煮物を作る感覚で煮込み時間は短く、野菜カレーや炒め物には鰹節を使う文化があり、スパイシーだが日本料理に近い。 島国で仏教国というところからも日本に近い性格を持ちながら、南国らしい明るさのある人々が多いスリランカ。辛いのが苦手なお客様や小さいお子様などのカレーも15分～20分いただければお作りできます！(食材の関係上、事前にお電話いただけると幸いです |
正直スリランカ料理の知識は乏しくこちらに伺うまではインド料理との区別も知りませんでした。
南アジア料理(スリランカ、パキスタン、ネパール、バングラデシュ、等)はお隣南インドの影響を受けており、かなり境界線があやふやなようです。
ましてやそれらの料理を日本で提供するに当たってはなおさらのようです。
スリランカ料理の特徴はインド料理に比較してココナッツミルクを多用してマイルドに仕上げられていることのようです。
こちらのお店は大阪メトロ 御堂筋線 東三国駅より徒歩数分の場所に有ります。
店の外観や店内は何となく喫茶店風であまりアジア料理の店感は有りません。
こういう店には珍しいカウンター席とテーブル席が有ります。
[LIONビール LAGER(600円)]
こちらはスリランカを代表するビールのようでラガーの他にインペリアルとスタウトも有るようです。
比較的飲みやすいビールでした。
因みにアジアで最も歴史が長いビール生産元だそうです。
[豆苗のテンパラード(600円)]
テンパラードとはひとことで言えば油炒め煮込み料理らしく、しっかりした塩気と豆苗の食感が美味しかったです。
[チーズオムレツ(600円)]
ふわっとしたお好み焼のような食感のオムレツですがチーズの味と少し何かスパイスの効いた感じが独特でした。
[ソーセージ・デヴィル(700円)]
唐辛子や胡椒で辛く味付けして炒めるスリランカ料理のようです。
ですが、こちらのはそこまで辛く無く少し塩気の強い野菜炒めとでも表現したら合うのかな？
なかなかビールなんかに良い料理です。
[セイロンプレート(1200円)]
スリランカカレーの3種盛りというお得な内容です。
スリランカ料理で言うカレーとは煮込み料理の事全般を言うので日本人一般に認識しているカレーとはテイストが違います。
チキンや豆など色々な煮込みをライスと一緒に頂きます。
どれも特徴的な味でスパイシーで美味しかったです。
スリランカ料理の神髄をほんの少し垣間見たような感じがしました。
どこの国の料理も奥が深くて面白いですね。