阪神の催事で珍しいハモカレー&梅チキンキーマ : Supaisu Kare Shunkatou

「これはまた面白い創作カレーだなぁ」。そう実感したのがこの度阪神の催事に出店していたこちらの店が出した、ハモを使ったカレーと梅干を使ったチキンキーマです。

梅田の阪神百貨店1Fでは明日9/5まで【阪神のスパイスカレー博覧会2022】というカレーイベントが開かれております。イベントに出店するカレー店は2日毎に入れ替わり、今日と明日に出店の店の1つが個人的に前から気になっていたここ『旬香唐』でした。
当初は写真付きで紹介されていた[海老スペシャルカレー]という海老をふんだんに使ったカレーを頂こうかと思っていたのですが、列に並んでいるうちに「ハモのカレーってどんな感じだろう？」という気持ちが込み上げてきて、最終的にもう1つのカレーである[ハモのホワイトカレーと梅チキンキーマあいがけ]を注文してみました。
他のカレー店でも見たことがなかったハモのカレー、いざ頂いてみると一般的な甘口カレーと同じくらいの辛さで、スパイシーさは控えめでした。一部の方々には物足りなさを感じるかもしれませんが、だからこそ淡白なハモの味わいを壊さず、そのもったりとして且つ優しいスパイスの風味がハモの持ち味をそっと押し上げていたと個人的には感じました。
また、あいがけのもう1つのカレー、梅チキンキーマも程よい梅の酸味とスパイスの風味が牛や羊などと比べあっさりめな鶏の旨味を引き立てているなぁと実感しました。

海老カレーや梅チキンキーマはともかく、ハモのカレーは時期的にもこの度のイベント限定のカレーかもしれません。一般的にカレーでは珍しいハモを食材に選んでいる点からもこの店のカレーに対する創作意欲は相当なものだと思われます。そういったあたりも含め美味いカレー、珍しいカレーをお探しの方はよろしければ『旬香唐』のカレーを是非お試しあれ。