ボリュームも甘さも満足のいく和菓子 : Ika ichi

地下鉄の乗り換え通路に出店されていたこちらのお店を利用。

今回は日持ちの短い和菓子ということで白餡のいちご大福と桜餅をいただきました。

お値段は2つで500円程度と平均的。

お店にはこれ以外にも3種類ほどのいちご大福やみたらし団子を販売されていました。

食べてみた感想としては桜餅、いちご大福共になかなかのサイズ感である共に甘さがしっかり目。

桜餅は皮が厚く、かつモチモチ感が強いためにそれに負けないように中の餡の甘さが強め。

一方で餡の甘さはしつこさは無く、現代風のすっきりとした甘さでした。

また、白餡のいちご大福も桜餅同様に外の皮が厚めなのに対して中の餡は量が多く、全体の味のバランスが良い。

量も味という意味での質でも万人受けしそうな和菓子だと思います。

関西に店舗を構えるこちらの和菓子をいただきました。

お団子なども人気のようですが、今回はよもぎ大福とオーソドックスな大福を購入。

感想はとにかくもちもちで香りが豊かなことです。

もちもち感は普段食べる大福とは桁違いで、つきたてのお餅のように伸びます。

香りは特によもぎ大福は噛んだ瞬間からよもぎの香りが広がり、噛んでも噛んでも薄れません。

あんこの甘さが控えめなところから、甘さよりも香りを楽しむ一品だと思います。