공식 정보
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Shukou oosaka manpuku dou
(酒肴 大阪まんぷく堂)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shukou oosaka manpuku dou（Shukou oosaka manpuku dou）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、해물 |
| 예약・문의하기 |
06-6972-1199 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
大阪府大阪市東成区大今里西3-4-14 |
| 교통수단 |
오사카 메트로 센니치마에선 오사카 메트로 이마리스지선 “이마리역” 2번 출구 도보 2분 이마자토 역에서 203 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
10 Seats （ 카운터 4석, 테이블 2탁） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 12명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 가게 홍보 |
미슐랭 비브 구루만 4년 연속 게재점
미슐랭 가이드에도 게재되고 있는 저희 가게에서는, 계절의 재료를 사용한 요리와 술을 즐길 수 있습니다. 요리는 매월 메뉴가 바뀌는 「오마카세 코스」만. 젓가락・순어를 사용해, 한 번의 수고, 뚜껑 수고 가한 수많은 요리로 여러분을 환대합니다. 또한, 일본술, 소주, 와인 등, 여러분의 식사에 화려함을 더하는 음료도 풍부하게 갖추고 있습니다. |
ゴーアラでココ良かったよ！て友人が言うてたので、来てみた。
地下鉄今里駅から歩いてすぐ。
なんか趣のある建物やわ〜。
掘りごたつ風のカウンターに腰掛けて、友人を待つ。
相変わらず遅刻してきやがるので、先に一人で飲んでやる。
結果、20分以上遅れて友人到着。おまえほんましばく。
今回はコースでオーダー。値段は4500〜5500円程度。
★鱈の白子・白菜のすり流し
白子はぷりぷり、その上から白菜の甘みがしっかり出たアツアツのすり流し。
柚子がきいててほっこりあったまる。
★鯖の棒寿司 炙り
一口でいけるくらいの、ちょうどいい厚み。
頬張ると口中に広がる脂と香ばしさ。
わー！たまらーん！酒必須！
予め言うとくと、持ち帰りもできるみたい。知ってたら頼んでたわ。
★セコガニ・柿のソース 蟹と山芋の寄せ・外子のタレ
内子うんまー！濃厚！酒必須！
カニ身は一度ほぐして、もう一度殻に詰めてくれてるので、非常に食べやすい。
寄せはシャキシャキ感がいいね。外子もうんまー！
★蓮根
蓮根の穴に海老のすり身と明太子を詰めて、唐辛子入りの衣で揚げたやつ。
山椒が合う。
蓮根の歯応え、ものすんごいもっちりしてる。好きなやつ。
★里芋と里芋の餅
卵型の器に入って登場。どうやってこの器を作ったのか、友人と談義。
里芋のねっとりした甘さが、そのまま餅になってるよ。すげーな。
★酒肴たち
さあ来ました。魅惑のアテ盛り。
このタイミングで来ることで、人々をベロベロにいざないます。
アスパラ豆腐・鮭の南蛮漬け・生落花生の旨煮・ 舞茸と春菊のおひたし
銀杏の真挽粉揚げ・カラスミ卵・セロリの醤油漬け・南瓜の炊いたん
どれもこれもほんまにおいしいんやけど、カラスミ卵は酒必須！
卵黄の醤油漬けに、すりおろしたカラスミ塗してあるって。
もう酒無しでは通過できないでしょ。マジで。
★ラム肉の山椒焼き。
一瞬、ヤバいな、て思った。羊、苦手やからね。
でも最近、ラムのクセが以前ほど苦手やなくなってきたんよな～。蓄膿かな。
山椒の香りで、うまくカバーされてるのかも知れんけど、
「羊臭い！無理！」て全然ならんかった。ブラボー。
添えられてた鬼灯、柔らかくて酸味がちょうどいい。お口直しにピッタリ。
★湯葉の餡掛けごはん
★フルーツトマトのババロア
〆やデザートまで、抜かりなくうまい。すごいな。
フルトマの甘じょっぱさがクセになりそう。
ちなみにこの日飲んだ酒は
風の森ALPHA(スターター
寫楽 山田錦となごしざけの飲み比べ
不老泉
辻善兵衛 雄町
長珍
米鶴 山廃純米(杜氏の暴走
九頭龍
七本鎗 山廃純米
でした。
たぶんこんな飲まんかったら、もっとリーズナブルです。
で、二次会行くか。