공식 정보
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季節満喫の和食♡いいね♬
丁度、1年前の会もこちらにお邪魔して満喫でしたので、今年も!ってことになりました。
店内靴を脱いであがります。
シーズンとあり満席でした。
私は、ノンアルコールスタートで。
久しぶりメンバーで乾杯。
さてお料理スタート
○キャビア、聖護院カブラ
去年と同じメニューのスタートだけど、おいしー♡スタート。
○くわいチップスとばちこ
○セコガニ♡
今年初めて!うちこ、そとこ、身が入り美味しい一品。
内子、外子大好きです。
これをパクチー、白ネギまぜていただきますが
白髪ネギがあう!!
おいひー♡
○鯖鮨すし かぶらのせ
去年は炙った感があり、鯖寿司を初めて食べたお店!
後味が生臭くないのです。。
美味しいです。
○長崎県 すじ鰹
漬け鰹を大根おろしに芽ネギ。
こちらも鰹の臭みなく、美味しいー♡
○百合根まんじゅう
去年、あまりにも美味しくて、再現したくてやってみましたが、百合根はうまくまとならない。
中に鳥ミンチをいれ頑張ってみようかな。
○十割そば
大根おろしにカラスミのせ、カラスミの塩気がええ感じ
○生牡蠣
新玉ねぎジュレがかかりチュルンと美味しい
○カマスの杉板焼き
木の良い香りに包まれたカマスに銀杏味噌。
銀杏味噌!たまりませーん。
○酒おつまみ 5種
クリームチーズ、卵黄に明太子、なまこ、たこ、むかご、いわし醤油煮
○イベリコ豚
プチベールと野菜が添えられ初めていただきましたが
芽キャベツの風味でした。
○桜海老の炊き込みご飯
桜海老のいい香り。生臭い仕上でなくおいしー♡
家でつくれないなぁ。。
○きのこ味噌汁
○アイスモナカ
いただいたドリンクは、エルダーフラワーのソーダ割り。
さっぱりハーブ系のドリンクでした。
去年、買えなかった鯖寿司。
今回は、事前にお願いし、テイクアウト。
帰り、父や弟宅へ配達の為、車。
近隣の駐車場は、12時間600円のところを利用。
毎月の会にお誕生日も祝っていただき
皆さんいつもありがとうございます。
家族少ない私にはホールケーキなんて食べないから
めちゃくちゃ嬉しかったです。
素敵なプレゼントもありがとう。
また、来年も宜しくお願い致します。
今里で旬食材の和食を頂く♬
楽しみの食事。今回は和食。
千日前線2番出入口上がり今里筋沿いを南へ。
すぐ、右手細い道を入り、左手並び1番奥がお店。
古民家風の店構え。
前は何があったのかな。。と考えたりもする。
中へ入ると、○○ですとスタッフの方に伝える
見覚えのあるお顔???
知人でした^_^びっくり!!!修行中の様でした。
席に案内される。
内容は、コース。月替わりの様です。
まず、ドリンクは、
面白いメニューが、
○たこシャン 1200円
カタシモワイナリーがつくった大阪のスパークリングの様です。
それぞれ好きなもので乾杯。
お料理スタート!
●かぶらと雲丹、キャビア
器可愛い!蕪の甘さと雲丹、
塩気のキャビアが美味しい。
●白子たこ焼き風
わぁ!でた遊び心満載の白子をたこ焼きに見立てた一品。もちろん、白子のお味、美味しい
●慈姑
くわい。。。苦手です(T . T)それが、すりおろしあげたもの、、炊き込み揚げたもの。くわいがこんなに美味しいなんて!
●あん肝
大根たいたんにあん肝、柚味噌に芽ネギ
美味しすぎます!
●漬けよこわ ネギソース
ヨコワ好きじゃないグループですが、漬けにネギソース美味し過ぎます!!
こちらは、知人がいて、サービスくださいました。
●鯖棒鮨
鯖寿司も苦手グループ。。しかし、みたことないビジュアル!えー!おいしそー!
おいしー!事前に当日昼までくらいには、予約すればいただけるみたいで、コースにお持ち帰りとして
つけてもらうこともできるとか。
近い方は、大晦日の一品に、予約されてました。
これと年越そば??いいなぁ。
こちらもサービスいただいた一品。
●セコガニ 長芋たたき
セコガニの身、内子、味噌を長芋たたきと混ぜてありましたが、蟹の美味しさ、長芋も美味しくいただけ
感動の一品!
●重
豆と牛タン、鱈の子、明太子と卵黄、蓮根酢漬け、ロマネスコ、イワシ胡麻和え、牛蒡
華やかな重。ワクワクします。どれも美味しい。
お酒が進む。風の森
おちょこ一杯いただいたり。美味しいなぁ。
●百合根饅頭とりつくね入り
好んで食べない百合根。え?百合根饅頭?中は鳥くつね。もちっとさ鳥そぼろのような甘さ。
お正月の一品につくりたいと思うお料理。
●カマスの杉板焼き 銀杏味噌
杉板のいい香り。
パサパサにならず、ふっくらのカマス。
銀杏味噌美味しい。
●ラムスパイス焼き
肉料理に、ラム!なんてお洒落な。
レアチックにだされました。
●〆ご飯 出汁茶漬け
ちりめん山椒、沢庵
ご飯も美味しくいただく。
●黒糖?アイスモナカ
お誕生日の方は?えっ?私!!
サプライズでした。
鶴と亀の水引飾り。
嬉しい。いくつになったか忘れかけの年齢ですが
嬉しかったです。ありがとうございます。
アイスの甘さとお添えの干し柿。
最後まで美味しい!
どれも、ワクワクする手の込んだお料理。
また、旦那さんときてみたいお店。
皆さんよりお誕生日プレゼントもいただき、ありがとうございました。
美味しい♬更に嬉しい♬1日にしていただき、
ご一緒くださったメンバーに感謝!
ありがとうございました。
また、今年も食べようね。
점포명 |
shukouoosakamampukudou(shukouoosakamampukudou)
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장르 | 일본 요리、해물 |
예약・문의하기 |
06-6972-1199 |
예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
주소 |
大阪府大阪市東成区大今里西3-4-14 |
교통수단 |
오사카 메트로 센니치마에선 오사카 메트로 이마리스지선 “이마리역” 2번 출구 도보 2분 이마자토 역에서 203 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥8,000~¥9,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥10,000~¥14,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 수 |
10 Seats ( 카운터 4석, 테이블 2탁) |
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연회 최대 접수 인원 | 12명 (착석) |
개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
음료 |
외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
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요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
가게 홍보 |
미슐랭 비브 구루만 4년 연속 게재점
미슐랭 가이드에도 게재되고 있는 저희 가게에서는, 계절의 재료를 사용한 요리와 술을 즐길 수 있습니다. 요리는 매월 메뉴가 바뀌는 「오마카세 코스」만. 젓가락・순어를 사용해, 한 번의 수고, 뚜껑 수고 가한 수많은 요리로 여러분을 환대합니다. 또한, 일본술, 소주, 와인 등, 여러분의 식사에 화려함을 더하는 음료도 풍부하게 갖추고 있습니다. |
和食にいきたいね〜。と旦那さんとお出かけ♬
冬料理しかいただいたことなく
夏の毛蟹に惹かれてお邪魔♡
コースは8,800円込み一本です。
今回は、カウンター席へ。掘りごたつ式。
ちなみに入口で履物は脱ぎます。
私はノンアルコールビール。
旦那さんは、食前酒ですすめやれた蜂蜜と柑橘系のお酒スタート。
続いてスペインのビールが珍しい♡とか。
続いて、地酒メニュー右端からスタートし、制覇目指す!とか。。
●デラウェア
じゅんさいとデラウェア、出汁にお酢が効いて
おいしー。
●枝豆とカラスミの天ぷら
●穴子寿司
夏は鯖寿司じゃなく穴子♡
●トウモロコシとトリュフ
椀物ですが、トリュフ香り良く夏らしく美味しい。
●宮城三陸のむらさき雲丹と北海道馬糞雲丹
オクラと長芋を合わせたもの。フワフワ、トロトロ
雲丹の塩気がもう絶品♡
そえられた花びらはおくらの花びら。
食べれるそうでいただきました。
●毛蟹と芋茎
ごまだれがいい感じ。蟹♡
●水餃子
和風出汁に茄子焼いたんと餃子の餡は羊。
もとは、中華居酒屋さんをされていたそうで
中華はお得意との事。
●サザエの香草バター焼き
ぷーんとガーリックの良い香り♡
サザエが細かくきられ殻にはいっていておいしー♡
●酒あていろいろ盛り
鰯炊いた胡麻まぶし、卵黄めんたいこ、卵焼き、
もずく、南蛮漬け、ピーマンじゃこ、ほうづき、他。
どれも美味しい一品。
●鴨のローストとイチジクの田楽
鴨、ジュワっと旨味たくさん♡
イチジクの田楽の味噌も美味しく、初めていただいた一品。
●出汁茶漬け
細かなちりめんをご飯にのせて、出汁をかけていただく。
ちりめんは上物!細かい!
お出汁勝負!もちろんおいしー!
●デザート
大葉のアイスに、カリカリ梅、マスカット。
すっきり爽やかな感じでした。
旦那さんはメニューの地酒は7割は制覇してました
σ^_^;私の写真撮り忘れ。。
雲丹、毛蟹いただき満喫な夜となりました。
車は、建物より南側少しいったところのコインパーキング12時間600円を利用しました。