공식 정보
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Menshou wa
(麺匠 輪)
일반 이용이 아닌 리뷰
이 리뷰는 시식회, 프리오픈, 리셉션 이용 등 평소와 다른 서비스 이용에 따른 리뷰입니다.
「麺匠 輪 」 深江橋 7/26オープン！能登の醤油・塩が特徴☆鶏白湯・清湯ラーメン♪ 200725
※ブログからの投稿です♪
ブログURL https://sibumi.blog.fc2.com/blog-entry-5465.html
地下鉄深江橋駅近に
7月26日 11時 オープン！！
新店です！
女性店主中野さんの故郷、石川県能登の醤油や塩を使って
ひと味違う上質味わいに仕上げたラーメン☆
また
能登の地酒も味わえる～
オープン前のレセプションにお招きいただき
しっかり味わってきました♪
選んだのは
鶏白湯ラーメン塩
醤油もあります
白湯だけでなく清湯も選べます！
7月24日 訪問：
夜の部17時半におじゃま
「麺匠輪（わ）」
営業時間はこんなカンジ
オープンの26日から28日まで味玉トッピングサービス☆
夜メニューです
特徴である
能登の塩や醤油のこだわりなど～
谷川醸造サクラ醤油
この醤油も気になるけど・・・
揚げ浜式製塩法の「大谷塩」メインの塩味に決定
そして鶏の旨みまるごと濃厚な白湯に！！
鶏白湯ラーメン塩 800円
トッピングに味玉プラス 100円
コクしっかりまろやかな旨みの濃い白湯スープに
平打ちストレート麺がええカンジの絡みでうんまぁーい！！
豚バラの大判チャーシューが食べ応えあってオイシイ
もう1枚は鶏チャーシューあっさりええ味
ほかの具材は
ネギ、三つ葉、メンマ、玉ネギなど～
彩りも味わいもバランスのいい仕上がりでした！！
一気に
完食全汁～
で
せっかくやから
能登のお酒も一杯だけ☆
「おれの酒」 石川県輪島市 日吉酒造
キリッと辛口 飲み口軽快な純米酒
お酒注文で
気の利いた付き出しもいただけます♪
ラーメンはもちろん
ちょっとお酒もええカンジ
ごちそうさまでした！！
（Ｇ7Ｘ撮）
麺匠輪（わ）
大阪市東成区深江北1-1-24
080-2545-3801
11:00～14:3017:30～22:00
不定休
이 리뷰는 블로그에 올라온 글입니다.？
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Menshou wa
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
080-2545-3801 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
大阪府大阪市東成区深江北1-1-24 |
| 교통수단 |
深江橋駅 1番出口より、西50ｍ 中央大通り沿い 후카에바시 역에서 28 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
7 Seats （ カウンター5席 / テーブル2席 ('20.7現在 コロナ対応)） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2020.7.26 |
※ブログからの投稿です♪
ブログURL https://sibumi.blog.fc2.com/blog-entry-6593.html
元旦のまさかの震災！
毎日の能登半島地震被害の報道を見て・・・
能登輪島に縁の深いお店に、
被災地、被災者の皆さまに応援の気持ちで伺いました～
鶏清湯醤油ラーメン
ミニチャーシュー丼と☆
1月9日 訪問：
3年半ぶり
オープン当初以来の長過ぎるご無沙汰（汗）
「麺匠輪」
以前から親交のある女性店主さん
能登輪島出身で今回の震災に心を痛めておられます
輪島朝市復興支援に
気持ちだけやけど支援金を少し。。。
ラーメンもいただきます
鶏清湯醤油ラーメン 790円
instagramフォローで煮玉子トッピング、
＋100円でメンマ増し
煮玉子割って♪
輪島の醤油や珠洲の塩など能登の味わい詰まったスープに
中太麺がよーく絡んでめちゃウマイ☆
大判豚バラチャーシュー入り～
ミニチャーシュー丼 150円
香ばしい炙りチャーシューたっぷりに
半煮玉子、ネギ、刻み海苔、マヨネーズ
後半は
増しのメンマ載せ 鶏清湯醤油スープ投入～
能登の味わい、沁みました
完食全汁ー
ごちそうさまでした♪
このお店には
塩、醤油、味噌、野菜、牛・豚と
こだわりの能登の味がしっかり詰まってます。。。
食べて応援、支援金で応援
能登半島地震による被災者の皆さまへ
お見舞いを申し上げますとともに、
一日も早い復旧を心からお祈りいたします
（S95撮）
麺匠輪
大阪市東成区深江北1-1-24
080-2545-3801
11:00～14:30 17:30～22:00
不定休
前回の記録：
「麺匠輪」 深江橋 7/26オープン！能登の醤油・塩が特徴☆鶏白湯・清湯ラーメン♪ 200725
https://sibumi.blog.fc2.com/blog-entry-5465.html