공식 정보
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KUCHE
(KUCHE)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
KUCHE（KUCHE）
|
|---|---|
| 장르 | 라멘、쓰케멘 |
|
06-6732-9133 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
大阪府大阪市東淀川区瑞光1-5-32 |
| 교통수단 |
가미신조 역에서 333 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats （ (カウンター7席、テーブル２人掛け×1、４人掛け×1）） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 近くにコインパーキング有り |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2014.1.9 |
| 비고 |
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訪れたのは21時、道を挟んでお店の向かいにあるコインパーキングにクルマを停めお店へと向かいます。
この時間でも店内は賑わっており空いていたカウンター席へ、メニューを拝見するとつけ麺とラーメンがあり「つけKURO」(1,000円)をいただく事にしました。
どんぶりには艶やかな麺が盛られ、陶器の器に入れられたスープの上に味玉、カイワレ、チャーシューが盛り付けられたお皿が乗せられています。
麺はコシの強い多加水極太麺が使われおりぷりぷりとした口当たりで心地よい弾力がありモチモチとしており小麦な旨みも豊かです。
スープはとても濃厚で焦がし醤油の香ばしさと甘味があり詳細は不明ですが豚骨や魚介など様々な味が折り重なったような深みのある味わいで、マタオマ系とはまた違ったコクや旨みが感じられ麺にも良く絡みます。
味玉は黄身がトロッと濃厚、チャーシューは厚くカットされており肉や柔らかく脂にコクがありスープに馴染ませ美味しくいただきました。
スープはとても濃厚ですが重さはなく最後のスープ割りまで美味しくいただく事が出来ました。