Ramenya Akagi
(ラーメン家 あかぎ)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ramenya Akagi
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
06-6160-2778 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
大阪府大阪市東淀川区瑞光2-2-21 |
| 교통수단 |
阪急京都線の上新庄駅南口から徒歩6分くらい 가미신조 역에서 365 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats （ カウンター8席。） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 近隣にコインパーキング有り |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 오픈일 |
2017.10.10 |
大阪市東淀川区 上新庄にあるラーメンのお店。
鶏白湯ラーメンを中心に、中華そばなども置いている人気店。
レビュー時の評価点が3.69でラーメン100名店大阪にも選出。
最近ではラーメン誌やYoutubeでも取り上げられて評価が上がってきている。
とくにSUSURU.TVで取り上げられ「鶏白湯の最高峰」みたいな評価を受けてから、行列が絶えなくなった。
店名にもなっている赤木さんが麺や輝で修行し独立。
歩いて10分ほどのところにつけ麺中心の2号店「つきよみ」も経営しており、そちらも100名店である。
私はつきよみの醤油ワンタン麺(廃盤)と煮干しラーメンのファンでもある。
土日は避けて訪問。7人目。
約30分待ちだった。
しょうゆ鶏白湯ラーメン950円を注文。食券制。
到着。
美しい。きれいだと思うが、見た目はもちろん鶏白湯である。
ブレンダーで泡立てたエスプーマ系鶏白湯。
飲んでみる。
なるほど、これは美味しいし、評価されるわ。
引き合いに出して申し訳ないが、先日いただいた座銀
あちらはスッキリ＋鶏の旨味で高レベル鶏白湯だった。
こっちはスッキリ＋鶏の旨味に加えて、さらに鶏の肉の味がこもっているという感じ。
チャーシュー、麺どれもしっかり美味しいが、スープが圧倒的で脇役に回ってしまっている。
鶏のシチューだ。新世界でみたシチューうどんの究極型だ。
うまく表現しきれない。ボキャブラリーがほしい。
子供の頃、天下一品を食べたがあれこそ鶏白湯の祖先みたいなものだろう。
京都ではキラメキノトリなども食べたりしたけど、これは別ものだな。
「とうひち」で出していた初期型の鶏白湯に近い。
でもこっちのほうが一枚うわてかな。
何にしても行列があるので、気合を入れないとちょっと行きにくい。
できれば中華そばも試してみたいんだが。