공식 정보
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Di doriya kippoushi
(地鶏屋 吉法師)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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인터넷 예약
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Di doriya kippoushi
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야、미즈타키、창작 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-6878-3181 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
大阪府大阪市西区九条1-1-6 スイートピア・オーケー九条 1F |
| 교통수단 |
지하철 쓰루미 녹지선 돔 마에치요사키역 도보 6분 한신 난바선 구조역에서 도보 6분 지하철 주오선 구조역에서 도보 6분 구조 역에서 412 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥2,000～￥2,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX、Diners、VISA、Master、JCB） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T5810319549549 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
27 Seats （ 테이블석 12석 좌석석 8석 카운터석 7석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 27명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 8인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 근처에 동전 주차가 많이 있습니다. |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
건강/뷰티 푸드 메뉴,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 오픈일 |
2003.9.13 |
| 가게 홍보 |
산지 직송, 갓 구운 닭 요리를 즐겨주세요
신선한 타카키 특유의 맛을 타타키, 야키야키, 야키토리, 냄비 등으로 즐기세요. |
九条は焼き鳥激戦区だが、地鶏の食べ方は周りのお店には無い店主の強いこだわりを感じた。
さつま知覧どりと検索するとこのお店がヒットするほど。
鹿児島から毎日丸ごと直送した鶏を捌いているとのことで、タイミングが合えばカウンター越しに見ることもできるかと。
土曜に行くと数量限定で希少の黄肝も味わえるらしく、この日は食べることができなかったのでまたリベンジしたい。
九州ならではの甘い醤油は、やはり鶏の造り全般によく合う。
もものタタキ★★★
炭火のほのかな香りと、弾力のあるモチモチした食感とコリコリした皮は、噛めば噛むほど甘みがジュワ〜っと出てくる。
一発目にこれを食べるとすでに幸せいっぱい。
つくねトマト煮込み★★☆
少し濃いめのスープだが、酒の肴によく合うように作られている。話せば薄めに作ってもらうことも可能だろう。
和洋の融合がよくゴロっと出てくるトマトとつくねの組み合わせはなんとも言えない。
つくねのお造り★★★
こんなお造り食べたことない！！モチモチ半端ない。たまにゴリっと弾力があるから食感を楽しめる。
胡麻と大葉がマッチしていて、なんとも食べやすい。一口食べたら止まらない。これはリピートしそうになるぐらいファンになってしまった。
ももの炙り焼き★★★
名物の炙り焼きを食べてみる。店主が網の上で振り振りしながら油を注いで何度も炎が上がる。こちらのテンションも上がる。
ジュージュー焼けた肉を盛りつけた分厚い皿は、鉄板よりも熱い。
もも肉のうま味に加え、お好みで添えられた柚子こしょうに付けて食べると美味さ倍増！
噛みごたえがあって肉々しいかと思いきや、かつ柔らかく不思議。
食べ終えたあとも熱くてその威力に驚いた。店主に聞くと陶芸家の先生にオリジナルで焼いて貰ったそうな。
個人的には日本酒が好きなので、日本酒が足りない部分を考慮して★3.9で。
素材にこだわるお店は、皿にもこだわりがある。
さつま知覧とり料理大満足でした。また寄りたいお店の一つ。