공식 정보
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Sennenu Don
(千年UDON)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sennenu Don
|
|---|---|
| 장르 | 우동、면류 |
|
06-7777-5324 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가
テイクアウト予約はLINE公式アカウントで受付しています。 |
| 주소 |
大阪府大阪市西区九条1-9-6 |
| 교통수단 |
오사카 메트로 구조 역 도보 4 분 한신 난바 선 구조 역 도보 5 분 한신 난바 선 돔 앞 역 도보 7 분 구조 역에서 329 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능,배달 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2022.12.6 |
| 비고 |
저희 가게의 조건 ★국산 밀 100%의 자가제면 “사누키의 꿈”과 “도산자 U”의 블렌드 분말 공까지 같은 금액) |
| 가게 홍보 |
구조 역 도보 4 분
지구를 웃는 얼굴로 하는 UDON야 천년 UDON “매일 다이모리 무료”(두옥까지 동액) ■오사카 메트로 “쿠조역” 도보 4분 ■영업 시간 11시~15시(LO14시 30분) 17시~21시 30분 !) |
大阪メトロ九条駅から約徒歩4分、阪神九条駅からなら徒歩5分、様々な飲食店での経験を積み、そのノウハウを元に、2年間さぬきうどんの麺とダシづくりを研究された店主が営む「千年UDON」。
グレィッシュな壁面にモノアートなペイントが施され、うどん店らしからぬサロンのようなスタイリッシュなファサードが目を惹きます。
店内は淡い木目のファーニチャーで設えたナチュラルモダンな和み空間。
席種はテーブルとカウンターで設えられ、おひとり様から小団体まで寛げるニュートラルな空間使いがなされています。
同店は店内にて製麺された自家製麺と無化調の身体に優しい天然出汁、圧力鍋使用の究極のモチモチ麺が魅力で、名物はとり天ぶっかけUDON 880円や、とりちく玉天ぶっかけUDON 1,100円。
もちろん温かいおだしのUDONもスタンバイ。
また、ランチ時にはお得なセットも提供されています。
今回は冷たいUDONよりとりちく玉天ぶっかけUDON 、黒毛和牛ぶっかけUDON
そして暖かいうどんより黒毛和牛UDON、そして3月限定メニューの『うどん屋のまぜUDON』をいただくことに。
国産小麦100%の自家製麺し試行錯誤の末に完成した自家製麺は、香川県産「さぬきの夢」と北海道産小麦「道産子U」を独自にブレンドした国産小麦のみで打ちあげられ、
圧力鍋によって豊かなモチモチ感究極のノビと至高のコシを演出。
化学調味料不使用の身体に優しい天然自然出汁はイリコを軸に、椎茸・昆布・うるめいわし節・さば節・そうだ鰹節からとった千年UDONオリジナルブレンド。
醤油は奈良県の名醤油蔵「井上本店」の2年熟成を使うなど、キレはあるがすっきりしたダシもうどんとの相性抜群。
ちくわにも拘りがあり大正7年創業、青森県の「丸石沼田商店」から伝統製法・石臼すり仕上げの"ぼたん焼きちくわ"を直接取り寄せているそうで、もっちり感が強く、サクサクした衣と相性抜群！ そのまま食べても、だしに浸けて食べてgood!
暖かい黒毛和牛うどんも出汁に牛の旨味が溶け出し、出汁だけ飲み干してしまいそうなほど美味。
お肉はプルップルで柔らかく、腰の強い弾力あるうどんとの相性抜群。
別添えのおろし生姜とネギでさっぱり感をプラスするのもおすすめです。
ぶっかけの黒毛和牛は甘辛く味付けされ、卵とお肉ですき焼きの様、さらに大根おろしであっさりに味変もgood!
3月限定メニューの『うどん屋のまぜUDON』は圧力鍋を使用した弾力と持ち感のあるUDONにイゲタ醤油を使用した牛豚ミンチ、卵は金鶏の赤彩卵を使用し、豆板醤等で味付けし仕上げたぶっかけ出汁で食す、
うどん屋ならではのまぜUDON。
締めには一口追いご飯付きでボリューム感は最高潮です。
LINEでテイクアウト予約では
事前に希望受け渡し時間を予約することが可能で、待ち時間なく出来たてを受け取りが可能です。
そして本格派のおうどんですが、アットホームな空気感と店主様の温かな真心こもったおもてなしも魅力の一つです。
期間限定メニューなど、アップデートされるメニューもありリピートしたくなる仕掛けがいっぱい！
私的、大阪で一推しのうどん処です。