Sora
(空)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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天保山2日目 Vol.1 まさか2日続けて来るとは(汗)、昼前から缶ビールを片手に『どて焼き』に舌鼓〜〜〜♪
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sora
|
|---|---|
| 장르 | 호르몬(내장) |
| 예약・문의하기 |
06-6576-5686 |
| 예약 가능 여부 | |
| 주소 |
大阪府大阪市港区海岸通1-1-10 天保山マーケットプレース なにわ食いしんぼ横丁 2F |
| 교통수단 |
地下鉄中央線 大阪港駅 오사카코 역에서 456 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
4 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
2017.03.05
昨日、友人のレアポケモン刈りにつき合って天保山にやって来ましたが
まさか2日続けて再び天保山に訪れるとは(汗)
自分は目的の腰痛改善のためのウオーキング 1万歩以上を達成でき
さらに遠足気分で海遊館や大阪の粉もんグルメを堪能して大満足だったのですが
友人はポケモン刈りのたまが途中で切れたそうで、不完全燃焼のまま泣く泣く帰宅
ということで再度、昼前に地下鉄を乗り継いで天保山にやってきました〜♪
まずは大阪港駅や海遊館あたりをグルグル巡ってポケモンをゲット
今日も食べ歩きをしようと、昨日に続いて
天保山マーケットプレース 2階にある「なにわ食いしんぼ横丁」に突撃です。
入口に常設された三輪トラック「食いしんぼ横丁号」を通り過ぎ
食いしんぼ交番の顔出しおまわりさんに敬礼して、中心部にある
"えべっさん伝説" の子鮫にまたがった子猫の「食いしんぼえびす像」までやってきました。
この伝説のお話はとっても長くなるので割愛させて下さいませ(汗)
伺ったのは大阪名物 "どて焼き" のお店「空」
明るく元気なおばちゃんが試食をすすめてくれて、テイクアウトしたのは
◆ねぎどて 550円(税込)
◆アサヒスーパードライ 350ml 缶 300円(税込)
新世界名物の "どて焼き" は、大阪発祥の牛のスジ肉を味噌やみりんで時間をかけて煮込んだもの
鉄鍋の内回りに土手状に味噌を盛り、その中央でまず具材を焼いて
熱により溶け出した味噌で煮込んでいくことから土手焼
あるいは土手煮と呼ばれるようになったそうです。
昨日はウオーキング目的だったのでお酒は控えましたが
今日はさっそく『缶ビール』を片手に、近くのベンチに座っていただきま〜す (^o^)／
『ねぎどて』はどて焼きの上にたっぷりの刻み葱をトッピングしたもので
牛すじと豆腐が煮込まれ、一味唐辛子が振り掛けられていました。
このお店のどて焼きは、創業依頼20年以上味を継ぎ足した秘伝味噌に牛スジ肉を漬け込み
圧力鍋でじっくり煮込んだそうで、とても柔らかくしっかり味が染み込んでいました。
大阪の居酒屋や串カツ屋さんで何度も "どて焼き" を食べましたが
このお店の "どて焼き" は本物、一番旨いかも？
豆腐にも味が染み、これはビールがすすみます！
家でも時折 "どて焼き" を作りますが、なかなかこの味が出せません(汗)
そのヒントが少しわかったようなので近いうちにチャレンジしてみます。
次は粉もんに突撃しましょう！
ごちそうさん (●^o^●)